安徽生猪养殖专家交流纪要-20240126

安徽生猪养殖专家交流纪要 Q：近期生猪价格的变化趋势如何？养殖户的销售策略是什么？ 安徽生猪养殖专家交流纪要 A：近期小猪价格确实上涨，但许多养殖户并不急于出售。尤其对于体重较重的公猪，他们倾向于持有，期待价格进一步上涨。养殖户普遍存在的心态是，价格涨了就更不愿意卖，总希望能够等到最高点出售。 Q：近期生猪价格的变化趋势如何？养殖户的销售策略是什么？ A：近期小猪价格确实上涨，但许多养殖户并不急于出售。尤其对于体重较重的公猪，他们倾向于持有，期待价格进一步上涨。养殖户普遍存在的心态是，价格涨了就更不愿意卖，总希望能够等到最高点出售。这种心态类似于以往房地产市场炒作的情形。当小猪价格上涨时，养殖户反而更倾向于购入小猪。 Q：目前安徽地区生猪养殖行业中，母猪的淘汰情况怎样？ A：今年，主动淘汰母猪的状况并不多，大部分是因为疫情的影响导致被动淘汰。特别是中小散户，几乎没有不发病的，很多都进行了淘汰，有的甚至淘汰了六七成。而集团厂也面临同样的情况，被动淘汰母猪之后，当前的趋势是减产，包括由于生物安全措施更得力，导致淘汰母猪与减产之间存在一定的关联。由于母猪大都是低产的，淘汰后可以当做肥猪卖掉。 Q：您对今年上半年及下半年的猪价有什么预测？ A：我认为从过年之后开始的三、四、五月份，小猪价格会稍高一点，可能比2023年下半年的价格要高。至于肥猪价格，我预计从五月底之后，价格会呈现上涨，但这一上涨趋势不会持续太长时间，可能持续到九月或十月。由于大集团会在春季进行补栏，这也可能导致猪价的上涨。然 而，这种上涨并不意味着市场就会一直强劲，因为如果大集团都持有补栏的想法，那么到了下半年，市场上可能会出现供给过剩的现象，形成恶性循环。 Q：目前养殖行业的现金流状况如何？ A：整个养殖行业，包括头部企业和中小散户，几乎所有人都面临现金流短缺的困境。饲料供货商、动保企业也是如此，由于收不上款，整个行业的供应链都受到影响。尤其是在安徽省，金融 压力情况比其他省份，比如福建、上海、江西、浙江、河南等地都要严重。客户的现金流压力很大，连连续数年的欠款都还不上，导致整个行业的经营活动处于低迷状态。 Q：与之前的年份相比，2020年养殖行业的困难程度有何不同？ A：根据与同行的交流，不仅是在安徽，包括山东等地的同事们都反映，2020年，尤其是下半年，养殖行业遭遇的困难远超过2019年，甚至比2015年还要困难，而这种困难不仅仅是由于资金短缺，还因为人们对未来猪价的预期并不乐观。此外，由于疫情的持续，很多养殖资产都处于静止状态，敢于买卖的机会很少，市场需求也相对萧条。 Q：安徽目前的生猪养殖行业整体情况如何？是否有非上市的养猪集团出现资金流风险？ A：安徽的非上市公司在生猪养殖行业面临一定压力。从去年7月至9月有一波疫情对中小规模猪场造成影响，10月至11月再次受到波及。这两波疫情几乎席卷了所有的中小规模猪场。12月到目前为止，主要是大集团受到疫情的严重冲击。目前的情况是中小规模猪场占总数的20%，而大集团占75%~80%。安徽的生猪存栏量可能整体减少了30%，甚至超过30%。对于补栏，大型集团通过留种和自己销售的种猪开始补栏，由于他们有固定资产，成本相对较低。 Q：安徽地区的生猪保险政策如何，疫情导致仔猪死亡的赔偿标准是多少？ A：安徽地区的生猪保险政策中，如果因为疫病导致仔猪死亡，赔偿金额大约是每头130元；超过70公斤到870公斤内的猪，赔偿金额是两三百块钱。 Q：您如何看待接下来的市场行情，特别是对下半年的预测？ A：目前整个行业的资金面确实比较紧缺，但大型集团厂还在补栏，说明他们对于今年下半年的市场持谨慎乐观态度。随着中小猪场比例下降， 行情可能会有所改善。预计2024年下半年可能会有所好转，因为到时候中小散户会更少，规模化猪场的占比会增加。不过也有可能出现集团厂资金链断裂的风险，取决于行业内的多项因素。Q：豆粕价格的暴跌与饲料需求下滑是否意味着猪只存栏出现问题？ A：豆粕和玉米的价格下降确实反映了猪肉消耗量的下降趋势，与饲料需求减弱有一定关系。这种需求下降可能部分是由猪只存栏减少导致的。Q：南方雨季可能导致非洲猪瘟疫情再次变严重吗？ A：虽然南方雨季可能加剧猪瘟疫情，但南方地区在养猪理念和健康状况的维护方面普遍比北方要好，因此可能相对能够更好地抵御疫情。总体上，南方非洲猪瘟的发病损失可能比北方要低。Q：在安徽地区，母猪场经常讨论指数的价格，仔猪的成交量大概是什么水平？这些母猪场是主要卖给育肥户，还是自己育肥？ A：安徽省的仔猪成交量上半年从3月份到5月份比较大，这可以从价格变化看出来。由于受非洲猪瘟的影响，一些规模化的猪场改造合作了，不过合作结束后，自己开始养殖的猪场由于没有地方养猪，所以只能出售仔猪。下半年随着小猪价格下降，最低时达到了每头800元，一直降到200多元，但市场上也有因非瘟撤出的情况。目前，母猪场卖仔猪的情况，在众筹规模资产中，大约50%左右是卖小猪的。 Q：目前猪肉供应量大，但看起来栏里的大肥猪不多，是什么原因导致的？且当前屠宰场及冷库的库存水平如何？ A：主要的原因是疫情，特别是非洲猪瘟的发生，导致农户不能按照原计划出栏，必须提前出售，这就导致了屠宰场积压肉量增多。目前屠宰场包括冻库的库存都比较大，农户没有太强烈的意愿去养得更肥，可能还与资金压力有关，必须要销售以覆盖饲料成本。 Q：接下来的市场预期是怎样的？猪价在春节后 会不会再下跌？春节前会有价格上涨的可能性吗？ A：预计过年后由于消费下降，猪价可能不会理想。从2月9日的春节开始，价格可能持续低迷直到3月，4月份价格也可能维持在低水平。个人判断5月下旬，猪价会有所改善。至于春节前的猪价，应该不会出现大的变化，只有小幅的波动。很有可能，随着新年的临近，价格可能会暂时上涨。 Q：在安徽地区，疫苗和动物保健产品的销售结构如何？散户和规模化养殖场在其中占据什么位置？ A：集团化公司在动保产品上会通过降低成本来平衡价格，比如将进口产品替换为国产产品，但必要的东西仍然会使用。例如，他们可能会减少疫苗的用量而不是完全停用。对于中小散户，由于成本压力，他们可能在非必要的产品上削减使用，比如只使用基本的防疫疫苗和治疗产品，减少了对其他保健品的需求。 Q：生猪因为疫情损失量很大，为什么还觉得猪价会萎靡不振？ A：尽管猪疫导致损失较大，实际问题是整体生猪供应过剩。尽管安徽等地损失了约30%，但要注意，这是与郑州相对较低的通栏相比。目前，全国母猪存栏量据说在四千一百几十万头，而且生产效率并没有因为非洲猪瘟等疫情得到显著改善。即便损失，也仅仅可能使猪价逻辑上应该有所上涨。但实际上，由于屠宰场的猪肉冷库存量大，缺少相应的消费需求，猪价并没有显著上涨。加之全国经济状况不佳，特别是房地产行业的下滑，消费群体减少，影响了猪肉的整体消费。 Q：关于国家统计局发布的生猪消费量数据与实际情况的差异问题，以及目前养殖行业的整体情绪如何？ A：国家统计的数据显示生猪消费量增长，但这可能与屠宰后算作已消费的统计方法有关。实际 上许多生猪已经生产出来，就算猪肉价格低，仍然会计入消费量之中。但这并不反映实际居民消费情况。至于养殖行业的情绪，一部分大型养殖集团还在补栏母猪，不过并非积极补栏，这主要因为不缺少育肥猪而且可以快速配种。至于散户对于补栏母猪的情绪则较为消极，许多散户已经失去信心，不愿意养母猪，因为太过劳累。他们更倾向于一年养肥猪两次，或者转向代养。 Q：近年来扩张较大的养殖场现在的情况如何？A：过去几年，当猪价较好时，一些规模场扩张较多。但现在他们的资金可能比较紧张，所以发展趋势较为稳定。他们会根据市场情况适量补栏，但并不像去年那样对市场持有较大期望。当 前的补栏情绪和资金流的紧张程度，与21年到22年相比，明显处于较低水平。尽管猪价处于低 位，补栏积极性大不如前。21年底时的补栏积极性要高得多，那时后备母猪的价格飙升，从10月份开始就有客户询问哪里能买到优质的后备母猪。相较之下，现在的补栏情绪和资金紧张情况都要更加严重。 Q：安徽目前生猪养殖的存量相比于两年前减少了多少？中小散户的减产情况如何？ A：当前中小散户的减产情况非常严重，能繁母猪和商品猪的数量至少减少了50%。实际上，某些地方的减少情况可能更严重，达到了60%以上。养殖行业整体面临很大的困难，许多从业者都转行做其他业务了，像是牛、羊、家禽等，因为猪场的客户已经大幅减少。 Q：生猪价格的走势将如何影响养殖户的生产决策？特别是如果仔猪价格有所上涨，中小养殖户会重新养母猪吗？ A：尽管猪肉价格有所上涨，但我认为这一变化对猪肉的去化并没有太大影响。目前行业受大集团主导，小规模养殖户已经退出了，对再养能繁母猪已经没有信心。仔猪价格的小幅上升可能在短期内增加了散户养小猪的积极性。但要让他们重新养母猪，需要肥猪价格显著上升至每斤9到 10块钱。短期内，小猪价格的轻微上升并不具有吸引力，而且从开始养后备母猪到小猪出生已经又是半年时间，半年后的行情现在无法预测。仔猪价格在五六个月后的走势也可以通过期货价格得知，目前已可以看到未来几个月的价格趋势。所以，目前的价格上涨只能视为一个合理的底部反弹。