太平洋酒吧：年度報告 2023/24

香港联合交易所有限公司（“联交所”）GEM（“GEM”）的特色 GEM的定位，乃为相比起其他在联交所上市的公司带有较高投资风险的中小型公司提供一个上市的市场。有意投资者应了解投资该等公司的潜在风险，并应经过审慎周详考虑后方可作出投资决定。 由于GEM上市公司一般为中小型公司，在GEM买卖的证券可能会较于联交所主板买卖的证券承受较大的市场波动风险，同时无法保证在GEM买卖的证券会有高流通量的市场。 香港交易及结算所有限公司及联交所对本报告的内容概不负责，对其准确性或完整性亦不发表任何声明，并明确表示概不就因本报告全部或任何部分内容而产生或因倚赖该等内容而引致的任何损失承担任何责任。 本年报乃遵照联交所GEM证券上市规则（“GEM上市规则”）的规定提供有关太平洋酒吧集团控股有限公司（“本公司”）的资料，本公司董事（统称或个别“董事”）愿共同及个别对此负全责。董事经作出一切合理查询后确认，就彼等所深知及确信，本年报所载资料在各重大方面均属准确及完整，并无误导或欺诈成分，且本年报并无遗漏任何其他事宜，致使本年报所载任何声明或本年报产生误导。 于联交所网站www.hkexnews.hk刊载的任何公告、通告或其他文件将由刊载日期起计至少一连七日刊载于“最新上市公司公告”网页及本公司网站www.barpacific.com.hk。 目录 公司资料 3 主席报告 5 管理层讨论及分析 6 董事及高级管理层简历 10 企业管治报告 13 董事会报告 27 环境、社会及管治报告 45 独立核数师报告 66 综合损益及其他全面收益表 71 综合财务状况表 72 综合权益变动表 74 综合现金流量表 75 综合财务报表附注 77 财务概要 140 公司资料 董事会 执行董事 陈枳桥女士（主席）陈静女士（行政总裁）陈枳曈女士 独立非执行董事 陈振洋先生钱隽永先生邓荣林先生 董事委员会 审核委员会 陈振洋先生（主席）钱隽永先生 邓荣林先生 薪酬委员会 钱隽永先生（主席）陈枳桥女士 陈振洋先生邓荣林先生 提名委员会 邓荣林先生（主席）陈枳桥女士 陈振洋先生钱隽永先生 公司秘书 周子伦先生 合规主任 陈枳曈女士 授权代表陈静女士周子伦先生 独立核数师 天职香港会计师事务所有限公司注册会计师 注册公众利益实体核数师香港鲗鱼涌英皇道728号8楼 法律顾问有关香港法律盛德律师事务所 注册办事处 ThirdFloor,CenturyYardCricketSquare,P.O.Box902GrandCayman,KY1-1103CaymanIslands 总部及香港主要营业地点 香港九龙红磡 鹤园街2G号恒丰工业大厦2期11楼D2室 太平洋酒吧集团控股有限公司•年度报告2023/243 公司资料 开曼群岛股份及过户登记总处TricorServices(CaymanIslands)LimitedThirdFloor,CenturyYard CricketSquare,P.O.Box902GrandCayman,KY1-1103CaymanIslands 香港股份及过户登记分处 卓佳证券登记有限公司香港 金钟夏悫道16号远东金融中心17楼 主要往来银行 香港上海汇丰银行有限公司中国银行（香港）有限公司 公司网站 www.barpacific.com.hk （该网站所载资料并不构成本报告的一部分） 上市资料 上市地点 香港联合交易所有限公司GEM 股份代号 8432 每手买卖单位 10,000股 4太平洋酒吧集团控股有限公司•年度报告2023/24 主席报告 致各位股东， 本人谨代表董事会（“董事会”）呈报太平洋酒吧集团控股有限公司及其附属公司（“本集团”）截至2024年3月31日止年度（“本年度”）的全年业绩。 概述 2024年，我们热切期待香港、中国内地和国际社会在新冠肺炎疫情爆发后开始复苏。尽管我们认为许多国家的利息可能会有所上升，而且地缘政治紧张局势持续存在，对全球经济构成挑战，但经济复苏对消费者信心产生了影响。为了应对这些挑战，本集团实施了一系列策略，包括扩大我们的连锁酒吧和餐厅，以提高本集团的品牌知名度和价值。此外，我们正积极探索机会扩大我们在中国内地的业务并扩大酒吧及餐厅的收入来源。 业务表现 本年度的收入为208.1百万港元，较截至2023年3月31日（“上个年度”）的174.9百万港元增加19%。 尽管本年度我们收到的政府补贴大幅减少，但由于有效的成本控制和灵活的员工安排，本集团仍保持盈利。 展望 由于香港经济继续与大湾区紧密相连，本集团预计不仅在收入方面，而且在成本优化和人才引进等方面也将具有额外优势。凭藉扩展的联系网络以及更广泛的供应商和劳动力库存，本集团将能够简化成本，增强前线和管理团队的能力，并推动长期可持续成长。 未来，我们将通过为客户提供更多增值服务来改善我们的服务。我们将继续开发我们的管理系统和数码基础设施。我们会密切留意市场，紧贴最新动向。此外，我们密切关注市场发展，从而分析形势，并在必要时调整我们的策略，以尽量减少任何不利影响。 结语 本人想藉此机会对我们所有员工的坚韧和辛勤工作表示最深切的感谢。本人亦衷心感谢所有客户、业主和业务合作伙伴继续向本集团提供支持，以及董事会及其他成员以如此谨慎和承诺应对本年度的各项挑战。 主席 陈枳桥女士 香港，2024年6月27日 太平洋酒吧集团控股有限公司•年度报告2023/245 管理层讨论及分析 业务回顾 我们为以“太平洋酒吧”、“形”、“MoonOcean”及“Pacific”品牌在香港不同地点经营的连锁式酒吧及餐厅集团。本集团的增长策略的重点在于扩张及升级现有酒吧╱餐厅设施。于2024年3月31日，我们在全港经营54间酒吧╱餐厅。 于本年度，我们已于屯门及九龙湾分别以“太平洋酒吧”及“MoonOcean”品牌开设两间新的酒吧，以及于元朗以“形”品牌开设一间新餐厅。不同品牌专注于不同的目标客户，“太平洋酒吧”是位于香港不同地区的邻里酒吧，适合追求社交及休闲的客户；“Pacific”是市区中檔酒吧；“MoonOcean”是位于市区的豪华酒吧；而“形”是烧烤餐厅及酒吧。 财务回顾 经营餐厅及酒吧的收益及毛利 本年度经营餐厅及酒吧收益为207.3百万港元，而相对上个年度的收益为174.2百万港元，增加约19.0%。有关之收益增加主要归因于2022年5月18日强制关闭所有酒吧和酒馆的命令（“强制关闭”）结束后，本集团业务自2022年5月19日起恢复营业，再加上本集团于本年度业务有所扩张所致。 本年度经营餐厅及酒吧之毛利为150.9百万港元，较上个年度129.0百万港元增加17.0%。本年度毛利率为72.8%（上个年度： 74.1%），处于稳定水平。 物业投资的收益 本年度物业投资收益较上个年度的764,000港元轻微增加0.3%至766,000港元。 其他收入 于本年度，其他收入为8.0百万港元，而上个年度则为16.8百万港元，减少52.4%。有关减少主要由于本年度收到的政府资助大幅减少所致。 员工成本 员工成本指已付或应付本集团全体董事及员工的工资、薪金、花红、退休福利成本及其他津贴，于本年度为69.0百万港元，较上个年度的57.3百万港元增长20.4%。因本集团的餐厅╱酒吧数目于本年度增加，以及强制关闭中止后复业，本集团因而雇用更多员工，导致员工成本有所增加。 6太平洋酒吧集团控股有限公司•年度报告2023/24 管理层讨论及分析 财务回顾（续） 物业、设备及厂房折旧 折旧指物业、厂房及设备的折旧费用，包括建筑物、租赁物业装修、电脑设备、家具及装置及汽车。我们于本年度的折旧费用增加至约11.4百万港元，上升约20.6%，主要是由于本年度本集团业务扩张所致。 使用权资产折旧 本年度使用权资产计提的折旧费用为38.9百万港元，较上个年度34.1百万港元上升14.0%，主要是由于本年度本集团业务扩张所致。 物业租金及有关开支 经营租赁付款、物业管理费、政府差饷及其他相关开支由上个年度的4.4百万港元增加至6.5百万港元，上升48.3%主要是由于本集团的餐厅╱酒吧数目于本年度增加所致。 其他经营开支 于本年度，其他经营开支由上个年度的26.0百万港元增加5.2%至27.4百万港元，此乃由于本集团于本年度经营更多酒吧及餐厅所致。 融资成本 融资成本指已付或应付银行贷款、租赁负债及其他借款利息，于本年度为4.8百万港元，较上个年度4.5百万港元增加7.1%。本年度融资成本增加的主要归因于借贷利率有所上升所致。 税项 本年度的税项抵减净额约为168,000港元，其中包括递延税项收入355,000港元（上个年度税项开支总额：423,000港元，其中包括递延税项开支288,000港元）。减少的主要原因是本年度利用未确认的递延所得税资产所致。 资本承担 于2024年3月31日，本集团的资本承担约为949,000港元（于2023年3月31日：2,050,000港元）。 或然负债 于2024年3月31日，本集团并无任何重大或然负债（于2023年3月31日：无）。 太平洋酒吧集团控股有限公司•年度报告2023/247 管理层讨论及分析 财务回顾（续） 本集团资产抵押 本集团已抵押下列资产以获得授予本公司之附属公司的银行借款及一般银行融资： 账面净值截止3月31日 2024年 千港元 4,367 42,69621,500 2023年 千港元 资产楼宇使用权资产－租赁土地投资物业 4,538 44,39522,580 68,563 71,513 股息 董事会已议决不就本年度建议宣派股息（上个年度：无）。 外汇风险 本集团所有业务活动主要于香港进行且相关交易以港元计值，故董事认为本集团之外汇风险并不重大。 雇员资料及薪酬政策 截至2024年3月31日，本集团有566名雇员（2023年：552名雇员）。于本年度，员工成本总额（包括董事薪酬）约为69.0百万港元 （2023年：57.3百万港元）。薪酬乃参考当前市场条款及根据各位个别雇员之表现、资历及经验厘定。已向雇员提供定期内部培训，以提高工作人员的知识。同时，我们的雇员亦出席合资格人员举行之培训计划，提升彼等之技巧及工作经验。本集团于2023年9月29日采纳一项股份计划（“股份计划”），为任何本集团的董事及员工提供激励。 重大投资 截至2024年3月31日，本集团并无价值为本集团于2024年3月31日之总资产的5%或以上的重大投资，亦于本年度内无任何经董事会授权之其他重大投资或增添资本性资产的相关计划。 重大收购或出售 于本年度，概无重大收购或出售附属公司、联营公司及合营企业。 8太平洋酒吧集团控股有限公司•年度报告2023/24 管理层讨论及分析 流动资金、财务资源及资本架构 截止3月31日 2024年2.1百万港元51.7百万港元无 458% 2023年 现金及现金等价物银行借款未动用银行信贷资产负债比率 1.6百万港元 52.6百万港元 0.6百万港元 564% 董事认为，于本报告批准日，本集团有充足财务资源可满足其业务及营运。本集团的主要资金来源乃经营活动所产生的现金流入及银行借款。 资产负债比率等于净债务除以总权益。 于2024年3月31日，本集团的银行借款（其中借款到期日由60日到8年）合计约为51,745,000港元（2023年：52,602,000港元）。银行借款的利率乃根据浮动利率收取。 外币 于本年度，本集团的交易以港元（本集团的功能及呈报货币）计值及结算。 本集团并无重大外汇风险，且目前尚未实施任何外币对冲政策。如有需要，管理层将考虑对重大外汇风险进行对冲。 前景 展望未来，本集团将维持其核心酒吧业务及现有品牌策略，以大众市场为目标，提高其香港市场份额。凭藉过去数年积累的现有客户基础，本集团将持续发挥于香港庞大的网络优势。现时，我们现时已以四个不同品牌经营54间酒吧及餐厅。我