鸡蛋市场周报：现货季节性回升 期货仍受制于高产能

周度要点小结

鸡蛋本周窄幅震荡，2511合约收盘价3040元/500千克，较前一周+36元/500千克。蛋鸡存栏量高位，新开产压力大，供应充足，温度降低致产蛋率回升，加剧供应压力。中秋备货及开学略提振需求，但同比疲软，现货价格处于近年同期最低位。养殖端持续亏损或加速老鸡淘汰及降低补栏积极性，关注老鸡淘汰量。盘面受现货季节性回升提振低位反弹，但高产能压力持续制约期价。

期现市场情况

鸡蛋期货11合约窄幅震荡，持仓量409313手，较前一周+53906手。前二十名净持仓-19654，上周-38653，净空持仓略有减少。截至周五，鸡蛋注册仓单量为0张。现货价格报3593元/500千克，较前一周+263元/500千克。活跃11合约期价和现货均价基差553元/吨。鸡蛋11-1价差-302元/500千克，处于同期偏低水平。

产业链情况

供应端：截至2025-07-31，产蛋鸡存栏指数113.18，环比涨1.13%；新增雏鸡指数78.4，环比涨3.06%。淘汰产蛋鸡指数99.2，环比跌4.70%；淘汰鸡日龄512天。饲料原料：玉米平均价2365.49元/吨，豆粕防城价3000元/吨。养殖利润：蛋鸡-0.23元/只，配合料报2.76元/公斤。蛋鸡苗主产区平均价3.0元/羽，淘汰鸡9.24元/公斤。5月鸡蛋出口12711.37吨，同比增7.87%，环比减81.14吨。