2022年1月牛羊肉市场供需及价格走势预测分析显示,牛羊肉价格继续上涨。12月份,牛肉集市均价每公斤87.09元,环比涨0.8%,同比涨0.6%;羊肉集市均价每公斤84.63元,环比涨1.1%,同比涨1.6%。从周价来看,牛肉价格在12月各周持续上涨,累计涨幅0.6%,较上月涨幅收窄0.09个百分点;羊肉价格连续12周上涨,12月累计涨幅1.0%,较上月收窄0.71个百分点。