始于住宿但不止于住宿—城市更新中的酒店产品内容和运营革新报告

飞電羽排患冰子汽及 金t。 烟美以人 始于住宿：但不止于住宿 日光一城市更新中的酒店产品，内容和运营革新 主办方联合主办方 SSCHAT 君亭酒店集团 SSAWHOTELS&RESORTS 存量更新,拐点？ 机遇? 2013-2023全国65个核心城市中档及以上酒店客房供给量2017、2023中档及以上签约品牌酒店物业类型占比对比 供应增速放缓 年均增速16% 年均增速9% 总供给量2017年2023年 4,449,769 年均增速14% 12% 21% 总供给量 1,56,190 2014 2015201620172018 2019 2020 202120222023 ■改造新建改造新建 中档中高档高档及以上 数据来源：厚海数据平台（www.hohidata.com）ΛHorwathHTL浩華 传统研究模型 外部环境评估项目内部评估 宏观环境政策、经济、交通、区位评估 旅游等 周边环境、交通、景观可见度、需求来源临近程度等 纯市场推导策略 ? 酒店市场 发展历程、竞争格局、需求动态、业绩特征、 未来趋势等 建筑评估建筑效率、动线评估、 机电设备、设计风格等 运营评估市场竞争力、财务表现、 服务水平、人工效率等 翻新改造策略的思考切入点 我们是在什么时代趋势之下入局？ 时代趋势 酒店翻新改造潜力市场空间大 存量竞争不容小 2003年-2010年开业的国际及国内高端及以上酒店房间数各层级酒店连锁化率水平 25000 国际五星级酒店■国内五星级酒店 6,000■连锁酒店客房数占比■非连锁酒店客房数占比 %001 20000%06 15000 HorWathHTL浩華 HTL 80% 70% 17,000 60% 50% 10000 40% 30% 5000 20% 10% 0% 20032004200520062007200820092010中档中高档高档超高档奢华 数据来源：厚海数据平台(www.hohidata.com）ΛHorwathHTL浩華 时代趋势二 消费人群：有品质的简朴有理性的丰盛 2023年青年生活趋势关键词2023年旅游消费关键词 2024年五一假期国内旅游人次、旅游收入、游客单价消费 恢复水平与2019年同期比较 #寻找生活烟火气##体验经济#20192024旺丁不旺财？ #新可持续生活##情绪消费# 128.2% 113.5% #徒步成瘾##质价比#88.5% #吃地道风味##深度在地# #CITYWALK##小众独特# #躺平生活##自在松弛# 旅游人次旅游收入客单价消费 数据来源：文化和旅游部 时代趋势三 房地产迈入存量时代 2024年4月30日自然资源部发布住宅用地供应有关工作通知 2024年3月去化周期超过36个月的城市 通知提出：No.02－西宁113.3个月 商品住宅去化周期超过36个月的城市，应暂停新增商No.03－舟山98.6个月 品住宅用地出让，同时下大力气盘活存量，直至商品No.04－洛阳96个月 住宅去化周期降至36个月以下；No.05－哈尔滨95个月 商品住宅去化周期在18个月（不含）一36个月之间的No.12－景德镇at70.1个月 城市，要按照“盘活多少、供应多少”的原则，根据No.16－惠州57.9个月 本年度内盘活的存量商品住宅用地面积（包括工和 No.23-－无锡46.8个月 收回）动态确定其新出让的商品住宅用地面积上限No.25-－秦皇岛42.9个月 No.26-－福州42.7个月 No.30-武汉¥41.6个月 数据来源：上海易居研究院ΛHorwathHTL浩華 未来，主动造势，还是顺势而为? 破题点，来自于市场推导，还是来自于向内探求? 一我们应如何对翻新改造进行视角重构 COOPERATE DESTINATION URBANRENEWAL 企业视角目的地视角城市更新视角 于酒店及业主于消费者于社区及城市 企业战略视角 杭州黄龙饭店 #人才培养#特色孵化 THEDRAGONGROUP #标准提炼#数字化建设黄能酒店管理集图 综合运营 黄龙生活服务平台 「生活服务场景运营 「生活服务定制] 「生活方式设计 企业战略视角 价值票赋挖掘+企业战略诉求一长期资产价值体系构建 消费群体视角 「上海海鸥丽晶酒店」 客房露台宽沿扶手开放式饼屋花园标志性场景 消费群体视角 「香港TheMurray酒店 #灰空间 #打卡点 消费群体视角 城市更新视角 「临时城市主义」 #灵活传递酒店生活方式、美学态度 #促进空间多元化利用#短期、低成本的干预措施 停车日移动酒吧移动花店 ReadandRestHotel念念行旅 活动信息 Activities AmnotjustaCAT 城市更新视角 「北京念念行旅」 艺果和*11.28—12.28 Z在念念行旅“意的生活 #，胡同单的阅读空间 #文化传承 春風 智智 城市更新视角 成都WEZO围坐酒店 #城市青年的social阵地 #本地文化生活综合体 复合空间业态配置 威士忌吧 咖啡吧&酒吧 改造前：改造后：屋顶废弃棚子“葡萄架”石柱 燃气公司办公楼本土文化生活综合体改为茅草茶室改为酒吧买手店 城市更新视角 突破物理空间+丰富传统用途→>持续性场景运营视角 于酒店及业主 于消费者 于社区及城市 企业战略视角目的地视角城市更新视角 传统产品思维机械化模块组合单静太田维 立体的活态的系统的 HorwathHTL浩華 50 翻新改造策略思考 传统研究切入点重构视角切入点 VS 提高项不限 运营·建筑·区位 宏观环境·市场环境 运营评估 部析企业战略/资源、梳理组织人才、核心价值认同 区位评估 看见周边生活，构造酒店-社区的生态联系 建筑评估跨业态思维、发掘本体价值、运营视角前置 宏观环境评估 与城市更新共振，在地资源嫁接创新 酒店市场评估洞察生活及消费趋势，综合资源进行客群再定位 识别价值洼地、认清现实限制、梳理大势规律 可能性化挑战为契机 运营评估 剖析企业战略/资源 梳理组织人才核心价值 「体验塑造」 人「潜力挖掘」 区位评估 看见周边生活构造酒店-社区的生态联系 「生活洞察」 建筑评估跨业态思维、发掘本体价值、运营视角前置 宏观环境评估 与城市更新共振，在地资源嫁接创新 酒店市场评估洞察生活及消费趋势，综合资源进行客群再定位 以人为本&平台化发展 存量时代的价值创造锚点 资产蝶变 一一存量时代的理想愿景 【交互】交融共生共创 【创造】创新自我叙事 【原生】激发原生动力 谢谢 声明 任何个人、单位以任何方式依据此统计的信息所由于使用此统计数据造成的后果我们不承担任何责任。浩华管理顾问公司保管理顾公司书面任何人不得以任何形式对该报告的部分或全部内容进