京东超市健康食品趋势报告概览
主要发现:
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消费者态度:中国消费者对健康的高度关注,认为“健康是生活头等大事”,尤其在饮食健康方面,重视定时用餐、个人卫生、规律生活等。
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健康食品的关键因素:调整饮食被认为是获得健康的最主要手段,94%的用户对健康化的食品有购买意向。消费者倾向于购买低糖、低GI、无添加、高蛋白、富含维生素和纤维的健康食品。
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消费者画像:健康食品饮料用户年龄主要集中在21-45岁,二线城市的高学历已婚人士更倾向选择健康食品。
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五大典型用户群:包括零食养生党、健身控卡派、精细养娃党、特需减法族、银发食补族,各群体有其独特的健康食品需求和偏好。
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健康食品趋势:
- 药食同源:消费者对药食同源理念接受度高,市场需求大,尤其是添加特定中药成分的食品。
- 高营养密度食品:高钙、高蛋白、富含维生素的食品饮料受到欢迎。
- 多元植物基:消费者对植物基食品的兴趣增加,尤其是关注环保、健康和素食选择的产品。
- 自然成分与纯净标签:消费者偏好成分简单、无添加的自然食品。
- 儿童健康食品:针对儿童的营养、免疫力提升、肠道健康等特定需求的产品受到关注。
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京东超市的健康食品策略:
- 打造极致用户体验,提供品质溯源、价保服务、快速退款等。
- 与行业合作伙伴共同推动健康食品产业的发展,制定标准,打造科普专区,助力品牌成长。
- 推动新品快速入市,强调商品配料透明,提高消费者信任度。
- 收集市场反馈,优化产品,确保食品质量与安全。
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健康食品规划:京东超市将驱动健康食品产业的未来发展,重点关注药食同源、膳食纤维、高营养密度、精准营养、多元植物基、天然成分、低糖/O糖、低GI、低敏呵护、还原本真、洁净标签、儿童健康等趋势。
结论:
京东超市通过深入分析消费者需求,聚焦健康食品的多个关键领域,旨在提供符合现代消费者健康理念的产品和服务,促进健康食品行业的高质量发展。通过与行业伙伴的合作、标准制定、品牌支持等策略,京东超市不仅提升了消费者体验,也为健康食品产业注入了新的活力。