艺术料理餐饮品牌标准化网红店策划案

标准化网红店面 核定策划方案 1 背景分析 2 策略重现 目录 3 日常活动 4 创意活动 Part01 背景分析 如何做一个网红店（目前网红店铺走红规律） NO.1网红老板或老板娘 顾名思义，网红店铺店主本身具有巨大影响力或有一定的社会地位，可能是明星、名人或传奇人物。网红老板的最大作用是粉丝效应自带流量，不过负面效应是一旦老板人设坍塌，店铺也受波及。 薛之谦的火锅店 NO.1网红老板或老板娘 陈赫的火锅店岳云鹏河南特产 NO.2网红事件 由突然兴起的某个事件而产生的店铺，例如抖音带起的失恋博物馆，和不得不提北京三里屯的优衣库事件，虽然不是主动炒作，但至今仍是三里屯的一处景点。 NO.3网红新概念 “脏脏包”、“脏脏茶”、“肉松小贝”光是在网红美食界，每隔一段时间就 会冒出一款引领当下潮流的网红美食。一家网红店的成败与否，创造具有爆款潜质的新概念产品尤为重要。 背景分析 网红餐饮店 是要菜品红？还是店面红？ 继网红“腰子姐”“答案茶”产品类网红走红后，已过了数月之久。没有了灵魂深度的产品网红，多半已是“凉凉”。 如果我们要长久以往博得关注，还是要从店内情怀及背景深度做起。 背景分析 网红餐饮店 必不可少的台面，既是网红到店。 只要是网红进我们店就能给我们带来想要的客户吗？ 必须根据自身的客户用户画像，逆推粉丝量及互动占比最多的网红！ 做最精准化的人流制导！ 背景分析 中高端优质客户互动粘性强人群持续消费能力强 有品位善参与御情怀 背景分析 精致 广粉 距离 精品垂直类网红，凸显店面高档粉丝量大的网红，可以直击用户发布距离较近网红，稳固店流量 背景分析 只是网红进店，能否发扬自我最大化？ 一次成功的事件策划， 不光要创造事件，更要事件的曝光。 拿到用户眼球关注，真正意义上的把自己做成网红。 背景分析 博得眼球后 以丰富的店面内涵，对精准用户进行持续内容输出后，给关注者直观的体验就是： 网红店之所以红，是因为店主是个有故事的车手。 店里是一个有内涵有深度的快意之所，在用户享受人生美好的同时，也能感受一个热情似火的车手的AB面。 策略主题 一支独秀二度媒开 策略解析 一支 一条主线剧情，深度阐述店面情怀和店面文化深度 支线视频通过热点事件的参与，提升账号关注热度 二媒 短视频自媒体高频群互动，引发讨论热议造成影响 新闻媒体人，借助自造热点，以官报形式阐述论点 个人车片内容设计 主题 对于车，有自己的感悟，这些年来别人对自己改装车的生活状态有赞赏，也有误解。自己希望让身边的人更深刻的理解自己的热爱与坚持，同时让志趣相投的朋友们更有信心坚持心中所想 个人车片内容设计 形式 主人公自述独白作为音频主体，加持应景背景音乐，结合改装车全方位展示，在展现车的同时达到抒发情怀的主要目的 前部视频示意1 前部视频示意2 后部分视频镜头示意 抖音账号剧情方向 一家有自己特色的网红日料店，一个有自己信念坚持的老板，一群热爱生活的员工， 他们做着随心的工作， 给到店的每一个你实现愿望，因为，生活本该如此。 roadmap 账号建设期 发起互动期 媒体热评期 第一阶段第二阶段第三阶段 传情怀店主视频播 物店面展示视频 料店面预约H5 店主发起挑战 网红进店视频 双端互动视频 双端互动视频集 店面海报 店面视频海报 活 阶精品会员邀约制段好友邀请预约制 动会员徽章秀发放 网红视频打卡 时间的约定（存酒） 面具大作战（面具） 亲情日 情人节活动（中外） 圣诞节活动 方 传抖音短视频平台播燕郊微信朋友圈 式预约链接精准投 抖音短视频平台 网红其他移动端 PR媒体事件阐述 门户媒体 移动端媒体 微博话题榜 Part02 策略重现 店主故事投放 事件阶段：账号建设期 物料名称：店主内涵精品视频 传播方式：抖音视频平台 阶段目的：提前做好店面店主人设背书，做更多更好的信息铺垫，让更多人的看客了解夏颐日本料理店的内涵，为后面的网红事件做铺垫。 网红约战 事件阶段：发起互动期 物料名称：挑战视频 传播方式：抖音平台 阶段目的：收拢粉丝粘性的同时，大面积扩张店面信息，并发出网红互动。为后续的网红进店做事件基础，以便提升后期店面的曝光意义。 网红群打卡 事件阶段：网红互动 物料名称：网红进店打卡视频 传播方式：抖音平台 阶段目的：充分利用网红的粉丝基础，做内容上的进店互动，自定义辅助进店内容。造成一个多网红进店的一个势态。 网红互动 事件阶段：网红互动期 物料名称：第三视角互动 传播方式：抖音平台 阶段目的：以第三人称视角进行网红入镜店面曝光，扩大事件反应面，给顺利扩大事件影响并引起媒体主题的一个助推契机。 媒体发声 燕郊一家日式料理，一夜竟引来数位网红参观，一是为何？ 事件阶段：媒体热评期 物料名称：媒体热评 传播方式：新闻移动端PC端 阶段目的：发酵大批网红进店效应，进行实际信息铺垫，为后续的媒体解谜单元做信息预热基础，更好的让下一阶段顺利进行。 媒体试吃 事件阶段：媒体热评期 物料名称：媒体体验团 传播方式：后期新闻传播 阶段目的：一场媒体邀请，邀请10-20家地区媒体，门户媒体进店试吃。对之前的新闻伏笔进行解读，进一步对店面进行曝光，达成既定声量。 新闻发布 燕郊一家日式料理，一夜爆红，原因竟是这样…… 事件阶段：媒体热评 物料名称：PR稿件 传播方式：新闻途径传播 阶段目的：对于媒体体验团后续报道，深度解析夏颐日本料理店内涵性质，造成一系列的深度好评舆论引导。 微博热议 事件阶段：媒体热评期 物料名称：微博讨论 传播方式：微博KOL 阶段目的：通过微博KOL达人对事件进行讨论，引发多人关注，达成一个更好的传播维度扩张，加大宣传力度。 话题互动 事件阶段：媒体热评期 物料名称：微博社会话题榜 传播方式：微博话题榜 阶段目的：以微博社会话题热搜榜的形式呈现话题内容，将网红团和媒体团进驻夏颐日本料理店做特殊途径宣传。 微信盘点 劲爆：近日燕郊一家日料店来了大量网红…… 事件阶段：媒体热评 物料名称：微信推送 传播方式：微信端信息推送 阶段目的：精准地域推送精准信息，将整件事件在燕郊地区进行炒热饭，让更多燕郊人从其他内容信息上知道夏颐日本料理店。 Part03 日常活动 有徽一族 活动名称：有徽一族 活动目的：聚合已进店客户 活动规则：已进店消费客户，四人桌消费满800，赠送专属徽章一枚，下次进店可免预约。 族徽纪念章 族徽纪念章 族徽纪念章 族徽纪念章 族徽纪念章 精品预约 活动名称：精品预约 活动目的：规范进店预约制 活动规则：未进店消费过得客户，如果在精品预约页面内进行预约，预约享受专属特权。（料理折扣） 好友邀请 规则发布 活动名称：好友邀请 活动目的：病毒式收揽客户群 活动规则：有徽一族用户，可根据邀请页面对自己的好友发起邀请，邀请后增加徽章积分，达到一定消费积分，永久享受折扣优惠（全菜品）。 寄物模式——存酒朋友篇 活动名称：朋友的酒 活动目的：维持客户粘性 活动规则：朋友一起来聚餐单桌消费满1000元可以在店内存一瓶酒，同行人一个月内二次聚餐时可享受八折开酒，一年聚餐五折开酒。 寄物模式——存酒情侣篇 活动名称：情侣的酒 活动目的：拓展消费空间 活动规则：情侣约会消费满1000元，可享受五折存酒，一年后二人如约而至免费开酒，倘若单人或开始新恋情来开酒需按原价付款 集齐面具召唤老板 活动名称：及面具召老板 活动目的：拓展客户 活动规则：到店消费满一千元送定制日本面具一个，集齐整套可以召唤老板帮忙实现一个能力范围内的愿望，具体是免单还是要求老板做一件事由顾客选择。 “集齐面具召唤老板”集锦 活动名称：召唤集锦 活动目的：客户互动 目的方向：顾客请老板完成愿望的视频挑选出最有代表性的，或温情，或搞笑好，又或是极具特点的挑选出来制作成集锦投放到短视频平台，引发线上互动，提高知名度。 顾客视频打卡——日常版 活动名称：顾客打卡 活动目的：二次传播 活动规则：第一次到店顾客将店内环境或菜品的普通日常视频拍摄上传到短视频平台，根据互动量可享受第二次消费的折扣，互动量越多，折扣越大。 顾客视频打卡——精品版 活动名称：视频打卡升级版 活动目的：收拢自媒体资源 活动规则：第一次到店顾客将店内环境或菜品制作成精致视频，例如卡点视频或探店形式的顾客版本，上传到短视频平台，根据互动量可享受第二次消费的折扣，互动量越多，折扣越大。 Part04 创意活动 亲情日 活动名称：亲情日 活动目的：收拢客户年龄层 活动规则：母亲节-父亲节后三天为时间期限节点，凡是携带父母进店消费，满600员，即可享受有徽一族会员身份并有菜品折扣，已是会员的优惠一族，增加会员积分，送精品家庭写真集一套。 圣诞节 活动名称：圣诞——cos潮趴 活动目的：店面特质体现项 活动规则：与附近大学发生评比cos投票，所得票数评比最高的几个人，将获得日式和服及永久会员折扣资格，并成为当次线下活动的风暴中心。 情人节专属浪漫 活动名称：情人节专属活动 活动目的：收咯客户粘性 活动规则：情侣或夫妻提前预约，情人节当天到店消费满2000元，享受充值会员卡五折约会专属折扣，办理1万元以上会员卡赠送日式情侣写真一套。 固定物件故事打卡场景 院落中种的一棵樱花小树 店主认识的一对恩爱夫妇，妻子是日本人，丈夫是中国人。孩子一直在日本工作。 前不久丈夫离开人世，妻子不得不随着孩子回到日本生活，家中庭院里夫妻二人共同种植的樱花树就交于店主照看。 妻子希望一起在这棵树前许愿的情侣也能像他们夫妻二人一样相濡以沫，同行到老。 感谢观看