现制茶饮市场规模持续扩大,预计2024年达到3,495亿元,保持高增长势头。古茗声量增速与行业持平,但规模有限,市场潜力突出。行业竞争激烈,古茗挤入成熟品牌赛道稳定增长,尤其在果茶品类表现突出,位列头部。奶茶和果茶是古茗的“三驾马车”,奶茶品类兼顾口味与健康,果茶拥有多个爆品。古茗加入“茶饮X烘焙”模式,烘焙相关声量增长72%,但与头部品牌差距仍较大。
古茗热度波动提升,新品发布及联名活动助推热议。价格策略以13-16元中端价位为主,核心单品包括超A芝士葡萄、龙井香青团等。目标人群为Z世代女性,偏好美食、时尚等内容,关注新品和营销活动。口味随季节变化,春夏偏好爆汁、酸甜口味,秋冬偏好浓郁口感。原料方面,水果以葡萄、柠檬为主,辅料以芝士、麻薯热度高。包装设计二次元、国风元素受欢迎,IP联名包装热度高。健康化趋势明显,原叶鲜奶茶系列配方升级。
社媒营销方面,抖音表现受联名活动影响大,但食品安全问题引发负面舆情。品牌心智位于行业中下游,营销效率待提升,投放预算偏向头部达人。小红书表现亮眼,联名带动高热度,营销投入较低但转化效率高。渠道重要性提升,主要布局初级和腰部达人,美食类达人为主。热门内容包括新品测评、点单攻略等。
古茗品牌展现出强劲的增长潜力,尤其在果茶品类优势明显,但需进一步提升品牌心智和营销效率。健康化、IP联名是品牌发展的重要方向。