本报告为东兴证券食品饮料行业深度报告,标题为“白酒行业策略:乘需求复苏之风 扬改革升级之帆”。报告认为,2021年白酒消费继续复苏,行业呈现平稳增长,高端白酒和光瓶酒增速更为亮眼,次高端白酒中名酒对地产酒的挤压也更为明显。预计2022年白酒消费需求较今年将继续回暖,其中名酒挤压式发展的结构仍将持续。报告推荐高端白酒和次高端白酒,认为随着五粮液、山西汾酒等企业国企改革的成功,越来越多的酒企也加入到改革的队伍中来,随着改革的不断深入,改革红利会逐渐释放,看好有改革意愿且积极行动的公司。报告的风险提示包括宏观经济大幅波动影响需求变化、疫情失控导致需求恶化、上市公司经营决策失误、食品安全问题等。报告提供了贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、酒鬼酒等重点公司的盈利预测与评级。