苹果周报：临近春节备货 苹果出库加快

逻辑分析及交易策略

• 现货分析：临近春节备货，苹果产区出库加快，产地走货增加，但受降雪影响发运。客商包装自存货源发往市场，果农货交易略有增加，低价及两极货源为主，整体成交量有限。果农一般货源价格稳弱，个别产区果农急售心理显现。
• 库存量监测：截至2026年1月22日，全国冷库库存比例约为48.01%，较去年同期低2.11个百分点。本周全国冷库库容比下降1.77个百分点，去库存率14.06%。山东、陕西、甘肃产区冷库出货量增加，客商包装积极性尚可，但果农货出残率偏高，包装成本高。
• 钢联数据：截至2026年1月21日，全国主产区苹果冷库库存量为682.78万吨，环比减少21.88万吨，去库速度环比加快，但低于去年同期。
• 需求分析：广东槎龙市场消费一般，下游拿货积极性下降，中转库积压增加，以甘肃好货货源为主。替代品价格处于高位，6种重点检测水果平均批发价为7.93元/公斤。
• 交易策略：预计5月合约价格易涨难跌。单边策略：5月合约逢低做多，10月合约逢高沽空；套利策略：多5空10；期权策略：建议观望。

周度数据追踪

• 苹果出口、种植面积、消费、供需情况：中国新鲜苹果消费量逐年增长，深加工量相对稳定，苹果产量波动。
• 全国冷库库存及出货：全国冷库库存及出库量趋势图显示库存持续下降，出库速度加快。
• 基差及价差：5月、10月基差走势图及价差分析显示，1-5月价差扩大，5-10月价差波动。

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