苹果周报：产区出货放缓，盘面高位回落

本周行情回顾

苹果期货主力合约AP2510本周刷新前期高点后回落。

供给端情况

• 库存量：截至2025年5月8日，全国冷库苹果剩余总量191.19万吨，处于近五年历史最低水平。其中，山东产区107.09万吨，陕西产区51.76万吨。
• 去库存率：全国冷库库存比例约为14.47%，两周下降3.98个百分点，较去年同期低10.77个百分点，去库存率达77.25%。

需求端情况

• 出货速度：存储商惜售情绪较重，客商采购积极性下滑，电商平台销售量降低，产区出货速度较节前放缓。
• 出口量：2025年3月鲜苹果出口量约9.61万吨，环比增加40.82%，同比增加1.71%。1-3月累计出口量约25.56万吨，同比增加9.53%。一季度出口表现良好，但产地价格上涨压缩贸易商利润，出口量或放缓。
• 替代水果价格：相关替代水果价格数据未在总结中体现。
• 产地现货价格：截至5月9日，山东烟台栖霞苹果价格平稳，80#以上一二级果农货片红3.5-3.8元/斤，条纹3.5-4.5元/斤；客商货片红4.0-4.5元/斤，条纹4.0-5.0元/斤；统货2.8-3.0元/斤；70#果主流成交2.5-2.7元/斤。冷库出货意愿提高，成交稍有放缓。

周度观点

• 库存量处于近五年最低，去库存率较高，但节后走货环比提高、同比下降，时令水果供应或对需求形成冲击。
• 一季度出口表现良好，但产地价格上涨压缩利润，出口量或放缓。
• 短期操作建议暂时观望。

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本报告仅供参考，不构成投资建议。