果蔬品日报：下游消费不及预期，苹果维持弱势运行

期货研究报告|果蔬品日报2024-01-23 下游消费不及预期，苹果维持弱势运行 研究院农产品组 研究员 邓绍瑞 010-64405663 dengshaorui@htfc.com从业资格号：F3047125投资咨询号：Z0015474 李馨 lixin@htfc.com 从业资格号：F03120775投资咨询号：Z0019724 联系人 白旭宇 010-64405663 baixuyu@htfc.com 从业资格号：F03114139 薛钧元 010-64405663 xuejunyuan@htfc.com 从业资格号：F03114096 投资咨询业务资格： 证监许可【2011】1289号 苹果观点 ■市场分析 期货方面，昨日收盘苹果2405合约8210元/吨，较上周五下跌160元/吨，跌幅 1.91%。现货方面，山东栖霞地区80#商品果现货价格4.2元/斤，与上周五持平，现货基差AP05+190，较上周五上涨160；陕西洛川地区70#苹果现货价格3.8元/斤，与上周五持平，现货基差AP05-610，较上周五上涨160。 近期市场资讯，产地春节备货继续，低价区交易有所增多，仍有客商在继续包装礼 盒，小果、低价货源交易量有所增多。山东沂源80#大果通货价格2.2-2.4元/斤，75#通货1.7-1.9元/斤，65#-70#通货1-1.2元/斤:栖霞蛇窝泊周边乡镇晚富士80#一二级 片红果4.0-4.2元/斤，质量稍好4.5-4.8元/斤。陕西产区大降温天气影响部分库内包装进度，低价区交易及走货有所好转，客商仍以发自存货源为主，果农货价格稳中偏弱运行，洛川70#以上统货2.8-3.3元/斤，库内高次1.5-2.3元/斤，三原75#以上果农通货主流成交价格1.7-2.3元/斤，看货定价。 苹果期价昨日大幅下跌，春节备货进行时，下游消费不及预期，且今年苹果产量、入库量均有增加，故期价维持弱势运行。上周山东产区礼品盒包装继续增多，走货略有加快但较往年依旧偏慢，果农货源价格有所下滑，�货仍然以三四级等低价货为主，礼盒走货增量有限。陕西产区受节日提振，陕西产区低价区客商增多，果农货交易增量，备货发货陆续进行，受到降雪天气影响，部分产地冷库发货受阻，增速放缓。山西产区走货有所提速，客商仍以发自存为主，纸加膜货源市场认可度不高，春节备货氛围一般。甘肃产区走货速度加快，春节备货氛围渐浓。辽宁产区�库明显加快，客商寻货增加，通货�库为主。上周广东三大批发市场早间到车量有所减少，周内市场成交氛围较差，批发价格继续走低。临近春节，柑橘类水果对苹果销售形成冲击。关注本周春节备货情况，以及礼盒类货源市场成交情况。本周关注重点：节前备货情况、销区成交氛围、库存质量问题以及节日备货的情况。 ■策略 宽幅震荡 ■风险 全球经济衰退（下行风险）；消费不及预期（下行风险）；天气情况（下行风险） 红枣观点 ■市场分析 期货方面，昨日收盘红枣2405合约13275元/吨，较上周五下跌310元/吨，跌幅 2.28%。现货方面，新疆产区一级红枣报价14.72元/公斤，较上周五下跌0.07元/公 斤，现货基差CJ05+1450，较上周五上涨240；河北一级灰枣现货价格13.4元/公斤，与上周五持平，现货基差CJ05+130，较上周五上涨310。 近期市场资讯，新疆主产区灰枣收购结束，23产季主产区通货平均成本在10.60元/公斤，收购末期阿克苏地区价格稳定在9.80-10.80元/公斤，阿拉尔地区稳定在10.50- 11.00元/公斤，喀什地区参考11.00-11.50元/公斤，收购主力为新疆企业及期现公司为主，据内地客商反馈新季采购量明显低于同期，仅为去年的1/3-1/4左右。周末期间河北崔尔庄市场到货20车左右，市场看货采购客商聚拢密集，下游客商按需皇货，同等级低价货及小级别较受市场青睐，年前备货时间紧张，持货商积极�货，部分货源让利�售，特级低端价格参考13.80元/公斤。上周末期间广东市场到货红枣16 车，到货质量参差不齐，参考特级价格15.00-15.50元/公斤，一级13.80-14.50元/公 斤，早市成交在2-3车左右，临近年底，下游拿货积极性提高。 红枣期价昨日大幅下跌，下游消费情况略有改善，但仍不及预期，且新货旧货性价比差距的问题仍存，后续关注春节前下游消化情况。上周红枣盘面整体偏弱，销区价格稳中有升，产区价格下滑；内地客商库存量较少，市场陈货到量增加，性价比更高的陈货成为市场交易主体，市场承接力不足，走货承压；消费降级现象存在，同等级低价货及小级别较受市场青睐，部分货主小幅让利�货；春节备货阶段，下游拿货积极性略有提升但备货力度一般，也需关注物流停运时间。旺季缺失的担忧情绪促使红枣期货价格持续走弱，但现货挺价意愿相对较强，当前点位期货价格已大幅贴水现货，仓单开始注销回流现货市场。春节前仍有销售时间，持续关注下游消费表现。 ■策略 震荡运行 ■风险 地方政府托底政策（上行风险）、高温干旱天气（远月合约上行风险）、全球经济衰退（下行风险）、消费不及预期（下行风险） 目录 苹果观点1 红枣观点2 图表 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨4 图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨4 图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨4 图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨4 图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨4 图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨4 图7:红枣年度产量丨万吨5 图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨5 图9:苹果主力合约丨单位：元/吨5 图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨5 图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨5 图12:苹果栖霞现货丨单位：元/吨5 图13:红枣河北现货丨元/吨6 图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨6 图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨6 图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨6 图17:红枣1-5月间价差丨单位：元/吨6 图18:红枣5-9月间价差丨单位：元/吨6 图19:红枣9-1月间价差丨元/吨7 图20:苹果洛川现货基差丨单位：元/吨7 图21:苹果栖霞现货基差丨单位：元/吨7 图22:红枣河北现货基差丨单位：元/吨7 图1:中国苹果年度产量消费量丨单位：万吨图2:苹果主要产区产量丨单位：万吨 4,500 4,000 3,500 3,000 2,500 2,000 1,500 1,000 500 0 苹果年度消费量苹果年度产量 20182019202020212022 1,400 1,200 1,000 800 600 400 200 0 平均值项:苹果-山东平均值项:苹果-陕西平均值项:苹果-山西平均值项:苹果-甘肃 20182019202020212022 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 万 图3:山东苹果周度库存丨单位：万吨图4:陕西苹果周度库存丨单位：万吨 2020202120222023202420202021202220232024 1357911131517192123252729313335373941434547495153 350 300 250 200 150 100 50 0 (50)1357911131517192123252729313335373941434547495153 500400 400 300 200 100 0 (100) 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据泰期货研究院 图5:山西苹果周度库存丨单位：万吨图6:甘肃苹果周度库存丨单位：万吨 20212022202320242021202220232024 1357911131517192123252729313335373941434547495153 120 100 80 60 40 20 0 (20) 140 1357911131517192123252729313335373941434547495153 120 100 80 60 40 20 0 (20) 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图7:红枣年度产量丨万吨图8:红枣企业周度库存丨单位：万吨 800 700 600 500 400 300 200 100 0 平均值项:红枣-中国平均值项:红枣-河北平均值项:红枣-新疆 201720182019202020212022 20,000 18,000 16,000 14,000 12,000 10,000 8,000 6,000 4,000 2,000 0 2021202220232024 246810121416182022242628303234363840424446485052 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 12,000 图9:苹果主力合约丨单位：元/吨图10:红枣主力期货合约丨单位：元/吨 2020202120222023202420202021202220232024 18,000 10,00016,000 8,00014,000 6,00012,000 4,00010,000 2,0008,000 1 16 31 46 61 76 91 106 121 136 151 166 181 196 211 226 241 256 271 286 301 316 331 346 361 1 16 31 46 61 76 91 106 121 136 151 166 181 196 211 226 241 256 271 286 301 316 331 346 361 06,000 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图11:苹果洛川现货丨单位：元/吨图12:苹果栖霞现货丨单位：元/吨 2020202120222023202420202021202220232024 57 56 45 4 34 33 22 21 1 1 15 29 43 57 71 85 99 113 127 141 155 169 183 197 211 225 239 253 267 281 295 309 323 337 351 365 10 1 15 29 43 57 71 85 99 113 127 141 155 169 183 197 211 225 239 253 267 281 295 309 323 337 351 365 0 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图13:红枣河北现货丨元/吨图14:苹果1-5月间价差丨单位：元/吨 2020202120222023202420202021202220232024 164,000 143,000 122,000 101,000 1 17 33 49 65 81 97 113 129 145 161 177 193 209 225 241 257 273 289 305 321 337 353 80 6 (1,000) 4 (2,000) 2 (3,000) 1 15 29 43 57 71 85 99 113 127 141 155 169 183 197 211 225 239 253 267 281 295 309 323 337 351 365 0 (4,000) 数据来源：钢联数据华泰期货研究院数据来源：钢联数据华泰期货研究院 图15:苹果5-10月间价差丨单位：元/吨图16:苹果10-01月间价差丨单位：元/吨 2020202120222023202420202021202220232024 4,000 3,000 2,000 1,000 1 16 31 46 61 76 91 106 121 136 151 166 181 196 211 226 241 256 271 286 301 316 331 346 361 0 (1,000) (2,00