根据报告正文,我们发现2021年靠精细化运营制胜的品牌有认养一头牛、三顿半、TASOGARE/隅田川、元气森林(食品)和妙可蓝多。这些品牌在市场占有率上都有所提升,其中认养一头牛和三顿半在平销月和大促期间的市场份额增长明显。隅田川在2021年增长较明显,而王饱饱下滑比较严重。这些品牌在市场占有率的变化上,反映出新人群Z世代人群为消费主力军,新供给通过互联网和社交媒体直接与消费者沟通互动,收集消费者的反馈及喜好,生产出符合消费者需求的产品。同时,新渠道的增加,如微博、小红书、抖音、B站等新媒体为主要营销平台,以电商渠道为主要销售阵地,也是这些品牌市场占有率提升的重要原因。