2025年全球酒吧品牌100强

核心观点： Drinks International 的 Bar World 100 排行榜旨在识别对全球酒吧行业影响最大的人物，他们推动行业向前发展，设定新的趋势和标准，并激励行业内的其他人。该榜单每年由来自世界各地的 100 多名投票者评选出，投票者包括媒体人、品牌代表、活动组织者、教育者和顾问等。

关键数据：

• 投票者构成： 投票者中有三分之二来自媒体、品牌、活动组织者和教育领域，其余三分之一为调酒师、酒吧经理和酒吧老板。
• 投票者地域分布： 投票者来自全球 64 个城市，其中伦敦和纽约的投票者数量最多，分别有 13 位和 11 位。巴黎和香港各有 5 位投票者，东京和布宜诺斯艾利斯各有 4 位投票者。
• 榜单变化： 与 2024 年相比，2025 年榜单有 10 位新人入选，79 位调酒师/酒吧老板重新入选。Monica Berg 五连冠后，Iain McPherson 成为 2025 年最具影响力的酒吧人物。

研究结论：

• 行业领军人物： 2025 年榜单上的领军人物包括 Iain McPherson、Monica Berg、Simone Caporale、Jean Trinh、Danil Nevsky 等，他们通过创新、教育和社会责任等方面对行业产生深远影响。
• 行业趋势： 榜单显示，酒吧行业正在朝着更加多元化、可持续和注重社会责任的方向发展。来自亚洲和拉丁美洲的调酒师和酒吧老板人数增加，表明这些地区的酒吧行业正在崛起。
• 行业影响力： 伦敦和纽约仍然是全球酒吧行业最具影响力的城市，但巴黎、香港、东京和布宜诺斯艾利斯等城市的影响力也在不断增强。