桂发祥机构调研纪要

桂发祥机构调研报告 调研日期:2024-05-24 天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司是一家中华老字号企业,主要生产和销售传统特色和其他休闲食品。其主打产品“桂发祥十八街”系列麻花荣获首届“2015中国特色旅游商品评选活动”金奖,并入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。企业拥有现代化的生产基地和食品技术开发中心,采用电脑程控生产线及植物油自动循环过滤净化系统,让传统麻花制作技艺产生了质的飞跃。桂发祥还研制开发了多个系列不同规格的麻花品种,以及中西糕点、休闲食品、应季节令食品近百个品种。企业积极拓展国内新兴渠道,与航空公司、铁路等单位全面合作,逐步开创出“国内有市场,国外有影响”的销售局面。 2024-05-24 董事长李路,总经理龙剑,董事会秘书黄靓雅,证券事务代表乔璐 2024-05-242024-05-24 天津市河西区洞庭路32号公司二楼会议 特定对象调研,现场交流室 华鑫证券 证券公司 孙山山 华福证券 证券公司 李妍冰 国信证券 证券公司 王惠星 中银国际 证券公司 邓天娇,周源 东北证券 证券公司 周建伟,阚磊 津投资本 投资公司 郭元庆,刘劲垚 东方财富 其它 李玉鹏 白世亮 - - 平安证券 证券公司 张晋溢 中信证券 证券公司 赵康 中信建投 证券公司 高诚伟,高畅 1.未来发展规划及预算目标 公司以“特色礼品筑牢发展根基、休闲产品开辟全国市场”为战略主线,“礼品”精益求精、彰显传统技艺,“休闲”增添品牌活力、拓展全国市场,通过“传统技艺与现代科技结合、传统文化与现代时尚融合”,实现老字号新发展。 结合公司战略规划,预计公司2024年度营业收入不低于5.50亿元、净利润不低于6,600万元。2.电商平台的开拓计划 公司转变电商运营思路,通过对电商渠道的整体提升规划和流量的投放布局,与专业第三方团队合作,在新兴电商平台开设店铺及直播间,利 用直播、头部达人合作等多种引流方式,提升电商渠道整体关注度、销售转化率,多电商平台联动,承接溢出流量,配合用户消费习惯完成销售转化,提升电商渠道销售占比。 在电商渠道产品的选择上,主要为麻花、糕点等休闲产品和轻伴手礼,以及包括桃酥、驴打滚等OEM产品,并开发了多款电商定制款产品。电商渠道前期开发、引流需要较大的费用投入,对利润有一定的压力,公司将不断努力通过生产自动化水平的提升,降低人工成本、提高产能 ,提高包括电商渠道、外埠经销等多渠道的毛利空间。 今年以来抖音店铺开播,前期重点提升抖音店铺评级、获取高等级店铺推广资源,尽快达到优质主播合作门槛,开展特色多样的直播促销活动。 3.全国市场开拓计划 公司计划率先以“经销+电商”渠道布局全国,经销渠道以北京及其周边、上海及其周边两个重点区域进行布局,以销售品牌特色休闲产品 、速食便利产品为主,针对区域特点,选择特产礼品店、连锁食品店、KA等销售渠道,由北京联动河北、山西、山东等华北片区,由上海扩展杭州、苏州、扬州等华东片区,逐步拓宽销售覆盖面。 4.产品开发计划 公司以“特色礼品筑牢发展根基、休闲产品开辟全国市场”为战略主线,自有品牌产品按照“麻花”“糕点”“方便食品”“OEM产品”四大品类形成四大支柱,聚焦“礼品”“休闲”“民生”三个层次的市场定位,形成丰富的产品体系。“礼品”精益求精、彰显传统技艺,“ 休闲”增添品牌活力、拓展全国市场,“民生”丰富品类结构、提高消费频次;并通过“传统技艺与现代科技结合、传统文化与现代时尚融合”,实现老字号新发展。5.糕点业务发展空间 目前公司糕点及方便食品年产能为1,266吨,产能利用率超过80%,收入占比12%,仍有较大的发展空间。公司计划在募投项目空港生产基地建设速冻糕点生产线、嘎巴菜生产线,提升糕点产能,实现天津风味方便食品规模化生产,为下一步发展奠定基础。 6.近期经营亮点 公司创新商业模式,以南楼食品广场为载体开设“老字号品牌集合店”,汇集了狗不理、耳朵眼等40余家老字号品牌,涵盖500余种特 色产品,其中上海大白兔、北京全聚德为天津首店,目前仍在持续引进其他品牌进驻;五一节假日期间特色营销活动日日开展,吸引众多消 费者打卡。下一步将继续强化凸显老字号品牌集合店的“体验感”,做足特色,打造商业新地标。 公司尝试探索新店型,今年4月开设“桂香蝶语”烘焙体验店,以桂花为主题,在产品选取、包装设计、店铺形象上别出心裁。店内采用温馨的暖光色,整体为古朴而雅致新中式风格;主要通过现制现售,销售以“桂花”为主要配料的多种中西式烘焙糕点、桂花特调咖啡、奶香冰激凌等产品,主要面向年轻消费者群体,提升公司在年轻消费群体的影响力、知名度。 7.旅游市场发展的影响和公司机遇 近年来紧抓消费、旅游市场的恢复契机,调整销售策略,实现主营业务的快速恢复。在这个基础上,公司以“老字号品牌”+“津味文化”构筑品牌营销,进一步深挖品牌内涵,打造桂发祥特色文化品牌,最大化的发挥品牌效益;品牌与旅游、与文创相结合,延伸业务、跨界合作 ,开发多元化个性化的高质量文创产品、特色旅游产品、直营门店增加季节性网红新品。比如今年为天津“哪吒小镇”文化主题园区专门打造“乾坤圈”麻花、“哪么糕吒么好”糕点及多种新口味休闲小麻花等创意产品,是公司将品牌文化属性具象化的尝试。8.品牌年轻化及营销推广计划 公司借力线上及新媒体渠道,利用内容营销、新型品牌宣传手段,迎合年轻人偏好,提升品牌在全国市场和新消费群体的认知度和影响力。 今年以来,公司以麻花主题企业文化馆为阵地开展工业游、学生团体研学体验活动,参观游览以及现场体验搓制麻花,让更多人了解桂发祥的品牌文化和非遗工艺;主动迎合年轻消费者的喜好和兴趣点,赞助天津电竞冠军队,支持其在全国开展比赛、宣传公司品牌和产品,扩大宣传影响覆盖面;与院校合作,开展大学生产品设计大赛;作为独家支持单位赞助“寻美·中国”大型活动,通过有参与感、有话题度的活 动,与年轻消费者拉近距离。 9.渠道建设及营销投入 公司将努力提升企业规模和效益,结合实际经营情况加大营销费用和渠道建设投入,同时做好成本费用管控。从去年开始,公司一是不断加大线上、线下多渠道建设费用投入,包括加强电商平台投入,二是对重点旅游景区直营店的更新改造投入,扶持经销商、对经销商标准化管理、指导产品陈列及品牌展示等;三是多维度品牌营销宣传费用投入,包括增加重点商圈、交通枢纽等户外广告宣传以及参加各地展会、媒体宣传等活动,着眼于全国市场进行品牌展示和文化传播。 10.现金分红 将企业发展好,使投资者获益,是桂发祥的初衷。桂发祥始终践行上市公司的责任和担当,坚定维护中小投资者利益。自上市以来,公司坚持现金分红、回购股份等方式回报投资者,股利支付率较高。 11.原材料成本变化影响 公司主要原材料受大宗商品价格波动影响,目前原材料成本压力有所缓和,在成本管控的合理范围内。公司结合生产需求,采用多轮采购的方式。 12.国资管理 国资委在管资本为主的国资监管体制下,履行出资人职责,支持公司发展。公司拥有较为充分的自主经营权,将根据经营目标,不断优化全员绩效考核,调动员工积极性。