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消费行业:消费者减糖行为和态度研究
商贸零售
2021-10-31
益普索
立***
AI智能总结
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根据报告正文,可以总结出以下几点:
糖在过去的几个世纪中,从被看作增强体能的药物,到被错误观点和公关洗白,最终被认定为肥胖和高脂肪的罪魁祸首。
中国是糖尿病的第一人口大国,食糖的年消费量也从解放初期的200万吨增至1500万吨左右,人均消费量增长近3倍。
中国消费者对糖的危害已经全面觉醒,但对糖的愉悦和营养价值的认知仍然较少。
消费者对“无糖”产品的认知多为积极正面,认为它们口味好、健康无负担、性价比高。
一线城市、女性、学生及年轻人是“减糖主力”,他们宣称与2020年相比减少了对糖的摄取。
2020年,主打“3 零”的元气森林成为最受消费者偏好的气泡饮料品牌。
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