农产品周报：供需博弈，猪价震荡运行

生猪市场

• 期货与现货：生猪主力期货合约（2601）收盘11865元/吨，上涨50元/吨；河南、江苏、四川地区外三元生猪价格分别下跌0.51-0.74元/公斤，现货基差普遍下跌。
• 供应：10月能繁母猪存栏量环比上涨0.12%，淘汰量上涨0.35%；商品猪存栏量环比增加0.1%，出栏量环比增加11.96%；本周出栏均重123.25公斤，微涨。
• 需求：本周屠宰企业开工率33.47%，下跌1.84个百分点；冻品库容率18.24%，微涨。
• 市场分析：近期出栏量减少对价格有支撑，但集团出栏量可能放缓；降温小幅提振需求但持续性待观察；大猪需求趋于饱和，二次育肥出栏将加剧供应压力。
• 策略：谨慎偏空。
• 风险：政策变化。

鸡蛋市场

• 期货与现货：鸡蛋主力期货合约（2512）收盘3219元/500千克，上涨73元；辽宁、河北鸡蛋现货价格分别下跌0.10-0.06元/斤，山东微涨。
• 供应：10月在产蛋鸡存栏量环比减幅0.15%，同比增幅8.89%；上周淘汰鸡出栏量环比增加1.74%，出栏日龄提前3天。
• 需求：北京市场到货减少，广东市场增加；生产环节库存减少，流通环节库存增加。
• 市场分析：淘鸡价格跌速放缓，养殖企业积极淘汰大龄鸡；新开产蛋鸡存栏量可能下降；需求回归淡季常态化。
• 策略：谨慎偏空。
• 风险：淘汰鸡变化情况。