饮料制造行业在2020年受新冠疫情影响,收入规模出现负增长,但随着疫情逐步得到控制,行业整体运行较好,收入实现增长,同时行业集中度提升,带动行业整体质量提高,产品结构向高端化发展,带动行业盈利水平上升。2021年以来行业整体运行较好,收入实现增长,同时因疫情导致的行业集中度提升,使得行业整体质量提高,产品结构向高端化发展,带动行业盈利水平上升。