市场观点与供需分析
- 供应端：鸡蛋价格处于新高，产蛋率下降不明显，养殖企业利润可观，多数选择压栏惜售，老母鸡出栏量整体偏少。下周多地雨水天气增加，蛋价存在回调压力，预计老母鸡出栏量环比或小幅回升。新开产蛋鸡数量稳步增多，鸡蛋产能正处于修复阶段，受天气拖累，走货或有所受阻，库存存增量预期。
- 需求端：端午节备货逐渐进入收尾阶段，当前蛋价处于高位，下游终端拿货积极性回落，采购多以按需补库为主。受天气制约，贸易环节采买心态偏谨慎，预计下周整体鸡蛋需求存在大概率走弱预期。
核心观点与策略
- 下游终端抵触高位蛋价，采购备货态度偏谨慎。梅雨季临近，鸡蛋仓储保鲜难度抬升，进一步压制终端囤货意愿，市面成交活跃度走弱，蛋价存在回调压力。但现阶段鸡蛋出栏供给稳步缩减，对蛋价形成较强成本与货源支撑，本轮行情调整空间有限。
- 策略：单边操作建议近月跟随现货维持高位震荡走势，价格高位需警惕波动加大风险。
关键数据与市场运行情况
- 价格：现货主产区鸡蛋周均价5.07元/斤，环比涨幅10.70%；主销区鸡蛋均价5.17元/斤，环比涨幅10.71%。鸡蛋期货2607合约价格走势，周涨3.34%，价格交易区间围绕4200-4500元/500KG。
- 存栏：5月全国在产蛋鸡存栏量约为12.79亿只，环比减幅1.24%，同比减幅4.12%。新开产的蛋鸡主要是1月份前后补栏的鸡苗，养殖单位补栏意向环比略有提升，但低于同期水平，出栏意向多数惜售延淘。
- 成本：本周饲料成本下滑，单斤鸡蛋饲料平均成本为3.00元，环比降幅0.33%。饲料成本下滑，对鸡蛋价格的支撑作用减弱。
- 库存：本周生产、流通环节库存天数先减后增，周均库存重心仍维持偏低水平。
- 需求：本周销区鸡蛋销量环比增加，全国五个城市代表市场鸡蛋总销量为6782.70吨，环比增幅0.91%，同比减幅23.41%。
产业链分析
- 淘汰鸡：本周全国淘汰鸡出栏量为1517万只，环比跌幅4.65%，同比跌幅24.04%。养殖单位淘汰老鸡积极性普遍较低，下游屠宰企业抵触高价，收购不积极。
- 鸡苗：鸡苗月度销售数据稳定，鸡苗周均价为4.08元/羽，环比持平。养殖单位正常补栏为主，鸡苗需求稳定，供需处于平衡阶段，苗价趋稳运行。
- 饲料成本与蛋价关系：玉米、豆粕价格保持低位震荡，对蛋价支撑有限。鸡蛋价格波动明显比饲料波动较大，短期价格主要受自身供给与需求影响，但长期受玉米价格影响较大。
研究结论
- 鸡蛋市场处于供应修复阶段，但受天气影响走货受阻，库存存增量预期。需求端受高位价格和天气影响，采购意愿偏谨慎。蛋价存在回调压力，但调整空间有限，建议投资者关注近月高位震荡走势。
