卓创资讯中国禽业产业创新发展大会会议纪要
卓创资讯中国禽业产业创新发展大会会议纪要 国投安信期货研究院 ————杨蕊霞投资咨询号：Z0011333 2024-4-12 一、我国禽肉的多样性及产业现状 1、中国畜牧业协会统计口径下的肉禽出栏量及禽肉产量 表：2023年肉禽出栏及禽肉产量 白羽 黄羽 肉杂鸡 淘汰蛋鸡 肉鸭 鹅 合计 年出栏量 亿只 82.5协会 35.6协会 22.7协会 11.2协会 43.4体系 7协会 202.4 年产肉量 万吨 1877 576 279 157 932 229 40502563国家 数据来源:中国畜牧业协会 2、最近六年白羽肉鸡利润及预测 年份 父母代鸡苗 （元/套） 鸡雏（元/只） 肉品（元/公斤） 一只鸡利润 （元/只） 2018 38.7 3.8 10.90 3.3 2019 69.0 7.3 12.20 6.1 2020 29.0 2.5 10.30 1.2 2021 44.7 2.8 10.15 0.3 2022 28.6 2.4 10.70 0.4 2023 54.5 3.06 10.73 平 2024预估 降 平 降平 平降 数据来源:中国畜牧业协会 3、2023年延续了去年引种的结构，祖代鸡入栏128万套；其中引进4个品种小计40.6万套，占32%，进口自繁+国产三个新品种小计87.4万套，占68%；2023年11月以来美国禽流感又趋严重。 2023年祖代环节获利丰厚，社会父母代环节平均利润0.5元（每只雏鸡），全产业链一条 龙公司好于去年；社会毛鸡环节赔多赚少；进入10月以后行业效益除祖代以外都大幅度下降。 今年一季度祖代鸡入栏数量29万套，其中进口11万套。 二、统计局口径下的家禽供需格局 2021-2023年全国家禽出栏量、禽肉产量及消费量统计数据 年份 家禽出栏量（亿羽） 禽肉总产量（万吨） 禽肉消费量（万 吨） 2021 157.4 2380 2504 2022 161.3 2443 2546 2023 168.2 2563 2661 2021-2023年全国禽肉进口量、出口量及贸易逆差统计数据 年份 禽肉进口（万吨） 禽肉出口（万吨） 贸易逆差（万吨） 2021 148 23.8 124.2 2022 131.6 28.2 103.4 2023 129.7 31.1 98.6 数据来源：国家统计局 三、目前禽肉市场格局概述 从全球看，禽肉已经超过猪肉，成为第一大品类。中国已经成为世界禽肉生产、进口和消费第一大国。中国禽肉产量占世界禽肉总产量的17.6%。中国禽肉进口量占世界禽肉出口可供量的11.2%。中国禽肉占全国肉类供应总量的26%。 我国禽肉中，鸡肉约占73%，鹅肉占3%，鸭肉占24%。鸡肉当中，白羽鸡肉占比66.4%，黄羽鸡肉占比21.7%，小型白羽鸡肉占比11.8%。 四、鸡蛋市场供需格局 1、蛋鸡周期 周期一：2016-2019年初时间：三年 存栏高点：13.57亿只，存栏低点：11.98亿只周期二：2019年-2023年 时间：近5年 存栏高点：13.7亿只，存栏低点：11.41亿只 2、鸡苗补栏 2019年鸡苗销量较2016-2018年均值增幅28.32% 2022年蛋价同比增10.67%，鸡苗销量减3.39% 2023年鸡苗销量同比增9.58% 2024年一季度鸡苗销量同比增幅4.94% 3、需求端消费结构 2018年 2019年 2020年 2021年 2022年 直接食用 81% 82% 81% 81% 80% 初级加工 15% 15% 16% 16% 17% 深加工 4% 3% 3% 3% 3% 数据来源：卓创资讯 备注：直接食用包括家庭和户外消费，初级加工包括卤蛋、变蛋等，深加工包括蛋粉、蛋液、蛋黄酱等 4、利润与成本 （元/斤） 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024（1-3） 鸡蛋均价 3.78 4.07 3.12 4.31 4.77 4.59 3.67 单斤鸡蛋成本 2.78 2.74 3.04 3.57 3.75 3.73 3.24 单斤鸡蛋毛利润 0.8 1.13 -0.12 0.54 0.82 0.62 0.23 数据来源：卓创资讯 5、行业存栏预测 卓创资讯计算新开产蛋鸡数量使用4个月前补栏鸡苗量，淘汰鸡出栏量使用17个月前 补栏的鸡苗量（因当前淘汰日龄是508天）。按此规律，卓创资讯预估4月行业在产蛋鸡存 栏将增加300万羽左右，5月增加500万羽左右，6月增加700万羽左右，7月增加300 万羽左右。总体预估行业产能将继续上升。 免责声明 本文由国投安信期货有限公司撰写,研究报告中所提供的信息仅供参考。 文章根据国际和行业通行的准则，以合法渠道获得这些信息，尽可能保证可靠、准确和完整，但并不保证文章所述信息的准确性和完整性。 本文不能作为投资研究决策的依据，不能作为道义的、责任的和法律的依据或者凭证，无论是否已经明示或者暗示。 国投安信期货有限公司将随时补充、更正和修订有关信息，但不保证及时发布。对于本文所提供信息所导致的任何直接的或者间接的投资盈亏后果不承担任何责任。 本文版权仅为国投安信期货有限公司所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制和发布。 如引用发布，需注明出处为国投安信期货有限公司，且不得对本文进行有悖原意的引用、删节和修改。 国投安信期货有限公司对于本免责申明条款具有修改权和最终解释权。
