零售连锁行业解决方案及案例集

目录 一．2023年度零售连锁行业人力数字化关键词2 ԫ̵ᵭࠓᬳᲁӞ֛۸+56DD6ᥴ٬ොໜҁԾߝᓤ҂7 三．ᵭࠓᬳᲁӞ֛۸+56DD6ᥴ٬ොໜ（场景篇）12 四．北森劳动力管理解决方案20 五．门店人才培养解决方案26 六．一线员工赋能方案32 （案例一）妍丽集团：50城200+连锁门店如何提质增效？38 （案例二）旅悦集团：北森一体化HRSaaS助推人力资源数字化43 （案例三）缦图摄影：人力资源数字化下半场，海马体快速扩张的秘密48 （案例四）良品铺子：人才人效两手抓，四招实现绩效业务闭环管理54 （案例五）德生堂：员工培训数字化，全员学习覆盖90%60 （案例六）名创优品：数字化招聘流程驱动业务提速64 一．2023年度零售连锁行业人力数字化关键词 自2020年疫情以来，国内经历了连续三年的疫情反复，导致线下各连锁企业也经受了不同程度的承压和挑战，一直处在冰火两重天中寻找生存和突破的路径。 一方面是消费复苏和新消费崛起，个性化、品牌化和服务性消费占比不断提升，另一方面，消费者对于产品、服务、体验的要求越来越高，行业内卷严重，增速放缓、利润下滑。 在这种情况下，连锁企业数字化转型的进程开始加快。过去一两年，北森见证了众多新消费连锁企业的崛起，携手泡泡玛特、缦图（海马体）、来伊份、零食很忙等众多企业搭建人力资源数字化平台。 尤其是近年来发展强劲的连锁茶饮，几乎全部头部茶饮企业均签约北森，如蜜雪冰 城、茶百道、Tims、Manner、沪上阿姨、茶颜悦色等，希望借助数字化手段实现降本增效，有效赋能业务。 基于以上背景，北森总结了目前连锁行业人力资源数字化建设的四大关键词，希望能有所启发和借鉴。 1.门店：权力的下方是趋势 在早期传统商业模式下，连锁企业大多为传统的管控型组织，注重对加盟商和门店进行严格的控制和监督，以确保其经营方式和品牌形象一致。随着互联网时代的到来， 传统管控型组织向赋能型组织转变是大势所趋。 组织正变得更加扁平化，减少管理层级，缩短决策链条，建立职能中台，赋能门店，让消费者的声音和业务决策可以实现更快速的双向传导，让企业在应对市场变化时更具灵活性。 于是越来越多的连锁企业将权力下放，让区域和门店店长有更多的经营自主权，激发创新活力。门店可以自行制订运营目标，全权负责门店的日常运营和管理工作。 与此同时，人力资源管理的权限也向业务一线前移，如何赋能门店店长，提升运营 管理效率，是新时期连锁行业人力数字化要解决的首要问题。 以北森店长工作台为例，基于门店的业务特性和管理诉求，只要一个入口，店长就能掌握人员的所有情况，还可以快速安排招聘、入职、培训等事宜。有效减少日常门店 管理上的手工操作，解放店长双手，提升团队管理效率，从而更加专注于业务和业绩增 长。 北森店长工作台业务流程示例 2.人效：降低人力成本是关键 企业之所以支持HR做数字化建设，并不只是关心能否提升HR部门的效率，或者节省1-2名人事专员成本，而是更希望通过数字化系统，能真正为业务赋能，提升人效。 在疫情、市场变化等不确定因素的冲击下，门店用工的动态变化性更强，急增、急减的突发状况增多，人力结构愈加复杂，管理难度增加。 在这种情况下，排班和考勤成为控制和优化人力成本的关键。 在人员资源有限的前提下，门店可以借助人力资源数字化系统，综合商圈、购物综合体、门店类型以及客群画像等各类因素，实现员工智能化排班，提升组织和人才能力，降本增效，助力业务。还可以根据不同门店的客群情况和员工的技能特点，实现区域内门店员工共享，一个员工可以在多家门店进行排班，最大化发挥团队作战优势，降低用工成本。 以北森劳动力管理产品为例，通过提供复杂排班+智能排班能力，不仅让排班效率 大幅度提升、让劳动力资源满足业务波动的需求，还能在业务、成本、合规和体验多重约束条件下，利用智能算法，给出最优排班方案。帮企业把班排合理、排高效，并让员 工相对满意。 更重要的是，连锁企业对门店的成本核算要求越来越精细，但门店外派的情况也越来越多。一旦涉及到成本分摊，分摊的颗粒度非常高，需要核算清楚细节成本。 北森劳动力管理产品可以帮助门店实现按小时支援，精细化分摊，告别人工成本 “糊涂账〞。 3.体验：数字化在业务端用起来是基础 人力资源数字化并不只是单纯为人力资源部门服务。上线数字化系统，最核心的受 益人还是业务端的管理者和员工。 店长和店员能不能把人力数字化系统真正用起来是实现数字化目标的关键所在。 但实际上，由于连锁行业主要都是业务型企业，一线管理者普遍习惯将时间和精力 都聚焦在业务端，很少会将精力放在人力上。很多店长对于门店的员工数量、平均年龄、新人情况都不清楚，想要实现系统在业务端的普及，必须要让店长看到和体验到系 统的价值——给日常经营管理减负。 以Tims咖啡为例，过往门店店长录入一个人员信息，需要花费将近5分钟时间，在上线北森数字化系统后，整个流程仅需一分钟即可完成，且差错率从过往的90%降低至0，无需进行二次数据核查。 这种数字化体验的价值对店长无疑是非常有吸引力的。 另外，由于行业一线人才缺口大，吸引难，保留难，创造Z世代员工喜欢的工作体验也尤为重要。只有提供符合他们心意的数字化工作体验，让他们体验到便捷的线上服 务，如快速入职、开证明、申请休假、考勤打卡等，才能真正提升一线员工的工作满意度。 如何创造Z世代员工喜欢的数字化工作体验 4.数据：合规与联通是高阶诉求 HR如何运用数据，为组织提出有价值的决策建议？这是许多企业对人力部门的期望，也是很多人力总希望实现的价值目标。 在过去，连锁企业手工数据处理模式有非常多的缺陷：第一，层层传递导致速度缓慢；第二，传递过程极容易出错；第三，组织结构无法扁平化；第四，不同区域、门店之间的数据割裂严重。 因此在连锁企业的人力资源数字化建设上，数据的重要性主要体现在两个方面：一 是合规性，二是联通性。 合规性不难理解。以签署劳动合同为例，连锁门店人员的流动性普遍较高，如果采用传统纸质打印+快递的方式，经常合同没寄到门店，可能员工就已经离职了。再加上 还涉及到试用期、考核、转正等一系列流程，以及许多门店店长对劳动法的不熟悉，在数据的处理上一旦有错漏，会造成很多不必要的劳动纠纷和隐患。如果上了系统，这些风险都能得到有效规避。 数据联通的价值，首先在于总部对于各区域和各门店整体人力情况的汇总分析，可 以及时掌握全局；其次可以结合业务数据开展多元化的人才分析，帮助总部合理调配人才资源，科学决策。 举个例子，在没上线一体化HRSaaS系统时，不同区域门店之间有非常多的招聘系统，当企业面临扩张，要在短时间内同时完成大量员工的招募工作时，容易出现不同 平台简历重复率高、人才资源分布不均的情况。这不仅会给HR团队和业务团队造成非常大的困扰，对候选人来说体验也不好。 在这种情况下，通过一体化HRSaaS系统搭建数字化底座，可以实现招聘渠道的全域打通，快速获取专业人才资源，在区域人才密度分布不一的情况下，实现各个地区资源深度共享，保障人力资源的支撑、供给和配置。实现全场景多维度数据分析和看 板，借助招聘过程分析、渠道分析、人才库分析、门店经营状况分析等，为企业招聘管 理和业务优化提供数据基础，支撑管理决策。 ԫ̵ᵭࠓᬳᲁӞ֛۸+56DD6ᥴ٬ොໜҁԾߝᓤ҂ 1.行业洞察：零售连锁行业转型升级，企业承压扩张 基础管理承压：行业普遍工作时间长，用人企业在考勤、考核等基础管理工作上承受了很大压力。 多元用工，重视合规风险：季节性业务高峰，使用兼职岗位或灵活用工需对用工风险管控，人事流程完整合规。 业务管理模式复杂：跨地域经营的实体组织广泛采用三级结构，电商站点同步经营，企业管理链条长。 人员流动率高：企业招聘、培训、人员配置压力大，需加强文化建设，打造人才供应体系。 2.零售连锁一体化HRSaaS解决方案 （1）端到端数字化招聘闭环 扩大招聘入口：品牌声量放大，打造“中心化”入口；线下门店引流，提升门店自 主招聘能力；社交化媒介传播，反复触达求职者。 提效店长工作：移动端闭环赋能，人才评价信息沉淀；智能通知实时反馈缩短与候选人距离；到店即应聘，将顾客流量转化为简历量；全过程触达候选人，提升转化率。 盘活简历资源：私域流量内部流转，品牌渗透激活沉默流量；AI辅助人才洞察， 智能人才推荐。 数据驱动优化：发掘亮点数据，推进业务进化。 （2）多元用工，降本增效 优化流程体验：门店繁杂人事流程系统化，手机端高效处理，全面提升协作效能， 应对异地门店协作。 灵活合规用工：支持管理多种用工形式的店员，通过电子签敏捷管控异地多主体劳动合同，按需统一管理电子证照。 快速储备人手：门店工作台监控，快速录入和规范管理外部临时人员信息，带教辅 导保障新人快速达标上岗。 精细化工时管理：根据业务需要安排员工支援其他门店，自动化记录多店工作工时，并支持精细化拆分统计在不同门店工作的工时数据。 （3）赋能门店，智慧运营 智慧快速排班：灵活使用批量和周期性循环排班，系统自动化合规性校验，排班计划与打卡数据自动比对。 支援调配资源：通过支援快速在门店间有效调动资源，最大化利用好店员和小时工 等外部临时人员，支持根据支援精细化拆分统计工时数据。 门店薪酬佣金管理：支持门店自主填写上报薪资相关数据，对接外部数据完成佣金 或提成的计算，并可进行多级奖金分配。 门店工时成本管理：通过门店工时统计来计算基本工资与加班费，门店成本分摊数 据支撑业人一体分析。 （4）敏捷人才供给与盘点 外部人才吸引：校企合作打造基层人才队伍，建设雇主品牌强化人才吸引。加速新人成长融入：提高培训合规性，线上化全程跟进培训进度。 数字化人才盘点：在业务发展变化中随时识别人才，轻松实现数字化人才盘点，并可基于发展路径给与针对性培养与追踪管理，实现人才的可持续发展。 数据实践分析：预置数据分析最佳实践，赋能领导洞察组织。 三．ᵭࠓᬳᲁӞ֛۸+56DD6ᥴ٬ොໜ（场景篇） 作为劳动密集型企业，连锁企业运营的主要压力来自于持续上涨的人工成本。 因中低端劳动力总量不断减少、核心人才供给不足、一线员工流动性频繁等各种现实挑战，如何提高人力资源管理效率，降低人工成本，是每个连锁企业管理者关注的重点。 连锁行业HR管理业务蓝图 一般来说，连锁企业会采取标准化管理，在人力资源管理方面，总部会负责制定标准的制度和体系，包括组织架构、职务职级、编制管理、考核方案等，区域或运营中心作为中间环节，负责各大区门店的运营、培训、督导等工作。而门店作为人数最多的管理单元，承担起一线员工招聘、排班、考勤、算薪等工作。 要想优化运营成本，提高人效，门店管理是重中之重。但是，门店日常管理中，崩溃“名场面”实在多。 员工人数多，入、离职率普遍高，新员工一波一波报到，几个小时才完成入职？招 聘、入职、考勤都是事儿，可能无法顾及新人，新人入职后不能快速上岗？一年到头，各种促销活动不停，人手外派调度频繁，排班、调班管理难难难？行业整体利润薄，人力成本占比高，想从人力数据优化运营成本，不知从何下手？ 工欲善其事，必先利其器。要想解决这些问题，还得选择合适的数字化工具“对症开方”。今天我们分享3家连锁零售客户的真实业务场景，看北森HRSaaS如何为他们排忧解难。 1.人员流动频繁，极速入职、试用期，管理双管齐下 A公司近年业务扩张快，基层人员流动频繁，门店总是在招人。店长每天不仅要关注门店的销售运营情况，还要负责门店招聘和入转调离管理，工作量大，还容易出错。店长管理能力参差不齐，好不容易招来的员工没过几天就想离职，如何才能留下优秀人 才？ 对于门店的管理，北森提供了一站式的人力资源运营管理平台，即【门店工作 台】，上面集成了门店今日概况、门店人事、门店排班、门店考勤以及其他常用功能的快捷链接，便于店长快速处理门店日常人事业务。 面对大批量员工集中