2021年,中国禽肉产量创十年内新高,达到2380万吨,超过“十四五”规划值160万吨。2020年,我国禽蛋产量达到3468万吨,同比增长4.81%。2021年,我国禽蛋产量有小幅下降,产量为3409万吨,同比下降16.01%。