茶饮行业研究报告显示,现制茶饮市场规模近年来实现高速增长,2020年市场规模已逾千亿,占我国非酒精饮料市场超过35%。其中,高端现制茶饮店市场规模达129亿元,目前渗透率仍处于低水平,预计未来将成为茶行业最大的子赛道。新茶饮消费者主要为年轻人,受教育程度高,白领和学生贡献超70%的比例,超过80%的消费者月均收入大于5,000。新茶饮消费场景丰富且消费者主要为年轻人,其对新鲜事物接受程度相对较高。近年来新式茶饮消费者规模不断提升,至2021年有望达3.65亿人。