与小农户合作：企业建立可持续供应链手册（第三版）（英）

工作与 SMALLHOLDERS 企业建立可持续供应链的手册 国际金融公司 第三版 与小股东合作 与小股东合作 企业可持续供应链建设手册 （第三版） 国际金融公司 ©2023国际复兴开发银行/世界银行1818HStreetNW，华盛顿特区20433 电话：202-473-1000；互联网：www.worldbank.org保留部分权利 123426252423 这项工作是世界银行工作人员在外部贡献下的产物。这项工作中表达的调查结果，解释和结论不一定反映世界银行，其执行董事会或其代表的政府的观点。世界银行不保证本工作中包含的数据的准确性、完整性或准确性，也不对信息中的任何错误、遗漏或差异承担责任 ，也不对使用或未使用所规定的信息、方法、过程或结论承担责任。本作品中任何地图上显示的边界、颜色、面额和其他信息并不意味着世界银行对任何领土的法律地位或认可或接受这些边界的任何判断。 本协议中的任何内容均不得构成或被解释为或被视为对世界银行的特权和豁免的限制或放弃，所有这些特权和豁免均已明确保留。 权限和权限 这项工作可在知识共享署名3.0IGO许可证（CCBY3.0IGO）http://creativecoommons下获得 .org/licenses/by/3.0/igo。在知识共享署名许可下，您可以在以下条件下自由复制，分发，传输和改编本作品，包括用于商业目的： 归因-请列举如下工作：国际金融公司。2023年。与小农合作：建立可持续供应链的公司手册（第三版）。华盛顿特区：世界银行。doi：10.1596/978-1-4648-1962-9。许可：知识共享署名CCBY3.0IGO 翻译-如果您创建此作品的翻译，请添加以下免责声明以及归属：本翻译不是由世界银行创建的，不应被视为世界银行的正式翻译。世界银 行对本翻译中的任何内容或错误概不负责. 适应-如果您创建了这项工作的改编，请添加以下免责声明以及归属：ThisisanadaptationofanoriginalworkbyTheWorldBank.ViewsandopinationsexpressedintheadaptationaretheonlyresponsibilityoftheauthorauthorsoftheadaptationandarenotsignedbyTheWorldBank. 第三方内容-世界银行不一定拥有工作中包含的内容的每个组成部分。因此，世界银行不保证使用作品中包含的任何第三方拥有的单个组 件或部分不会侵犯这些第三方的权利。此类侵权导致的索赔风险完全由您承担。如果您希望重复使用作品的一个组成部分，您有责任确定该重复使用是否需要许可，并获得版权所有者的许可。组件的示例可以包括但不限于表格、图形或图像。 所有有关权利和许可证的查询均应发送至世界银行出版物，世界银行，华盛顿特区西北1818号H街，美国，DC20433；电子邮件：pubrights@worldbank.org。 ISBN（纸质）：978-1-4648-1962-9 ISBN（电子）：978-1-4648-1963-6 DOI：10.1596/978-1-4648-1962-9 封面设计:红狐狸/世界银行的克里·纳什。重复使用需要进一步的许可。 照片信用：第1章仲裁2/Shtterstoc；第2章DiyaaDimitrova/Shtterstoc；第3章生动的图像/Shtterstoc；第4章仲裁2/Shtterstoc；第5章haa78/Shtterstoc；第6章Westoc制作/Shtterstoc；第7章LashaLG/Shtterstoc；第8章/com-尤里A/Shtterstoc。在摄影师和Shtterstoc的许可下使用的所有图像。com；重复使用需要进一步的权限。 已要求国会图书馆控制号码。 CONTENTS 前言 xvii 前言 xxi Acknowledgments xxiii 缩写 二十五 第1章变革的必要性 1 关键信息 1 变革的必要性 2 在小型供应链中投资的公司层面的激励措施食品和农业公司正在接近小费 10 关于可持续性的观点 20 Notes 22 参考文献 23 第2章收益率缺口 29 关键信息 29 背景 30 为什么考虑收益率差距很重要？ 34 影响产量差距的因素 37 第章摘要和后续步骤 59 核对表 60 附件2A 61 Notes 62 参考文献 63 v 第3章聚合和成本有效地在Scale69 主持人78 第4章农业技术107 通过Agtech加强小农供应链：决策清单132 第五章融资需求和解决方案 农业综合企业供应链145 农业企业如何帮助小农成为农民可供金融机构使用吗？190 第6章培训与沟通201 技术212 第7章可持续性和弹性风险管理235 E&S风险管理的案例供应链237 实施气候和环境的价值社会风险管理271 第8章测量结果279 收集和收集的解决方案、策略和最佳实践供应链数据分析282 为小农户考虑的影响指标供应链干预290 第10章青年参与335 增加小农青年参与的商业案例供应链335 增加青年参与的良好做法小农供应链337 第11章妇女的参与345 增加妇女参与的商业案例小股东值链345 Participation347 第12章伙伴关系战略371 建立强大的有效策略和最佳实践伙伴关系390 第13章多利益相关方圆桌会议和 自愿性标准407 第14章未来Outlook441 主要趋势1：小农户参与碳项目 随着碳市场的增加起飞442 主要趋势2：再生和低投入农业 移向主流447 关键趋势3：全球冲击凸显了对灵活性的需求农业食品供应链的冗余451 农业459 主要趋势5：农业总体采用率增加 技术掩盖了新兴市场之间的分歧463 关键趋势6：可追溯性成为企业层面的农业竞争力466 关键趋势7：不断发展的偏好和技术驱动 传统和替代蛋白质的进化Markets472 BOXES 1.1气候变化对小农供应链的影响4 1.2小农农业在需求增长的市场中做出了巨大的贡献最快12 1.3可持续性创新推动结构变革棕榈油市场17 1.4碳市场：面向农民的商业机遇农业企业19 2.1案例研究：性别-尼日尔灌溉项目39 2.2案例研究：HelloTractor42 2.3案例研究：拉姆塔尔滴灌项目44 2.4案例研究：公平星球45 2.5案例研究：粮食及农业组织（粮农组织） 收获后存储48 2.6案例研究：综合农业生产力项目，孟加拉国50 2.7案例研究：LocTroi集团，可持续水稻平台（SRP），越南-通过农民培训和 SRP标准的应用52 2.8案例研究：尼加拉瓜MerconCoffee-可持续罗布斯塔咖啡供应链，通过 收集中心54 2.9案例研究：IFC-气候弹性试点计划，孟加拉国57 3.1案例研究：科特迪瓦嘉吉-可持续和通过农民组织进行可追溯的采购75 3.2案例研究：埃塞俄比亚喜力啤酒厂股份公司（HBSC）-通过农民组织和模型进行本地麦芽大麦采购农民81 3.3聚合中的首选战略合作伙伴89 3.4案例研究：拜耳美好生活农业联盟，印度，农业企业家-“ 农业企业家”-方法 供应链的聚集和整体发展98 4.1Agtech市场发展的变化新兴市场110 4.2专注于小农户的数字咨询服务世界117 4.3案例研究：CropIn118 4.4围绕着以小持有者为重点的电子平台世界122 4.5案例研究：拼多多——数字电子商务中国平台123 4.6全球数字供应链解决方案125 5.1案例研究：印度尼西亚的Jiva平台150 5.2案例研究：IDH块农业模式，尼日利亚的木薯157 5.3案例研究：OlamDirect161 5.4案例研究：BarryCallebaut-Demica-IFC，可持续联系糖供应链金融 ，墨西哥163 5.5案例研究：Farmforce-CargillEnterpriseCocoa 解决方案（科特迪瓦）164 5.6案例研究：激励非洲168 5.7案例研究：COOPASER/Althelia基金，秘鲁169 5.8案例研究：eFishery，印度尼西亚179 5.9KilimoSalama项目181 5.10Cropin的商业模式扩展：从供应连锁管理到金融服务184 5.11案例研究：东非E-粮仓186 5.12案例研究：Traseable，太平洋岛屿186 5.13案例研究：肯尼亚KALRO193 6.1利用铅农民207的扩展系统 6.2案例研究：先正达基金会，印度农业企业家计划211 6.3案例研究：美好生活农业联盟213 6.4案例研究：Olam印度咨询计划215 6.5案例研究：SMS聊天机器人-农民和家禽代理商216 6.6案例研究：视频介导的农业推广 在埃塞俄比亚218 6.7案例研究：农场无线电国际219 6.8案例研究：真人秀电视农民220 6.9案例研究：农业企业领导力Program226 7.1世界银行与巴黎协定238 7.2全球畜牧业环境评估模型240 7.3IFC绩效标准241 7.4生活收入242 7.5案例研究：乌干达小规模乳品的动物健康风险管理农场243 7.6农业中的抗生素使用和抗菌素耐药性245 7.7苏古纳食品246 7.8更好的棉花，更好的供应247 7.9赤道原则248 7.10案例研究：中国公司对大豆小农实施负责任的采购巴西250 7.11有用的风险数据源253 7.12一种逐步解决小农环境和社会风险和解决方案254 7.13咖啡和可可标准256 7.14什么是标准和自愿认证?257 7.15可持续性标准258 7.16农业标准的例子258 7.17集团认证结构261 7.18案例研究：整合独立油棕小农进入供应链262 7.19通过Compacts264获得SourceUp认证 7.20案例研究：端到端可追溯性和农民可持续性数据264 7.21可持续发展保证数据平台266 7.22认证267的可追溯性 7.23RSPOPalmTrace268 7.24有机农业的挑战270 8.1计算机辅助个人面试（CAPI）的特点系统299 9.1什么是好营养？310 9.2营养不良的类型312 9.3隐藏的饥饿：微量营养素的普遍问题营养不良313 9.4案例研究：将营养支持纳入供应链的经验教训-建立伙伴关系降低成本并实现影响315 9.5案例研究：Touton如何支持改善营养加纳小农可可社区的卫生和卫生315 9.6营养被世界经济学家肯定是最好的经济投资317 9.7改善农场家庭的营养增加经济增长和减贫318 9.8投资女性营养是一项明智的业务第320号决定 9.9案例研究：妇女健康和营养计划来自油棕种植的小户住宅326 10.1案例研究：将农村青年与非正规部门联系起来 对家禽和水产养殖价值链的影响马里339 10.2案例研究：提供结构化学徒制 年轻的高潜力农民340 10.3案例研究：使用种植者孵化模型340 11.1IDH妇女倡议的积极成果农民346 11.2美国华盛顿州一个农场的调查结果States350 11.3为什么女性从公司的小农户采购和支持中受益较少Programs352 11.4与性别相关的绩效指标358 11.5农业妇女赋权指数(WEAI) 一个开创性的工具359 11.6案例研究：DCMShiram的甘蔗价值链印度360 11.7案例研究：将女性融入咖啡供应 链在印度尼西亚和越南361 11.8世界粮食计划署（粮食计划署）卢旺达项目：妇女农民和领导作用合作社362 11.9个案研究：世界粮食计划署（粮食计划署） 从农场到市场联盟-卢旺达363 11.10案例研究：埃塞俄比亚鸡和妇女的参与 家禽工业-埃塞俄比亚364 12.1案例研究：雀巢与可可生产商的伙伴关系373 12.2案例研究：Olam与生产者的伙伴关系腰果部门的合作社374 12.3案例研究：中国生产联盟项目的例子拉丁美洲和危地马拉379 12.4案例研究：Profo