智研产研中心发布：大豆产业百科（附行业壁垒、竞争格局、发展现状分析及未来趋势预测）

大豆 智研咨询出品 精品研报·专题定制·产研服务 智研产业百科·产业研究第一站 / 大豆 / 1 实用的产研百科工具 大豆 一、定义及分类 ............................................................................................................................. 1 二、行业政策 ................................................................................................................................ 2 三、发展历程 ................................................................................................................................ 3 四、行业壁垒 ................................................................................................................................ 4 1、技术壁垒 ............................................................................................................................... 4 2、人才壁垒 ............................................................................................................................... 4 3、资金壁垒 ............................................................................................................................... 4 4、研发壁垒 ............................................................................................................................... 4 五、产业链 .................................................................................................................................... 5 六、行业现状 ................................................................................................................................ 6 七、发展因素 ................................................................................................................................ 7 1、有利因素 ............................................................................................................................... 7 （1）政策大力支持行业发展 ................................................................................................... 7 （2）下游需求持续增长为行业带来广阔发展空间和机遇 ........................................................ 7 （3）农业种植技术进步促进行业发展 .................................................................................... 7 2、不利因素 ............................................................................................................................... 7 （1）土壤气候条件限制 .......................................................................................................... 7 （2）种植面积难以扩张 .......................................................................................................... 8 （3）整体农业经营规模偏小 ................................................................................................... 8 八、竞争格局 ................................................................................................................................ 9 九、行业趋势 .............................................................................................................................. 10 智研产业百科·产业研究第一站 / 大豆 / 1 实用的产研百科工具 一、定义及分类 大豆，中国古称菽，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形，最常用来做各种豆制品、压豆油、炼酱油和提炼蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。根据大豆的种子颜色和粒形可分为黄大豆、青大豆、黑大豆、饲料豆、其它大豆五类。 智研产业百科·产业研究第一站 / 大豆 / 2 实用的产研百科工具 二、行业政策 我国作为全球大豆消费大国，国内大豆供应却十分有限，进口依赖较为严重。近年来，为了促进国内大豆发展，缓解大豆进口压力，国家有关部门陆续出台了一系列相关政策，从大豆种植及相关农机方面促进大豆产能提升。如2023年2月农业农村部发布的《农业农村部关于落实党中央国务院2023年全面推进乡村振兴重点工作部署的实施意见》中指出，以大豆、玉米为重点，启动主要粮油作物单产提升工程；合理设定玉米大豆生产者补贴标准，实施好大豆完全成本保险和种植收入保险试点，在东北地区大力推广粮豆轮作、适度开展稻改豆等。稳定西北地区大豆玉米带状复合种植实施规模，扩大西南、黄淮海和长江中下游地区推广面积。在新疆次宜棉区推广棉豆轮作，发展小麦大豆隔年轮作。稳步开发盐碱地、整治撂荒地种植大豆。加快大豆玉米带状复合种植专用品种选育和配套农机改制推广。 智研产业百科·产业研究第一站 / 大豆 / 3 实用的产研百科工具 三、发展历程 我国是大豆的故乡，目前为止中国仍是全球大豆第四大生产国。随着人民生活水平的不断提高，近年来我国对肉、蛋、奶和食用植物油的需求量不断增加，我国大豆需求逐年提高。受国产大豆产量增幅不大的制约，进口大豆急剧增加，我国由20世纪90年代的大豆净出口国迅速转变为全球最大的大豆进口国，自改革开放以来，我国大豆行业发展历程大致可分为四个阶段。 智研产业百科·产业研究第一站 / 大豆 / 4 实用的产研百科工具 四、行业壁垒 1、技术壁垒 大豆行业的技术壁垒主要体现在种植、加工、研发等方面。种植方面，需要掌握先进的种植技术，如精准播种、施肥、灌溉等，以提高大豆的产量和质量。加工方面，需要掌握先进的加工技术，如大豆蛋白提取、大豆油加工等，以提高产品的附加值和品质。研发方面，需要投入大量的人力、物力和财力，开展新品种选育、种植技术研发等工作，以满足市场需求和推动行业发展。 2、人才壁垒 大豆行业的人才壁垒主要体现在种植、加工、销售等方面。种植方面，需要具备专业的种植技术和管理能力，能够根据市场需求和气候条件等因素，制定合理的种植计划和管理措施。加工方面，需要具备专业的加工技术和质量控制能力，能够确保产品的质量和安全。销售方面，需要具备市场开拓和销售能力，能够将产品销售到国内外市场，并建立稳定的销售渠道。 3、资金壁垒 大豆行业的资金壁垒主要体现在投资和运营方面。投资方面，需要投入大量的资金用于购买设备、租赁土地、购买种子和肥料等，以支持大豆的种植和加工。运营方面，需要保持稳定的现金流和财务状况，以应对市场波动和经营风险。 4、研发壁垒 大豆行业的研发壁垒主要体现在新产品和新技术的开发方面。需要投入大量的研发经费和人力资源，开展新品种选育、种植技术研发、加工技术研发等工作，以推动大豆行业的创新和发展。同时，还需要建立完善的研发体系和知识产权