淡水养殖 头豹词条报告系列

头豹 Leadleo.com 客服电话：400072-5588 淡水养殖头头豹豹词词条条报报告告系系列列 黄裕锋·头的分析师 行业: 农林牧渔/渔业/水产养殖 消费品制造/农业产品 版权有同题？点此投诉 2023-12-01①来经平台授权，禁止转载 安行业定义 淡水养殖量增剂用池塘、水库、湖潮泊、江河以及其他 行业分类 词条目录 中行业特征 恒发展历程 Al访谈 号产业链分析 上涉分析中游分析下净分析 Al访谈 特种水产 养殖生态平台 水产品 关键词： 淡水养殖行业有多种分类方式，可根据养殖水域、养. Al访谈 行业规模 中国淡水养殖行业现阶段特征包活特种水产产量较传. Al访谈 图政策梳理 淡水养殖行业目前已达到4个阶段 Al访谈 C竞争格局 淡水养殖行业规模 淡水养殖行业 中国淡水养殖行业宽争与 暂无评级报告 相关政策5篇 者众多，截至2023年9月2. AI访谈SIZE数据 AI访谈 AI访谈数据图表 摘要中国是世界上最大的淡水养殖国家，行业产值占全球淡水养殖产值的比重较大。水养殖主要包括鱼、虾、，贝类等水产品。其中，鲤鱼、草鱼、鲢鱼等传统养殖品种占据主导地位，但近年来特种水产品如中华藍、号龟 河盛等亦发展迅速。由于中国市场需求旺盈，淡水养殖业正朝着规模化、专业化和高效化的方向发展，同时，政府对环保和食品安全的严格监管力推动行业逐步向绿色、生态、可持续发展的方向转型，目前中国淡水养殖行业竞争参与者众多，行业竞争格局分散，未来疏着中国淡水养殖技术的快速发展，先进养殖技术将加快普及，头部 企业有望通过先进养殖技术及设施不断提升单位水域产量，提高行业内竞争参与者达到盈利均衡点所需的产量及营收规模，继而在技术及资本等层面构筑更高的行业准入门监，使行业集中度进一步提高 淡水养殖行业定义[] 淡水养殖是指利用池塘、水库、湖泊、江河以及其他内陆水域（含微咸水），饲养和繁殖水产经济动物 （鱼、虾、整、贝等）及水生经济植物的生产，是内陆水产业的重要组成部分。淡水养殖业长期是中国农业的重要组成部分，有着悠久的历史，随着消费者对水产品需求的增加和养殖技术的不断提高，淡水养殖行业在逐渐扩大，成为支撑中国水产品市场的重要产业之一。 [1]1：甘肃文祥生态渔业股份.. |淡水养殖行业分类[2] 淡水养殖行业有多种分类方式，可根据养殖水域、养殖品种以及养殖方式等进行划分，本篇主要描述较为常 见的养殖水域划分情况。 按养殖水域划分 池塘淡水养殖是指在人工建造的池塘中进行鱼类、虾类等水生动物的养殖活动，该养殖方式的应用以江苏地区 居多。 湖泊淡水养殖 淡水养殖分 湖泊淡水养滤是搭利用天然湖泊或人工修建的潮泊进行鱼类、贝类等水生动物的养殖活动，该养殖方式的应用 以江西地区居多， 类 水摩淡水养 水库淡水养殖是指在水库中进行鱼类、贝类等水生动物 的养殖活动，以增加渔业产量和改善水域环境。应用该 养殖方式的代表性地区有江西、广西等省份。 河沟淡水养殖 河沟淡水养殖是指利用河流、湖泊等淡水资源进行水产 养殖的一种方式 [2]1:国家统计局(2023年中.. 淡水养殖行业特征13 中国淡水养殖行业现阶段特征包括特种水产产量较传统生产品种增长迅猛、池塘水域为主要生产水域以及工 厂化养殖方式成为主要推广的人工养殖方式等。 1特种水产增长迅猛 传统品类产量固定，特种水产增势迅猛 2022年产量增长幅度极大的养殖品类均为特种水产，与2021年的产量作比较，鲽鱼产量同比上升 43.02%，海参的产量同比上升了11.59%，克氏原整虾、蛙类水产品的产量亦分别上升了9.76%以及 22.91%，同比之下水产养殖业整体产量增长为3.17%；可见行业的生产正不断由传统常规养殖鱼类向特种 水产品类转型。 2池塘水域产量最高 池塘为淡水养殖最主要水域，产量占比超过七成 根据中国农村农业部数据。在全国各地水域的淡水养殖产量中，池塘水域产量达到2，414.3万吨，为淡水养殖产量最高的水域，占据整体产量的73%；水库水域产量达到287.0万吨，位列水域产量排名第二；湖泊以及河沟水域的淡水养殖产量则分别占据82.8万吨以及46.7万吨， 图工厂化养殖为主要人工养殖技术 工厂化养殖方式兴起，实现产量超四十方吨 渔业工厂化养殖是一种在室内或封闭环境中进行的高密度、集约化的养殖方式，通过控制环境条件和生产流程来实现鱼类或其他水生生物的高效生产，根据中国《2023年中国渔业统计年鉴》数据，中国淡水养殖行业通过工厂化方式养殖获取的淡水水产品达到40.3万吨，为传统粗养以外最主要的人工养殖技术。 [3]1：国家榜计局（2023年中. 淡水养殖发展历程[4] 中国淡水养殖行业目前逐步进入行业发展的成熟阶段。回顾淡水养殖历史，1950年第一届全国渔业会议确定了渔业发展方针，要求公私兼顾、劳资两利，以促进生产繁荣。1956年水产部成立，中国淡水养殖业进入有序发展阶段。1982年国务院批转加速发展淡水渔业报告，随后水域滩涂承包热潮出现，加速了水产养殖业市场 经济的运转。1986年渔业法确立“以养为主”政策，推动水产养殖业快速增长，1995年禁渔制度纳入中国《渔 启动期·1949~1978 1950年2月，第一届全国渔业会议在北京召开，会议确定了渔业生产“先恢复，后发展”和“集中领 导、分散经营”的方针，要求依据“公私兼顾、劳资两利、发展生产、繁荣经济”的原则。对恢复渔 业法》，重点流域限制日期内禁止捕捞，以限制渔业资源过度开发，并引导部分渔业捕捞生产者转向淡水养殖业。2016年，中国农业部提出加快渔业转型升级，中国渔业愈加注重提高质量和生产效益。 业生产作出部署。1956年5月，中华人民共和国水产部正式成立，渔业会议以及中国水产部的成立使虫国淡水养殖业进入有序发展阶段 中国渔业会议和中国水产部的成立，对淡水养殖业产生了深远影响。它们指导了淡水养殖业的恢复和发展，促进了资源的合理配置，规范了行业秩序，并强调发展生产的重要性，为满足居民的需求提供了有力支持。 高速发展期·1978~1995 1982年下半年，国务院批转农牧渔业部《关于加速发展淡水渔业的报告》，要求要落实水面使用权 长期不变，随后全国主要渔区起水域滩涂承包热潮，广大群众发展水产养殖的积极性空前高涨。1986年，《中华人民共和国渔业法》正式确立了“以养殖为主，养殖、捕捞、加工并举，因地制 宜，客有侧重”的发展方针，标志着看中国渔业“以养为主”政策的正式确定，推动了中国水产养殖业 此后10余年年均两位数左右的快速增长。 水产生产的市场化改革推动了中国水产养殖业色花姑娘产力的解放，极大程度促进劳动和资本的流动，加速了中国淡水渔业的发展。“以养为主”发展方针的确立亦成功促进中国渔业资源的可再生发 展，缓解了关然渔业资源的衰退。 震荡期·1995~2000 1995年，中国《渔业法》规定实施休禁渔制度，中国内陆重点流域在限制日期内禁止捕捞，以限制 渔业资源的过度开发，部分渔业捕捞生产者转向淡水养殖业。在实施休禁渔制度的初期，中国淡水养殖行业亦受到一定影响，行业的产值出现波动。 尽管中国休禁渔制度和农业部指导意见对淡水养殖业的长期发展产生积极影响，中国水产养殖业早期 仍受政策影响经历了初期波动。该法规限制渔业资源开发，推动捕拐者问淡水养殖业转型，为可持续 养殖莫定基础，确保渔业资源长期可利用 成熟期·2000~2023 2000年至2008年间，中国渔业不断调整健康养殖品种的结构，名特优水产品种持续丰富，大大提升 了中国淡水养殖行业规模；2016年，中国农业部印发《关于加快推进渔业转方式调结构的指导意 见》，提出以新发展理念为引领，转变发展方式，加快供给侧结构性改革，将渔业发展重心由注重数量增长转到提高质量和效益上来，开启了渔业全面转型升级的新征程。 成熟期阶段股的调整对中国水产养殖业带来了积极影响。通过调整养殖品种结构，引入名特优水产品 中国淡水养殖业规模显著提升，为产业发展注入新活力。中国渔业的转型升级史使业界关注质量和效益，推动渔业向可持续、高附加值方向发展，为中国水产养殖业创造了更有竞争力的未来 [4]1:https://mp.weixin... 3:https://mp.weixin... 4：国家渔业科技创新联盟... 淡水养殖产业链分析[5] 淡水养殖产业链上游包括饲料生产、苗种繁育环节以及水产养殖环节等，代表性参与方有百洋水产集团、福建天马科技集团股份有限公司以及大湖水殖股份有限公司等；产业链中游环节为养殖水产品及副产品的加工生产 环节，代表性参与方有国联水产及中国水产有限公司等；水产养殖下游环节为水产品及加工品的销告渠道端及终端消费者，包括餐厅、水产零售市场以及消费者等。 中国淡水养殖产业链上游环节表现稳定。2022年中国水产苗种行业快速发展，淡水鱼苗投放数量同比增长3.10%；在淡水养殖行业中，饲料及苗种费用占据了全年生产成本的绝大部分，在环保政策推动下，部分内陆重 点水域禁渔退养，但淡水养殖产量仍稳定上升，同比增长3.35%，淡水养殖产量的逆势增长反映出养殖技术的进 步。在中国淡水养殖产业链中游环节方面，2022年的水产加工品产量稳定增长，淡水加工品产量的增速5.39%远 大于海水加工品0.02%的增速，反映出淡水产品的加工更受生产者吉的态势，海水产品需求或更多流向餐饮，海鲜市场及消费者环节。2023年3-8月份水产品价格指数持续攀升，反映出居民对水产加工产品的市场需求持续 攀升。在消费者画像方面，网购水产消费前5名省份销量占比从2019年的54%，下降到2023年的49%；西部省 份水产的消费占比提升，其中西藏销量增长超过10倍，青海、甘肃水产销量增长超过2倍。 生产制造端 饲料生产及苗种繁育 上游厂商 大连御龙生态渔业股份有限公司> 直看全部～ 甘肃文祥生态渔业股份有限公司》 通威股份有限公司》 产业链上游说明 2022年，中国水产苗种产值为843.45亿元，同比提升了13.5%；伴随着水产养殖环节产量的稳定增 长，水产苗种行业正处于高速发展阶段。2022年的淡水鱼苗投放数量为13,765亿尾，同比2021年增长了3.10%，淡水鱼苗投放量的增长稳定，维持若中速增长的趋势。在2022年中国渔民家庭经营渔业 人均支出构成中，饲料及苗种的费用占据了总成本支出的55.92%，可见水产养殖活动中的饲料及苗 种获取所消耗的成本占据了全年生产成本的绝大部分 上产业链上游 生产制造端 淡水养殖环节 上游厂商 查看全部 贵州省生态渔业有限责任公司》 苏州市阳澄湖现代农业发展有限公司》 湖北武目鱼股份有限公司） 产业链上游说明 在淡水养殖环节的产量上，2022年中国渔业淡水养殖产量为3,289.7万吨，同比增长3.35%；在环境 保护制度相继出台之下，部分内陆重点水域禁渔退养，淡水养殖产量仍能保持稳定上升，反映出生产 者单位面积产量提升背后养殖技术不断进步的趋势，其中工厂化养殖实现产量产量增长迅速，2022年 工厂化养殖淡水水产品达到40.3万吨，产量增幅达到24.47%，工厂化养殖愈加受到生产者的青睐， 反映出工厂化养殖技术对淡水养殖活动的帮助作用 湛江国联水产开发股份有限公司> 中产业链中游 品牌端 水产品及副产品加工环节 中游厂商 查看全部 广东环球水产食品有限公司中国水产有限公司》 产业链中游说明 在中游加工产品产量上，2022年中国水产加工品总量2.147.79万吨，同比增长1.07%。其中，淡水加 工产品438.64万吨，同比增长5.39%，增速远大于海水加工品的0.02%；在水产加工品产量上，淡水 加工品增速远大于海水加工品的产量增速，反映出谈水产品的加工更受中游环节生产者所吉，海水产品需求或更多流向餐饮，海鲜市场及消费者环节，在中游的水产加工业产品生产价格方面，2023年4月份至2023年8月份的水产品加工工业生产者出厂价格指数分别为1