苹果市场周报：早熟价格下滑，苹果冲高回落

周度要点小结

• 行情回顾：本周苹果期货2510价格冲高回落，周度下跌3.09%。
• 行情展望：新季苹果产量预计为3736.64万吨，较2024-2025产季增加85.93万吨，增幅2.35%。截至2025年7月23日，全国主产区苹果冷库库存量为70.45万吨，环比减少10.15万吨，同比基本持平。山东、陕西、甘肃产区库容比分别较上周减少1.03%、0.98%、0.92%，但整体走货速度减缓。库存处于五年同期低位，早熟品种价格上涨支撑价格，但夏季水果竞争和产量增长可能压制价格，上方关注前高8140元/吨。
• 策略建议：建议苹果2510合约多单谨慎持有，高位适当止盈。
• 未来交易提示：关注去库率、消费和新作产量。

期货市场情况

• 本周苹果期货2510价格冲高回落，周度下跌3.09%。
• 前二十名净空持仓为288手，仓单数量为0张。

现货市场情况

• 截止2025年8月1日，山东烟台栖霞纸袋红富士80#以上一二级果农货主流价格在4元/斤，山东沂源纸袋75#以上富士苹果价格为2.4元/斤。
• 全国主产区苹果冷库库存量为61.61万吨，环比减少8.84万吨，同比基本持平。山东、陕西、甘肃产区库容比分别较上周减少1.02%、0.74%、0.72%，走货速度减缓。

产业链情况

• 供应端：库存偏低，但整体走货速度减缓。
• 需求端：广东主要苹果批发市场早间日均到车量减少，80#一二级苹果储存商利润为0.6元/斤。
• 全品种、富士苹果平均批发价格：截至2025-07-25，富士苹果报9.73元/公斤，环比下跌1.62%；水果批发价：苹果报9.72元/公斤，环比下跌0.31%。
• 各类水果批发价：5种水果周度批发均价为7.13元/公斤，环比下跌2.6%。
• 替代品情况：2023年6月我国鲜苹果出口4万吨，环比下滑20%，同比下滑38.6%。

期权市场

• 本周苹果平值期权隐含波动率走势图。

期股关联

• 宏辉果蔬市盈率走势图。

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