2021年中国食用油市场发展现状分析：前7月累计下降1.9%（图）

根据中商产业研究院的报告，2021年前7月中国精制食用植物油产量达2764万吨，累计同比下降1.9%。我国食用油市场地域分布较为集中，华东地区食用油市场发展较为成熟，占比高达38%以上；其次是华中、华北、东北、华南地区，四者占比分别是17.49%、13.24%、12.35%、11.83%。目前我国粮油加工所得的产品主要通过零售渠道进行销售，包括农贸市场、粮油批发商店、零售店、食杂店等传统渠道，以及福利团购、联合促销、加油站、药店等特殊渠道。此外，电子商务作为一种新的销售模式和渠道在近几年异军突起，对传统的商场、超市、销售网点的销售模式造成影响。