联邦乙醇政策和连锁餐厅食品成本

本报告主要探讨了联邦乙醇政策和连锁餐厅食品成本的影响。首先，政府实施了各种政策，鼓励国内生产商使用乙醇作为替代燃料，包括体积乙醇消费税抵免、进口乙醇关税和可再生燃料标准。这些政策和不断上涨的油价共同推动了乙醇的使用。其次，乙醇的使用对玉米市场和经济的其他部分产生意想不到的后果。玉米是从烘焙食品到肉类生产的各种食品的生产投入。此外，通过增加对乙醇的需求，这些政策可以提高替代玉米生产或消费的其他农产品和食品商品的价格。最后，全国连锁餐厅委员会邀请普华永道评估 RFS 授权对连锁餐厅投入成本的影响。为了进行这项研究，我们回顾了现有的私营部门、学术界和政府关于 RFS 授权对乙醇生产和玉米及其他农产品价格的影响的研究。然后，我们将这些估计与连锁餐厅购买商品的调查信息相结合，以估计 RFS 授权对连锁餐厅投入成本的总体影响。