生猪养殖 头豹词条报告系列

Leadleo.com 客服电话：400-072-5588 生猪养殖头豹词条报告系列 郁 郁家铭、成祺 2023-08-08未经平台授权，禁止转载版权有问题？点此投诉 农林牧渔/畜牧业/牲畜饲养 消费品制造/农业产品 行业： 生猪养殖 畜牧业 猪周期 关键词： 行业定义 生猪养殖行业是指主要以养猪这一农业生产活动为主，通… AI访谈 行业分类 按养殖规模大小可将生猪养殖划分为散户养殖和规模化养… AI访谈 行业特征 生猪养殖行业主要的行业特征包括养殖模式多样、行业周… AI访谈 发展历程 生猪养殖行业 目前已达到5个阶段 AI访谈 产业链分析 上游分析中游分析下游分析 AI访谈 行业规模 2022年，中国生猪养殖行业市场规模达到14,279.0亿元… AI访谈数据图表 政策梳理 生猪养殖行业相关政策5篇 AI访谈 竞争格局 中国是全球最大的生猪养殖国家，生猪出栏量高，市场竞… AI访谈数据图表 摘要中国是生猪养殖大国，生猪养殖行业是典型的周期性行业，猪肉价格往往与猪周期高度相关。2018年至2020年，受非洲猪瘟疫情影响，中国生猪养殖行业经历了巨大的去产能过程，价格波动剧烈。未来由于政策扶持，行业整体规模将趋向波动性增长趋势。市场规模方面，2022年，中国生猪养殖行业市场规模达到14,279.0亿元，2018-2022年市场规模年均复合增速为14.0%。预计至2027年，中国生猪养殖行业市场规模为15,835.1亿元，2023- 2027年市场规模年均复合增速为1.5%。竞争格局方面，随着行业竞争的加剧和市场需求的变化，生猪养殖企业将会趋向规模化发展。为研究中国生猪养殖行业的周期特征，本文拟对中国生猪养殖行业进行系统梳理，为相关从业者提供参考。（该词条由中国石油大学（华东）会计专业郁家铭于2023年6月编写完成） 生猪养殖行业定义[1] 生猪养殖行业是指主要以养猪这一农业生产活动为主，通过育种、饲养、猪病防治、管理等一系列技术手段降低养殖成本，提高猪肉产出率，以满足居民对日常猪肉食用、使用等需求的生产和经营活动。生猪养殖行业主要以种猪配种、母猪繁殖、仔猪育肥等饲养生猪至可供出售为主要环节，同时亦包括饲料生产、疫病防治、生猪 销售等附属环节。猪肉作为中国国民餐桌上主要肉类之一，生猪养殖业在中国农牧业中有着举足轻重的地位。 [1]1：牧原股份招股书 生猪养殖行业分类[2] 按养殖规模大小可将生猪养殖划分为散户养殖和规模化养殖，散户多为农民以及地方性养殖场，规模小，但数量多；规模化养殖以上市企业公司为主，规模大，养殖技术领先。 按养殖规模大小分 散户养殖 散户养殖是传统的养殖模式，猪舍简单，养殖人员少，对养殖人员的技术要求低，但防疫能力差。散户养殖的总成本低，其中饲料是主要养殖成本，养殖数占全国总 养殖数较大比重。 生猪养殖分 类 规模化养殖 规模化养殖是新型的养殖模式，猪舍规模大，对养殖人员的技术要求较高，防疫能力相对散户养殖较高；规模 化养殖的总成本较高，技术成本是主要的养殖成本，养 殖数占全国总养殖数较小比重，但较为稳定。 [2]1：国家统计局 [3]1：https://kns.cnki.ne… 2：中国知网翁怀成 生猪养殖行业特征[4] 生猪养殖行业主要的行业特征包括养殖模式多样、行业周期固定和竞争环境激烈。大型养殖企业主要采用规模化养殖，即通过建立大型养殖场，实现生产、管理和销售的集中化。同时，亦有部分养殖企业采用“公司+基地+农户”的模式，对养殖户进行规范化管理，以提高产品质量和安全性。中国生猪养殖行业竞争环境激烈，市场集中度较低。大型养殖企业在市场上占据较大份额，但是小型养殖户数量众多，规模较小。此外，政策鼓励生猪养殖企业进行规模化经营，这同时也加剧了行业的竞争情况。生猪养殖行业的周期相对较长，有固定的猪周 期，大约四至五年为一个周期，猪周期受疫情、政策、市场等多种因素影响。 1养殖模式多样化 中国生猪养殖行业以“企业+农户”、“企业自繁自养自销”和“散户自养”等模式为主 中国生猪养殖主导力量由大规模的养殖企业和年出栏量不足500头的散户共同构成，养殖模式多元化。初具规模的养殖企业以一般以两类养殖模式为主，一类是“企业+农户”，即企业与农户签订协议统一收购成品猪，通过与养殖户签订合同，规范生产和管理，提高产品质量和安全性，这类模式以温氏股份为主要代 表；另一类是企业自行负责猪舍搭建、饲养、屠宰、销售等一系列环节，这类模式以牧原股份为主要代表。 2周期性明显 中国生猪养殖行业的周期性特征被称为猪周期，一个猪周期大概四到五年 生猪养殖行业的周期相对较长，且受疫情、政策、市场等多种因素影响。随着政策的支持和鼓励，生猪养殖规模化与专业化进程持续推进，生猪养殖行业的周期时间将会增长，企业生命周期也会增长，从而获得更多利润。政府将加大对生猪养殖行业的支持和扶持力度，推动行业的规范化、集中化和可持续发展。同时，随着技术的不断创新和生产成本的降低，生猪养殖行业将逐渐实现规模化、智能化、绿色化发展，提供更高品质的生猪肉产品。此外，生猪养殖行业也将面临市场竞争加剧、环境保护和动物福利等方面的挑战，企业需要加强技术创新和管理创新，提高产业集中度和品牌竞争力，实现可持续发展。 3竞争环境激烈 大型养殖企业占据较大份额，但是生猪存栏量主要集中于小型地方性养殖场 中国生猪养殖行业竞争环境较为激烈，市场集中度较低。根据国家统计局数据显示，全国生猪养殖户数量众多，但是大规模养殖场还是以大型养殖企业为主，在市场上规模效应优势明显。此外，政策也在鼓励生猪养殖企业进行规模化经营，这亦加剧了行业的竞争。 [4]1：牧原股份2022年年度报… 生猪养殖发展历程[5] 自古以来，养猪都是中国人民农业活动的重要一部分。近代中国生猪养殖行业经历了多年的发展和变革，从小规模散养到现代化工业化养殖的转变，对于中国的经济和人民生活起到了重要的支撑作用。1949年新中国成立，生猪养殖行业技术落后，养殖规模小，主要以农村农牧散户养殖为主。到了1960年，第一个五年计划过 后，中国政府对生猪养殖行业进行了大力扶持，生猪养殖行业正式进入腾飞阶段。1978年改革开放，家庭联产责任承包制开始被采用，同时，新技术和新品种的应用使得猪肉产出率和品质均得到进一步提升。进入21世纪，中国宣布加入WTO，生猪行业的发展同时迎来机遇与挑战，机遇是国内猪肉能更方便地出口至国外，挑战则是国外的优质猪肉产品会冲击国内的本土市场；与此同时，部分生猪养殖企业步入高速发展期，并出现了一些行业 启动期1960~1978 1960年起，中国对生猪养殖行业进行了大力扶持，引进外国种猪，推广现代化技术，促进了生猪养 殖规模的扩大。但由于技术水平和市场需求的限制，养殖规模仍然较小。此时，生猪养殖行业开始逐渐向规模化、集约化方向发展，部分大型养殖企业相继成立。 此阶段，生猪养殖规模不断扩大。养殖业开始向集约化、规模化发展。 高速发展期1978~2000 1978年，改革开放政策的推动下，中国的生猪养殖行业经历了较快的发展。政府鼓励农民创办家庭 联产承包责任制，这为养殖业提供了发展的机会。农民开始引进外来猪种，提高繁殖率和肉质品质，并逐渐采用饲料配制、圈舍改造等现代化养殖技术。 在这一时期，生猪养殖行业的技术水平、管理水平、生产水平和市场竞争力得到了大幅提升。 震荡期2001~2003 进入21世纪，中国生猪养殖行业经历了一系列的变革和调整。中国加入WTO，市场经济得到发展， 猪肉市场同时面临着机遇与挑战。生猪养殖企业快速成长，并出现了一些行业整合、优胜劣汰的现象。 整合、优胜劣汰的现象。21世纪初，受2003年非典疫情、2007年猪链球菌大规模感染、2011年瘦肉精事件、2018年非洲猪瘟等一系列事件影响，中国生猪养殖行业规模呈现波动上升的趋势，大型养殖企业开始垄断市 萌芽期1949~1959 1949年，新中国成立，人民刚从战争的阴影中走出，生猪养殖规模较小，主要以散户养殖为主，尚 未形成规模化的生产体系。生猪养殖主要是以传统的养殖方式为主，生产技术相对简单。由于此阶段生猪肉需求量不大，市场规模较小，因此生猪养殖行业的发展亦受到了一定的制约；1950年，土地改革运动过后，生产资料得到合理分配，生猪养殖逐渐流行起来。“一五计划”过后，生猪养殖行业逐渐复兴。 该阶段，生猪养殖行业以家庭和个体户为主，规模较小，多采用传统的散养方式。由于农村地区资源 丰富，猪饲料主要依赖于农田副产物和自家饲料，生猪养殖行业主要满足农村人口的食品需求。 场。发展至今，中国生猪养殖行业的发展仍面临着新的挑战，如环保和生态问题，需要行业不断进行技术创新和管理创新来共同应对。 由于养殖规模扩大，一方面有利于生猪养殖行业的蓬勃发展，另一方面环境污染、疾病传播等问题逐渐凸显，对生猪养殖业提出了新的挑战。 [5]1：中国猪业，中国国家统… 成熟期2004~ 2004年以来，生猪养殖行业进入成熟期，规模趋于稳定。在政策的支持下，生猪养殖行业开始向高 品质、高效益方向发展，逐渐形成了以规模化、集约化、智能化为特点的现代化养殖模式。 大型养殖企业开始垄断市场，形成了少数几家企业对生猪养殖市场的控制。此时，生猪养殖行业的发 展面临着一些新的挑战，如环保、生态、健康等问题，需要行业不断进行技术创新和管理创新来应对。 [8 生猪养殖产业链分析[6] 中国生猪养殖行业的产业链可以分为上中下游三个部分。上游主要包括饲料生产商、种猪供应商和兽药厂商；中游主要包括养殖场和屠宰加工企业；下游主要包括肉制品加工企业和零售终端。在饲料生产商中，代表性参与方包括新希望、福建海峡、温氏等；在种猪供应商中，代表性参与方包括正邦科技、天邦股份、东方生物等；在兽药厂商中，代表性参与方包括天士力、中国动物药业等；在养殖场中，代表性参与方包括温氏股份、牧原股份、正邦科技等；在屠宰加工企业中，代表性参与方有中粮肉食、新希望等；在肉制品加工企业和零售终端 中，代表性参与方包括嘉士伯、五粮液、永辉超市等。 从产业链条来看，中国生猪养殖行业的链路复杂，涵盖了饲料生产、种猪供应、兽药生产、养殖、屠宰加工、肉制品生产和零售等多个环节。各环节的特征也不尽相同，如饲料生产环节受到原材料价格等因素的影响较大，而种猪供应环节则更加依赖科技创新和品种质量的提升。在产业链中游的养殖环节，随着养殖规模的扩大和科技水平的提升，发展转移趋势逐渐显现，部分企业开始向海外市场扩张，寻求更大的发展空间。然而，产业链中仍存在着发展痛点和潜在投资机会。例如，养殖场面临着环保压力和动物疫病等风险，需要加强科技创新和管理水平。同时，养殖场和屠宰加工企业之间的合作缺乏有效机制，导致价格博弈和信息不对称等问题。此外，生猪养殖行业还面临着一些制约因素，如政策法规、市场需求、贸易壁垒等。在价格传导和议价能力方面，各环节之间存在着不同的情况。饲料生产商和兽药厂商拥有较强的议价能力，而养殖场和屠宰加工企业的议价能力相对较弱。在供求关系方面，生猪养殖行业的供需关系相对紧张，价格波动较大，但随着市场的逐步调整，供需关系有望得到改善。总的来说，中国生猪养殖行业的产业链条复杂，发展面临着痛点与挑战，但也存在着部分潜在投 资机会。未来，生猪养殖行业各参与方要加强科技创新和管理水平，加强各环节之间的合作，以推动生猪养殖行业的可持续发展。[7] 上 生产制造端 饲料生产 上游厂商 查看全部 盐城天邦饲料科技有限公司 广东温氏食品营销有限公司 新希望六和饲料股份有限公司 产业链上游说明 1）原材料分析：以牧原公司为例，原材料小麦、玉米、次粉和豆粕合计占营业成本的比例在60%左右；因此，小麦、玉米、次粉和豆粕等粮食价格波动对上游公司主营业务成本、净利润均会产生较大影响。而饲料成本是生猪养殖成本的主要组成部分，因此饲料价格的波动对于中游环节具有较大影响。2）竞争格局：中国饲料生产行业竞争激烈，市场集中度较低。其