厨房小家电行业月度追踪：量缩价升态势延续，品类分化与价值升级成行业主旋律

国家/地区中国行业家电行业报告发布日期2026年07月25日 厨房小家电行业月度追踪 核心观点 ⚫2026上半年行业整体量缩价升，品类分化态势加剧。根据奥维云网数据，2026上半年厨房小家电全渠道零售额同比-4.8%，零售量同比-14.6%，传统基础刚需品类销量普遍下滑，依靠产品高端化、功能升级带动全品类均价抬升。具体品类来看，电饭煲、破壁机、榨汁机等传统刚需品类线上销售额分别同比-3.06%、-11.49%、-13.94%，销量跌幅更深，分别同比-12.56%、-16.80%、-16.17%，依靠结构升级对冲需求疲软；主打健康养生、悦己仪式感的细分品类实现高速增长，其中制冰机销售额同比+63.56%、暖菜板+68.72%，电蒸锅、空气炸锅、咖啡机销售额分别+19.61%、+11.91%、+5.83%，兼具健康蒸煮、西式轻食、居家休闲属性的产品需求持续释放。从价格维度看，多数增长品类均价同步上涨，电蒸锅、空气炸锅、制冰机、暖菜板均价分别同比+5.87%、+6.84%、+42.88%、+20.11%，仅咖啡机均价小幅下降8.77%。小家电市场需求分层清晰，基础功能性家电需求承压，能够提供健康、情绪价值的细分赛道成为行业增长核心支柱，行业增长逻辑从走量转向价值提升。 李汉颖执业证书编号：S0860525100006lihanying@orientsec.com.cn021-63326320 曲世强执业证书编号：S0860525100004qushiqiang@orientsec.com.cn021-63326320 ⚫细分品类线上全线增长，头部品牌格局呈现不同走势。根据奥维云网数据，6月空气炸锅线上销售额同比+7.63%，美的、苏泊尔、九阳合计市占63.46%，同比-0.78pct，行业大众家电龙头稳居主流市场核心位置，其中美的、苏泊尔份额分别同比+0.91pct、+2.82pct，九阳份额有所回落，同比-4.51pct；西屋、飞利浦等高端品牌份额同比分别+4.64pct、+1.9pct，均价同比分别+38.19%、+18.94%，依靠高端溢价抢占细分市场。电蒸锅线销售额同比+7.68%，苏泊尔、九阳、北鼎、美的、小熊CR5份额合计82.73%，同比+7.09pct，国产头部品牌份额持续提升，其中九阳均价同比大幅提升29.44%，产品高端化成效显著。咖啡机线上销售额同比+9.31%，德龙、飞利浦、格米莱CR3合计市占43.59%，同比-4.49pct，外资老牌份额下滑，格米莱、铂富、咖博士等国产专业咖啡机品牌份额、均价同步走高。大众烹饪赛道头部品牌集中度更高，西式饮品赛道竞争更加分散，国产专业品牌持续挤压海外老牌生存空间。 内销扫地机份额持续集中，海外大盘延续增长：清洁电器行业月度追踪2026-07-22TCL收购空调拓全品类，政策与AI驱动家电智能化升级2026-07-206月 社 零 边 际 回 升 ， 家 电 类 需 求 降 幅 收窄：家电行业W29数据周报2026-07-19 ⚫各品牌新品多维度迭代，差异化布局细分赛道。2026年上半年，各家电品牌新品围绕健康材质、细分场景、智能化、美学溢价四大方向迭代，品牌差异化定位清晰。健康材质方面，苏泊尔、爱仕达在AWE2026上推出全系列钛材质电饭煲、电压力锅、养生壶，以纯钛/有钛涂层解决无毒无害与耐用问题。工业美学上，不锈钢全机身成为高端准入门槛，小熊推出全钢电煮锅，锅身升级为316L不锈钢复合材质，解决涂层脱落问题，兼具外观美学和功能价值。技术体验端，美的发布花瓣纯炭内胆电饭煲，首创纯天然炭内胆配合3.0全域立体IH加热及AI Cooking算法，精准匹配不同米种；九阳将太空科技民用化，推出太空旗舰系列，涵盖不用手洗养生豆浆机、变频破壁机、双驱0涂层电饭煲等产品。AI落地应用亮眼，添可首创智能食万“AI+具身烹饪”模式，整合四大AI算法，实现从菜谱生成到物理动作的全链路自动化。全行业新品均弱化基础功能堆砌，将健康材质、无涂层、智能烹饪、场景专用化作为核心卖点，行业竞争由价格比拼转向健康、细分场景价值竞争。 投资建议与投资标的 厨房小家电行业维持量缩价升格局，行业细分品类分化。各品牌新品聚焦细分场景，健康材质、智能化与材质升级有望实现溢价空间。相关标的：苏泊尔(002032，未评级)、小 熊 电 器(002959， 未 评 级)、 九 阳 股 份(002242， 未 评 级)、 北 鼎 股 份(300824， 未 评级)、新宝股份(002705，未评级)。 风险提示 行业竞争加剧风险、新品落地不及预期风险、原材料成本波动风险。 信息披露 依据《发布证券研究报告暂行规定》以下条款： 发布对具体股票作出明确估值和投资评级的证券研究报告时，公司持有该股票达到相关上市公司已发行股份1%以上的，应当在证券研究报告中向客户披露本公司持有该股票的情况， 就本证券研究报告中涉及符合上述条件的股票，向客户披露本公司持有该股票的情况如下： 截止本报告发布之日，东证资管、私募业务合计持有新宝股份(002705，未评级)、小熊电器(002959，未评级)股票达到相关上市公司已发行股份1%以上。 提请客户在阅读和使用本研究报告时充分考虑以上披露信息。 分析师申明 每位负责撰写本研究报告全部或部分内容的研究分析师在此作以下声明： 分析师在本报告中对所提及的证券或发行人发表的任何建议和观点均准确地反映了其个人对该证券或发行人的看法和判断；分析师薪酬的任何组成部分无论是在过去、现在及将来，均与其在本研究报告中所表述的具体建议或观点无任何直接或间接的关系。 投资评级和相关定义 报告发布日后的12个月内行业或公司的涨跌幅相对同期相关证券市场代表性指数的涨跌幅为基准（A股市场基准为沪深300指数，香港市场基准为恒生指数，美国市场基准为标普500指数）； 公司投资评级的量化标准 买入：相对强于市场基准指数收益率15%以上；增持：相对强于市场基准指数收益率5%～15%；中性：相对于市场基准指数收益率在-5%～+5%之间波动；减持：相对弱于市场基准指数收益率在-5%以下。 未评级——由于在报告发出之时该股票不在本公司研究覆盖范围内，分析师基于当时对该股票的研究状况，未给予投资评级相关信息。 暂停评级——根据监管制度及本公司相关规定，研究报告发布之时该投资对象可能与本公司存在潜在的利益冲突情形；亦或是研究报告发布当时该股票的价值和价格分析存在重大不确定性，缺乏足够的研究依据支持分析师给出明确投资评级；分析师在上述情况下暂停对该股票给予投资评级等信息，投资者需要注意在此报告发布之前曾给予该股票的投资评级、盈利预测及目标价格等信息不再有效。 行业投资评级的量化标准： 看好：相对强于市场基准指数收益率5%以上； 中性：相对于市场基准指数收益率在-5%～+5%之间波动； 看淡：相对于市场基准指数收益率在-5%以下。 未评级：由于在报告发出之时该行业不在本公司研究覆盖范围内，分析师基于当时对该行业的研究状况，未给予投资评级等相关信息。 暂停评级：由于研究报告发布当时该行业的投资价值分析存在重大不确定性，缺乏足够的研究依据支持分析师给出明确行业投资评级；分析师在上述情况下暂停对该行业给予投资评级信息，投资者需要注意在此报告发布之前曾给予该行业的投资评级信息不再有效。 免责声明 本证券研究报告（以下简称“本报告”）由东方证券股份有限公司（以下简称“本公司”）制作及发布。 本报告仅供本公司的客户使用。本公司不会因接收人收到本报告而视其为本公司的当然客户。本报告的全体接收人应当采取必要措施防止本报告被转发给他人。 本报告是基于本公司认为可靠的且目前已公开的信息撰写，本公司力求但不保证该信息的准确性和完整性，客户也不应该认为该信息是准确和完整的。同时，本公司不保证文中观点或陈述不会发生任何变更，在不同时期，本公司可发出与本报告所载资料、意见及推测不一致的证券研究报告。本公司会适时更新我们的研究，但可能会因某些规定而无法做到。除了一些定期出版的证券研究报告之外，绝大多数证券研究报告是在分析师认为适当的时候不定期地发布。 在任何情况下，本报告中的信息或所表述的意见并不构成对任何人的投资建议，也没有考虑到个别客户特殊的投资目标、财务状况或需求。客户应考虑本报告中的任何意见或建议是否符合其特定状况，若有必要应寻求专家意见。本报告所载的资料、工具、意见及推测只提供给客户作参考之用，并非作为或被视为出售或购买证券或其他投资标的的邀请或向人作出邀请。 本报告中提及的投资价格和价值以及这些投资带来的收入可能会波动。过去的表现并不代表未来的表现，未来的回报也无法保证，投资者可能会损失本金。外汇汇率波动有可能对某些投资的价值或价格或来自这一投资的收入产生不良影响。那些涉及期货、期权及其它衍生工具的交易，因其包括重大的市场风险，因此并不适合所有投资者。 在任何情况下，本公司不对任何人因使用本报告中的任何内容所引致的任何损失负任何责任，投资者自主作出投资决策并自行承担投资风险，任何形式的分享证券投资收益或者分担证券投资损失的书面或口头承诺均为无效。 本报告主要以电子版形式分发，间或也会辅以印刷品形式分发，所有报告版权均归本公司所有。未经本公司事先书面协议授权，任何机构或个人不得以任何形式复制、转发或公开传播本报告的全部或部分内容。不得将报告内容作为诉讼、仲裁、传媒所引用之证明或依据，不得用于营利或用于未经允许的其它用途。 经本公司事先书面协议授权刊载或转发的，被授权机构承担相关刊载或者转发责任。不得对本报告进行任何有悖原意的引用、删节和修改。 提示客户及公众投资者慎重使用未经授权刊载或者转发的本公司证券研究报告，慎重使用公众媒体刊载的证券研究报告。 东方证券研究所 东方证券股份有限公司经相关主管机关核准具备证券投资咨询业务资格，据此开展发布证券研究报告业务。东方证券股份有限公司及其关联机构在法律许可的范围内正在或将要与本研究报告所分析的企业发展业务关系。因此，投资者应当考虑到本公司可能存在对报告的客观性产生影响的利益冲突，不应视本证券研究报告为作出投资决策的唯一因素。