私有品牌转型机遇
私有品牌正成为消费者的新宠。根据麦肯锡最新的消费者情绪研究，美国和欧洲消费者都在选择私有品牌，近75%的美国消费者和85%的欧洲消费者表示在购物时会“降级”选择私有品牌，而私有品牌占到了这种“降级”行为的四分之一。此外，美国大众零售商和俱乐部渠道以及欧洲折扣渠道的持续强劲表现也表明，消费者愿意改变购买习惯以寻找价值。
私有品牌不仅因其价格和可负担性受到青睐，其质量也越来越被认可。零售商通过私有品牌来差异化自己，并建立客户忠诚度，而不仅仅是提高毛利和净利。这标志着私有品牌的转折点。
私有品牌成功的关键因素
1. 货架与品牌建设
私有品牌不仅要提供价格优势，还要具备差异化特性。零售商需要更注重私有品牌的规模和架构，利用数字化渠道、忠诚计划和个人化服务提升价值。例如，欧洲折扣商如阿尔迪和里德利通过高销量和有限SKU数量降低成本并简化消费者选择，而西班牙超市连锁Mercadona则不断投资私有品牌的质量和创新。
2. 基于洞察的产品开发
随着私有品牌在价值和差异化方面的作用增加，先进的产品开发技能变得至关重要。通过深度消费者洞察，产品开发可以驱动收入和利润增长。在线评价和评论在疫情期间发挥了重要作用，这些评价依然影响着消费者的购买决策。
3. 下一代采购
零售商需要采用下一代采购策略，以确保供应链的灵活性和成本效益。领先零售商如Mercadona通过在店内设置客户反馈循环和高度迭代测试周期，不断改进产品质量，推出更多新产品。
关键数据
- 消费者态度：超过80%的美国消费者认为私有品牌的食品质量与知名品牌相当或更好；近90%的消费者认为私有品牌提供相似或更好的价值。
- 市场表现：欧洲私有品牌渗透率高达38%，而美国仅为19%。
- 新产品推出：欧洲私有品牌零售商每年推出的新产品数量多于美国零售商，包括大型零售商。
- 市场份额：私有品牌的整体市场份额与市场份额的增长呈正相关，市场领导者通常拥有较高的私有品牌渗透率。
结论
零售商若能专注于私有品牌的发展，通过上述三个核心能力和两个组织支持，将能够显著提升毛利率、消费者忠诚度和市场份额。
