农产品周报：苹果新旧季冰火两重天，红枣关注上糖期天气异动

苹果市场观点

• 期货与现货价格：苹果期货2510合约上涨3.63%，收盘价8388元/吨；山东栖霞和陕西洛川现货价格持平，基差环比下跌294元/吨。
• 库存与市场动态：全国冷库库存环比减少5.48万吨至33.97万吨，早熟果供应增加导致去库速度放缓，走货速度同环比均放缓。产区富士行情稳淡，早熟品种如嘎啦、美八价格两极分化，山东客商收购积极性一般，陕西剩余库存不多，甘肃产区早熟苹果正常交易。
• 销区情况：广东批发市场到车量略有增加，富士为主，早熟嘎啦上量，但客商利润一般，终端消化放缓。
• 市场分析：早熟果因质量问题呈现优果优价，库存果偏弱运行，短期行情稳中偏弱，关注早熟富士脱袋后情况。
• 策略：中性，短期价格维持稳定。
• 风险：产区天气、货源质量、销区走货。

红枣市场观点

• 期货与现货价格：红枣2601合约上涨2.45%，收盘价11510元/吨；河北一级灰枣现货价格持平，基差环比下跌275元/吨。
• 新季红枣产量：头茬枣果开始泛红，新季产量预估较2022年下降5-10%，较2024年下降20-25%，在56-62万吨区间，市场交易减产预期。
• 库存与市场动态：总库存高位，成交氛围一般，河北崔尔庄市场等级价格参考明确，36家样本点库存环比减少0.66%。
• 市场分析：陈枣库存高企，新季减产预期下价格高位震荡，但需求疲软迹象明显。
• 策略：中性，短期资金情绪或推动上冲，但需关注新枣最终定产。
• 风险：产区天气扰动、市场到货及货源消化。