长风破浪会有时，寻找中国食品分销商的发展之路

餐饮供应链是餐饮企业最为重要的环节之一，主要包括采购、加工、流通等环节，通过资源的整合来帮助企业提供安全稳定的原材料、提升效率降低成本。优秀的餐饮供应链管理保障食物品质、扩大供应规模，有助于建立品牌形象，走出中等规模困境。美国餐饮供应链历经百年，多因素促进大型食品分销商的形成。从整体历史发展情况而言，美国的食品分销行业呈现从分散到集中的趋势。中国供应链发展仍处于早期，食品分销商发展行则将至。建议关注企业品牌影响和成本把控能力、行业空间大以及拥有技术壁垒的企业、下游具有优质客户、业内影响力强的餐饮供应链公司。