2021年食品饮料（大众品）行业春季投资策略：短期波动不改长期价值，坚守业绩驱动

本篇研报主要关注食品饮料行业的投资策略。由于年后食品饮料板块大幅调整，分析师认为杀估值为主，和基本面关系不大。目前酿酒、调味品估值仍处于较高位置，短期不排除市场风格切换导致估值进一步下杀可能，但下行空间有限。分析师看好乳制品、休闲食品、肉制品等细分领域，认为进一步下探将为中长期资金提供买点。同时，分析师认为消费量价齐升，看好巴氏奶和奶酪的成长性；成本上行催化提价，复调正处风口；挖掘餐饮供应链，预制菜前景广阔。建议关注妙可蓝多、伊利股份、涪陵榨菜、绝味食品、安井食品等公司。同时，分析师也提醒了食品安全风险、市场竞争加剧风险、原材料价格波动风险、疫情反复风险等可能存在的风险。