农林牧渔行业周报（2021.08.30-2021.09.05）显示，本周生猪价格低位运行，猪粮比价在5：1~6:1之间，处于过度下跌二级预警区间。本次收储是年内第4次收储，之前3次预收规模5.3万吨，集中在7月，随后猪价呈现快速反弹，但8月猪价再次回落，重新跌回预警区间。市场认为，本次收储是今年第二轮收储的开始，若猪价继续低于预警区间，还会有持续收储动作，各地方与会依据省级储备要求适时增加储备。本周农业农村部副部长“希望大家趁这个机会多吃猪肉、多买猪肉。”的表态冲上网络热搜。在储备加持以及多个节日的带动下，四季度猪价止跌企稳的概率较大，但空间还需要考虑整体消费的恢复情况。此外，本周毛鸡价格跌破4元/斤，疫情趋稳，但学校开学和中秋备货需求恢复低于预期，市场对于需求信心不足。随着鸡肉消费渠道的不断扩充以及鸡肉产品研发的丰富，两者下游需求的替代效应会逐渐减弱。预计随着行业利润透支和产能出清，板块即将走出行业至暗时刻，周期反转时间点或快于生猪板块。
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