苹果周报：大幅上涨，等待新季产量落地

Part1 本周行情回顾
本周苹果期货主力合约AP2510大幅上涨，录得“五连阳”。

第二部分 供给端情况
截至2025年8月7日，全国冷库苹果剩余总量51.2万吨，处于近五年历史的最低位置，其中山东产区31.93万吨，陕西产区13.59万吨。

第三部分 需求端情况

1. 库存去化：截至2025年8月7日，全国冷库库存比例约3.91%，周度环比下降0.45个百分点，同比降低2.93个百分点，去库存率达93.86%。
2. 出口数据：2025年6月鲜苹果出口量约3.70万吨，环比下降18.62%，同比下降38.55%，预计二季度出口量或继续回落。
3. 替代水果价格：未提供具体数据，但提及对苹果需求的影响。
4. 产地现货价格：截至8月8日，山东烟台栖霞苹果主流价格稳定，80#以上果农货片红3.0-3.8元/斤，条纹3.0-4.2元/斤；70#果2.5-2.7元/斤，三级果2.5-2.6元/斤，整体行情平稳。

第四部分 周度观点

1. 核心观点：冷库余量低于往年同期，山东产区货源集中，存储商出货意愿高；时令水果冲击下游需求，早熟苹果供应不多且质量分化，好货稀缺价高。
2. 关键数据：新季苹果套袋量略低于上产季，西北产区早熟苹果价格高于去年同期，或支撑晚熟富士开秤价。
3. 研究结论：盘面受相关品种带动大幅上涨，短期可逢低做多，需关注新季苹果产量表现。

分析师信息：
国信期货 | 黎静宜（F3082440）
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