中国制冰机行业调研简报|2025/05市场洞察北美欧占据制冰机市场主流，本土品牌如何破局出海？

制冰机行业分析报告总结

一、行业定义与分类

• 制冰机定义：通过制冷剂冷却水生成冰的机械设备。
• 分类：按用途分为民用、商用、工业用、医用及其他，其中家用和商用机型占市场主流。

二、发展历程与未来趋势

• 历史关键节点：
  • 19世纪：美国发明家约翰·戴尔顿发明第一台商用制冰机，推动冰块商业化生产。
  • 20世纪中叶：商用制冰机因餐饮业需求普及，2015年后加速智能化转型。
  • 1953年至今：民用制冰机从冰箱内置功能普及到2021年物联网制冰机爆发，小米生态链带动渗透率提升。
  • 工业制冰机：早期用于渔业和食品加工，随冷链物流发展应用更广泛。
• 未来趋势：
  • 商业领域：冷链物流扩张驱动大容量、自动化制冰机发展（2025年冷链物流总额达2.21万亿元）。
  • 民用市场：年轻群体需求推动一键制冰，2025年线上含制冰功能的净饮机销额占比超30%，便携式产品年增速超300%。
  • 工业领域：食品加工、医疗等行业需求分化，催生高精度、超低温制冰设备。

三、2024年市场情况

• 全球市场：
  • 主要市场：北美与欧洲，因经济发达、消费市场庞大、冰块使用文化普及。
  • 细分占比：商用制冰机占51.43%，民用制冰机占比相对较低。
  • 新兴市场：亚太地区需求增长迅速。
• 中国市场：
  • 民用与商用市场快速发展，受消费升级、冰块使用文化普及、电商平台推广驱动。
  • 中国为欧美民用制冰机主要供应国，商用制冰机需求随冰饮市场增长快速提升。

四、中国商业制冰机下游需求特征

• 多样化需求：
  • 餐饮业：快餐连锁需片冰机，高端餐饮偏雪花冰机，智能化和能效升级趋势明显。
  • 医疗冷链：政策驱动刚性需求（疫苗运输、医院制剂），需低温、高精度、低噪音技术。
  • 水产加工：流态冰机渗透率快速提升，沿海省份为主。
  • 冷链物流：冷藏车和冷库场景需求集中，节能和智能监控趋势明显，中西部市场快速增长。
  • 新兴领域：新能源汽车电池冷却液冷系统需求迅速增长，外资占高端，国内企业占中端。

五、市场竞争格局

• 差异化生态：
  • 外资巨头（如Manitowoc万利多）：稳占高端市场份额，但增速近乎为0，依赖全球高端市场。
  • 本土品牌（如美的、惠康）：通过高性价比和本土化策略抢占民用和中小型商用市场。
  • 腰部品牌（如小熊、科勒尔）：聚焦小众市场，面临技术和渠道壁垒。
• 突破方向：本土品牌需加大核心技术研发，向高端转型，利用供应链优势拓展海外市场。

六、研究方法与法律声明

• 头豹研究院采用多元化研究方法，结合大数据和调研，客观分析行业现状并预测未来趋势。
• 报告数据来源合法合规，观点仅供参考，不构成投资建议。