实时AI交互在交易 点 交易点的实时AI交互 TABLEOFCONTENTS 3INTRODUCTION 9 更新收入发动机 4改造驱动器-THRU体验 10 在创新的罩下 6驱动器上的急速小时 13 Conclusion 7GRIDLOCK&BLINDSPOTS 14 关于 INTRODUCTION 根据Statista的数据,客户去年在美国的快速服务餐厅(QSR)花费了3500亿美元。QSR在品牌广告上花费了超过40亿美元,其中大部分用于电视,户外,广告牌,数字媒体参与,赞助和促销。但是,传统的出站和入站计划仍然存在挑战,以显示归因和对销售影响,交易的贡献的证据。 位置级别的订单价值和客户体验。 70%的快速食品销售来自驱动器。 前提是,“即时”数字营销创新是CMO为每次访问增加价值的新机会领域。这是轮胎在200,000个可通过的地点接触停机坪的地方,占全国QSR销售额的70%左右。这也是缺乏个性化客户洞察力的地方,速度和便利性至关重要,并且 暗示性的客户追加销售、交叉销售和认可受到员工限制和缺乏适当技术的挑战。 个性化可以提高20%的收入。 QSR有机会将个性化的客户身份识别技术与AI自动化和丰富的客户数据洞察力相结合,以在服务时刻提供业务构建菜单营销和客户价值。 新兴的“即时”营销服务模式可以显著提高订单履行、交易量、运营效率、重复访问和订单价值。同时 ,它们减轻了一些与高流量免下车餐厅运营相关的问题。 个性化的客户识别和互动系统-由丰富的数据和服务点的自动化AI驱动的交互驱动-部署具有成本效益,可以将运营商的产量提高20%或更多。 “即时”营销系统实时产生增量收入,客户价值,重复访问和运营效率。这将等待时间分钟变成每个餐厅运营商的收入时刻。 市场在出售时获得所有权。 数字化转型的时机已经成熟,营销人员处于领先地位。虽然前面还有减速带,特别是在如何映射、建模、指定和验证数据驱动的、基于人工智能的QSR体验的部署方面,但好处太大了,不容忽视 。 通过交叉销售和追加销售消息传递策略以及更高利润率菜单项的激励措施,可以从个性化和附加价值创造中获得可衡量的每个订单增量收入,并通过重复访问和频率增加。同样,它可能会提高20 %的收入! 不可衡量但同样重要的是,“即时”营销系统为客户价值链中最关键的服务点和洞察力提供了营销所有权和问责制。这是营销人员需要去的地方。 改造驱动器-THRU体验 由于后COVID国家对快速、美味、方便和实惠的离家用餐的胃口,这个得来速通道的规模和重要性都在增长。 然而,免下车业务在很大程度上保持不变,导致等待时间不一致且很长,服务不个性化,订单不准确,最终激怒了现在面临品牌放弃风险的客户。 “一致性、速度和准确性是为了成功的驱动-通过操作。” -DanWheeler,Julio叔叔的首席营销官 太多的QSR是安全的,并在数字化转型方面取得了突破。鉴于70%的快餐销售是通过直通车的,QSR需要转向高速发展,并采用“即时”营销系统来识别客户, 加快个性化的人际互动,提高订购和暗示性销售的效率,将近乎无摩擦的注册整合到忠诚度计划中,并增加收入。 “一致性,速度和准确性对于成功的免下车操作至关重要,”Julio叔叔的CMO,Dunkin'Brands全球创新前负责人DanWheeler说。“投资于近距离通信,车辆和语音识别,CRM驱动的菜单个性化以及数字支付技术的人们将赢得未来的越战。” 加速驱动器-THRUDX 直通式数字化转型跨越了食品服务,杂货,咖啡,果汁和便利店领域的所有格式和类型的快速服务和休闲餐厅,移动厨房和售货亭。消费者向直通式,外卖,接送和上门送货服务的转变突显了便利经济的巨大增长。 此外,快速数字化转型可以扩展到许多现有和新兴的零售,医疗保健,宠物和产品所有权服务,提供商寻求加快订单,个性化互动,增加交易价值并激励重复业务。 改造驱动器-THRU体验 "AI增强客人体验" ——FrancesAllen,Checkers首席执行官 AI驱动的身份创新在直通车道中的主流部署预计将: 大规模自动化个人客户知识收集 利用个人用餐偏好和订单历史见解 提示附加值、边距更高的菜单建议 比移动应用程序更好地确认和奖励频繁的客户访问 加快精准直通车服务,打造消费者品牌偏好 Checers&Rally'sDrive-IRestarats首席执行官,JacitheBox和DiDotsCMO的前品牌总裁FracesAlle说:“直通连锁店有望处于数字技术的最前沿。”“我们需要努力跟上客人首选的数字支付形式、绩效营销和CRM功能,同时利用人工智能等技术,通过提高屋后的效率来增强客人的体验。." 驱动器上的急速小时 今天的消费者希望食品服务是超级快速和方便的,这导致了近恒定的高峰时间在通过车道。 根据NPD集团的数据,COVID帮助加速了这一进程,因为在大流行期间,美国各地的免下车订单增长了20%。 “由于消费者一直在寻求更快,更方便的方法来从快餐店接收食物,因此许多QSR已经在考虑提供更多的送货,免下车或外卖选择,”USAShade说。“在过去的几年中,非接触式路边皮卡的受欢迎程度最近激增。” 美国人赚60亿 每年参观免下车车道 84m 83%人们每天吃快餐 美国家庭每周至少吃 一次快餐 快餐消费量最高的州包括 AL、NE、WV、OK和 TN 60-70%of 快餐销售来自免下车渠道 2,000独特的食品服务连锁店提供 125种美食 这是直通车道的鸟瞰: QSR市场是 3500亿美元 拥有198,000个网点 “驱动器正在成为技术和房地产创新的中心。” -国家的餐厅新闻 QSR看到了绿灯,可以进行改进并抓住更多机会。包括ShakeShack在内的许多人都在开辟新的直通车道。几年前,Applebee测试了他们有史以来的第一条直通车道。TacoBell驾驶了一家有四个车道的餐厅。 Nation'sRestaurantNews说:“几十年来,直通车与一辆缓慢行驶的小型货车联系在一起 ,里面满是家庭通过沙哑的对讲机订购快餐汉堡。”“但是在过去的几年中,直通车一直在经历复兴和 正在扩展到(并在)比萨饼和咖啡等新类别,同时成为整个餐饮业的技术和房地产创新中心 。 现在是营销人员将支出从对收入影响不大的广告系列转向更有价值和可衡量的东西的时候了— —销售点的“即时”营销。部署这些系统,推动每次访问销售额提升20%。 GRIDLOCK&BLINDSPOTS 许多QSR通过开放多条车道来应对行车高峰时段的交通。虽然这缓解了拥堵并在高峰时段增加了运力,但投资却很大。实用 更重要的是,多条通道并不能解决真正的问题-缺乏数据,洞察力和行动来优化服务和增加收入。 Incrementalrevenuecanbeyieldfrompersonalizationandaddd-onvaluecreationperorderthroughcross-sellandupsellmessagestrategiesandincentivesonhighermarginmenuitems.There’s 还从更高的效率,速度,订单准确性和积极的客户体验中获得了价值,从而带来了更高的忠诚度,口碑推荐和重复访问。 这一切都始于识别客户,分析行为,并知道他们想要什么。 像牛一样移动无广场客户 问题是,直通车中的数据已成为大多数QSR的盲点,因为不露面的客户像牛一样在滑道中前进。 品牌只能通过在线订单和应用程序与客户联系,这意味着绝大多数本地客户都不为人所知。当 QSR试图向直奔客人进行暗示性销售时-你想要薯条吗?-这类似于刺激,而不是个性化 ,并且增加了停机坪上的时间。 这是交通堵塞的街景: 平均等待时间为5 分钟和43秒 14% 平均而言,订单是错误的 1in10 客户对他们的体验不满意 “消费者希望在没有摩擦的情况下订购,并迅速通过车道,他们绝对不想在距离道路两英里的时候发现他们的订单是不正确的,”Julio叔叔的CMOWheeler说。 虽然改进的扬声器和麦克风技术以及数字菜单板有所帮助,但它们只是桌上的赌注。真正的直通式数字转型旨在实现个性化。 GRIDLOCK&BLINDSPOTS 据德勤数字公司称,近70%的消费者表示,他们更有可能从个性化体验的品牌购买。 人工智能驱动的“即时”营销服务模型,如uKnomi视觉ID和数字交互系统,显著提高了订单履行、交易量、运营效率、重复访问和订单价值。同时,它们缓解了一些与高流量免下车餐厅运营相关的问题。 “对客户来说,最大的吸引力是速度和便利性。” -阿尔法 “近70%的消费者说他们更有可能从个人经验的品牌购买。” -德勤数码 行业分析师AlphaSese指出:“QSR对客户的最大吸引力在于它们的速度和便利性,这意味着数字化在这个行业迅速占据一席之地也就不足为奇了。”“今天,移动订购,基于应用程序的奖励和订购亭都是客户访问QSR时期望的元素。到2024年,数字化预计将接管更多的QSR基础设施。." 更新收入发动机 “即时”营销系统的一大好处是 他们有能力在客户的一生中通过重复访问和口碑宣传以及通过AI驱动的个性化来持续增长收入。 更多客户生命周期价值 客户终身价值或LTV是直通式渠道中一个关键但却被忽视和未跟踪的指标。LTV是公司识别和培育客户关系的指标。 在基本层面上,LTV是对未来与客户的关系中获得的收入或净利润的预测。这是客户关系的货币价值。但是,只有在这种关系是一种 这就是为什么LTV成为客户关系质量的全民公决。 LTV是公司身份和供应商客户关系状况的指示器。 更复杂的LTV可以帮助公司集中预算,并应对不断变化的市场和消费者偏好。CMO委员会发现,大多数首席执行官,首席收入官,销售负责人和业务线高管都希望看到季度LTV,以帮助他们做出更好的战略决策。 AISPARKS收入启示 人工智能驱动的“即时”营销系统即将进入快车道。价值主张太大而不容忽视,个性化预计将增加 20%的收入。利用人工智能来推广新产品和增加订单销售可能会对收入产生巨大影响。据报道,一些品牌实现了88%的追加销售报价率。 这不仅仅是暗示性的销售。人工智能驱动的个性化可以改善直通式客户体验,进而提升LTV。 RichProducts战略产品高级经理AmandaBuonopane说:“消费者对AI越来越满意,并欣赏其便利,例如减少等待时间,更轻松的订购和量身定制的体验。” 交易点的实时AI交互 在创新的罩下 “当下营销模式”到底是什么样的? 五个关键组件一起工作,让个性化引擎嗡嗡作响。 实时匿名识别操作可见性+提升 直觉,实时参与客人智力和分析MARTECHVALUE +ROI 在创新的罩下 实时匿名识别 为了实现个性化,您必须识别得来速客户的内部部署ID,其利用基于AI的摄像头和物联网传感器,在客户选择使用时识别车辆和客户智能设备,如手机。 不仅仅是识别,摄像机还可以监控和跟踪每辆车的进出时间以及他们在旅途中的每一步等待多长时间。这一点至关重要,因为时间与客户满意度直接相关(即,人们通过开车来节省时间)。 直觉,实时参与 在客户参与的时刻,QSR员工需要知道该说什么,或数字菜单显示什么,以获得更个性化的客户体验。这包括定制本地化的问候,为客户量身定制的暗示性销售,服务情况,菜单选择,个性化的津贴和奖励选项。QSR员工将需要一个由AI驱动的数字助理,可以即时创建和交付脚本。 正确完成的建议销售可以显着提高收入。根据Intouch的“2023Drive-Thru”研究,诸如Carl'sJr.和Hardee实施的AI进行暗示性销售,据报道向客人提供了88%的追加销售报价。 在创新的罩下 客人智力与分析 真正的引擎发生在云中。智能分析可以使识别与个人见解和意图,菜单偏好,购买历史,促销优惠等相匹