果蔬品日报：苹果期价延续跌势，红枣关注新季产量

请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 苹果观点 ■ 市场分析 期货方面，昨日收盘苹果2410合约7028元/吨，较前一日下跌138元/吨，跌幅1.93%。现货方面，山东栖霞地区80# 商品果现货价格2.8元/斤，与前一日持平，现货基差AP10-1430，较前一日上升140；陕西洛川地区70# 苹果现货价格3.85元/斤，与前一日持平，现货基差AP10+670，较前一日上升140。 近期市场资讯，全国苹果市场主流价格平稳，端午假期临近，客商多倾向于山东产区备货，市场好货价格维持稳硬运行;目前栖霞晚富士80#一二级片红果农好货2.3-2.8 元/斤，果农货通货1.5-1.8元/斤，三四级果0.7-1.2元/斤蓬莱80#一二级果农货 2.5-3 元/斤，80#通货1.5-2.0元/斤:西部产区冷库陆续清库，果农剩余货源质量一般，价格稍显混乱，实际成交以质论价;目前洛川70#以上果农统货1.5-2.5元/斤，70#以上半商品主流3.8-3.9元/斤客商货80##半商品4.5-5.2元/斤:富县70#起步客商半商品价格3.6-4.0元/斤临猗80#以上果农货纸加膜好货价格1.5-2.0元/斤附近:静宁70#起步客商货主流价格3.5-3.6元/斤:75#起步客商货价格4.5元/斤以上，冷库走货多以有渠道客商自提发货为主，主流成交偏稳。 昨日苹果期价延续跌势，销区整体消费较差，水果品类整体销售情况在端午备货期间都不算好，后续关注下游消费情况是否会有所改善。上周苹果去库速度较前周略有减缓，产区好差货价格延续两极分化态势。山东产区整体交易氛围较之前有所好转，随着西部陆续清库及区内价格逐渐下滑，客商寻货积极性尚可，较集中于山东产区，且果农货成交量有所增加，但多是挑选性价比较高货源为主；目前产区新季果方面已展开大面积套袋工作，但产地工人略紧张。陕西产区，好差货行情延续两极分化态势。销区方面，随着时令水果陆续上市，对苹果销售起一定制约，苹果整体消化速度仍旧缓慢。目前主产区剩余库存量仍高于往年同期，现阶段时令鲜果种类丰富，对苹果替代性明显，供需面尚无利好支撑之际，预计短期苹果市场优质好货价格将维持平稳走势，一般及以下质量货源价格仍存下滑风险。 ■ 策略 偏弱震荡 ■ 风险 全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；天气情况（下行风险） 期货研究报告|果蔬品日报2024-06-06 苹果期价延续跌势，红枣关注新季产量 研究院 农产品组 研究员 邓绍瑞  010-64405663 dengshaorui@htfc.com 从业资格号：F3047125 投资咨询号：Z0015474 李馨 lixin@htfc.com 从业资格号：F03120775 投资咨询号：Z0019724 联系人 白旭宇  010-64405663 baixuyu@htfc.com 从业资格号：F03114139 薛钧元  010-64405663 xuejunyuan@htfc.com 从业资格号：F03114096 投资咨询业务资格： 证监许可【2011】1289号 果蔬品日报丨2024/06/06 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 红枣观点 ■ 市场分析 期货方面，昨日收盘红枣2409合约11625元/吨，较前一日上升110元/吨，涨幅0.96%。现货方面，新疆产区一级红枣报价12.81元/公斤，与前一日持平，现货基差CJ09+1190，较前一日下跌110；河北一级灰枣现货价格11.8元/公斤，与前一日持平，现货基差CJ09+180，较前一日下跌110。 近期市场资讯，本周南疆灰枣主产区温度在15°C-27°C附近，且近期主产区多地小雨天气持续有利于坐果，枣树枝条生长迅速，新季枣树进入盛花期，6月逐渐展开环割工作，目前整体长势正常，枣农积极进行抹芽及病虫害防治，持续关注产区天气变化。河北崔尔庄红枣交易市场大小车到货16车，市场货源供应充足，参考到货B类12.30-13.30元/公斤，C类价格11.70-12.10元/公斤，D类10.80-11.20元/公斤，同等级货源质量参差不齐，客商挑选拿货，成交一般。广东如意坊市场到货3车含1车蜜枣，到货质量较好，参考特级14.50元/公斤，一级13.00元/公斤，二级12.00元/公斤，成交在1车左右。 红枣期价昨日上涨，目前产区枣树已逐渐进入盛花期，枣农即将开展环割工作，目前市场关注点在于新季产量，后续关注天气变化对产量是否造成影响。端午节日备货已结束，淡季预期重新来袭，且降雨天气持续令消费雪上加霜；叠加05合约交割完毕，仓单量注销增多回流至现货市场，市场供应增加，利空集中释放，期价重挫。随着盘面下跌、利空出尽，预期层面的利好或逐步兑现。当前，销区市场淡季特征主导，不过中小企业库存余货少量，内地库存同比低位，即使消费低迷，需求端对价格的影响力也边际削减；而且低价货源逐步消化，高价货源将成为市场主流，成本端也提供一定支撑，因此现货价格弱稳并未出现明显下滑。盘面走势的主导因素转至新季红枣，资金对新季生长情况关注度增加。新疆新季灰枣进入生长关键期，已进入盛花期，预计本周开始逐步展开环割工作，一般环割后15天进入生理落果期；目前产区气温稳定适合枣树生长，但从天气预警来看将出现高温预期。尽管此时判断新季产量、质量为时尚早，但产区天气或造成盘面异动。多空交织，叠加点价交易平滑价格波动，期价震荡为主，盘面或围绕天气状况而波动。 ■ 策略 中性 ■ 风险 地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险） 果蔬品日报丨2024/06/06 请仔细阅读本报告最后一页的免责声明 3 / 8 目录 苹果观点 ............................................................................................................................................................................................ 1 红枣观点 ............................................................................................................................................................................................ 2 图表 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨................................................................................................................................ 4 图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨 ........................................................................................................................................... 4 图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨 ........................................................................................................................................... 4 图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨 ........................................................................................................................................... 4 图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨 ........................................................................................................................................... 4 图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨 ........................................................................................................................................... 4 图7:红枣年度产量丨万吨 ............................................................................................................................................................... 5 图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨 ........................................................................................................................................... 5 图9:苹果主力合约丨单位：元/吨 ................................................................................................................................................. 5 图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨 ....................................................................................................................................... 5 图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨 ............................................................................................................................................... 5 图12:苹果栖霞现货丨单位：元/吨 ............................................................................................................................................... 5 图13:红枣河北现货丨元/吨 ........................................................................................................................................................... 6 图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨 .....................................................................................