到 2030 年全球食品 趋势

本文是经济学人智库（EIU）关于到2030年全球食品趋势的报告，重点关注海湾合作委员会（GCC）国家的相关趋势。报告通过文献综述和专家访谈确定了20种趋势，分为经济、环境和社会趋势以及技术变革趋势两类。这些趋势包括向循环经济和系统思维的转变、更加重视国家粮食安全战略、贸易战的威胁、对公平和权利的需求不断增长、鼓励青年和妇女从事农业、越来越多地采用国家和企业可持续发展目标、真实成本会计与可持续资本的发展、提高企业在食品行业的集中度以及技术驱动型粮食生产等。这些趋势将对全球食品工业格局产生影响，同时也为GCC国家提供了机遇和挑战。