餐饮服务品牌如何改善客户体验计划英文版

食品服务品牌如何发展顾客体验计划 FROMOPERAT离子，TOOOPTIMIZAT离子，TOINNOVATIVE和VALUE驱动APPROACH 餐饮服务中宾客体验的演变 宾客体验和餐饮服务行业的演变始终步调一致。事实上，一些专家认为，餐厅收集宾客反馈的需求将更大的顾客体验(CX)行业推向了今天。 然而，在今天的体验经济中，传统的客人体验计划已经不够了。理解和纠正清洁度、服务和速度仍然是至关重要的，但与客人期待的真正创新和难忘的体验相比，也只是桌子上的赌注。 今天的食品服务提供商面临的问题比以往任何时候都更加复杂，包括： •我如何吸引新一波的千禧一代和Z世代选择我的餐厅而不是其他人？ •我应该将哪些新项目纳入我的菜单？ •使用UberEats或DoorDash等第三方交付服务时，如何保护我的品牌？ •我如何提高效率来管理不断上涨的劳动力成本？ 这些都是食品服务行业不断发展的性质的例子，更重要的是，全面的客人体验计划可以帮助解决的挑战。 “餐厅营销的前提是与顾客对接,但餐厅发起和回应的沟通往往是机会主义的、单向的,无法驱动价值。” 史蒂夫·卡林，专家洞察力 创新 投资促进增长 优化 驱动更深的见解 卓越运营 规模改进 建立你的客人 经验计划 面向未来的客人体验计划 过去，客人体验主要被用作检测和解决问题的工具，如清洁度、员工问题或食品质量。这种操作方法创造了一致的体验，但一致性并不总是等于忠诚度。 为了创造这种忠诚度，品牌必须超越传统的客户体验方法，专注于创造能够推动商业价值的忠诚关系。这里的关键是完善卓越的运营，优化以实现更深入的洞察力，然后投资于推动增长的创新。 认识到需要在这个新环境中竞争的组织会体验到更低的客户流失率、更高的忠诚度，并最终胜过竞争对手。我们已经打破了 把这个过程分成三个步骤，让我们开始吧！ 步骤#1：创建操作一致性 运营是您组织的重要组成部分。许多食品服务提供商也在此开始全面寻求改善客人体验并帮助回答以下问题： •如何在不同位置之间创建一致的体验？ •我如何鼓励和执行员工的积极行为？ •我如何了解客人对我的品牌的整体体验？ 采取运营方法正是它的含义：它可以帮助食品服务提供商了解在哪里制作 运营改进，带来一致的体验：干净的浴室，美味的食物，友好的服务等等。 集成标准操作程序(SOPS): 您的前线员工对客人体验的影响最大。通过选择客户声音(VoG)提供商，帮助他们提供一致的体验 整合您的企业的SOP，以提供量身定制的见解和建议。 自定义行动计划： 组织中的每个位置和员工都是不同的。通过按位置或地区创建公共和私人定制的行动计划，鼓励或培训一线员工的积极行为。 PRO提示： 在实施运营方法时，请寻找有助于为员工和项目经理提供可操作指导的解决方案。 如何快速休闲的巨人授权区域 具有消除摩擦工具的主管 一个快速休闲的巨人因三明治，震动而闻名，更需要一种方法来有效地分析其两个关键技术合作伙伴的数据，以了解品牌标准与客户感知之间的相互作用。它无法将操作驱动的数据与客户体验数据集成，然后得出解决方案集。 InMoment开发了一个无缝流程，将品牌的运营审查数据与每月从电话，移动和网络调查中收集的50,000多个客户反馈整合在一个精细的位置级别报告中。 通过将审计和客人反馈数据结合在一起，InMoment的规定性分析自动为每个位置生成两个改进优先级。集成模型考虑了客人体验和审计评分，并创建了与最大投资回报相关的优先级。 在使用InMoment实施这些数据驱动的改进后，品牌餐厅在短短八个月内看到了所有关键指标的显着增加： +34%+33%+22%+22% 在OSAT在友好在产品质量在清洁和设施 +19% 在服务速度 +12% 在“MakeitRight”（如果订单有一个错误，它被纠正了吗？） +3% 订购精度 步骤2：优化个人经历 体验式方法侧重于为每位客人创造和优化积极的体验,并回答以下问题: •我如何理解每个客人对我的品牌的体验？ •我如何以适合他们的方式与客人沟通他们的体验？ •如何将消极的客人体验转化为积极的客人体验？ •如何整合员工反馈以改善客人体验？ PRO提示： 要真正优化体验，请确保您使用的解决方案可让您倾听客户的意见并回应他们的个人体验。 多媒体反馈： 通过语音，视频和图像，以各种有趣和互动的方式吸引客人，从而带来更有意义的对话和更详细的故事。这些丰富的数据使您可以准确地了解自己做得很好以及需要改进的地方。 案件管理: 保持当前客人比获取新客人更容易。实时获得潜在客人问题的警报并减少 此外，寻找一个解决方案，帮助您了解更大的趋势，并通过员工的眼睛快速看到根本原因。 员工参与和员工的声音： 敬业的员工更有效率，反过来，对客人体验产生积极影响并提供独特的视角。选择可以将员工数据无缝集成到客人体验中的供应商。 必胜客如何提供创新的宾客体验 当必胜客决定进行其56年历史上最大的品牌改革时，它希望确保自己不会忽视其客户和员工最喜欢这个品牌。他们知道他们必须让员工成为这个过程的一部分。 通过使用IMomet平台对40,000个回复进行文本分析，必胜客发现，当工作场所感觉像“家庭氛围”时，员工最满意，每个人都在一起工作并解决问题。“IMomet从回应中产生的主题使我们将“成为最佳，结交朋友和快乐”确定为在小屋工作时会发生的三件大事，”全球传播与参与总监KaraBerry说。“我们通过来自世界各地不同市场的额外调查验证了这些元素，其中这三个主题上升到了顶部。." 必胜客利用这些知识为内部品牌重塑提供信息：LifeUnboxed。这个全球员工平台为其300,000名团队成员提供了计划，福利和其他在工作场所内外成长的机会。自LifeUnboxed推出以来，必胜客减少了营业额，提高了保留率，并为员工创造了更多积极的体验。 步骤3：创新持久的关系 随着当今餐饮服务市场的竞争程度，与客人建立忠诚度比以往任何时候都更为重要-这是完成从运营，体验式，真正创新和基于关系的客人体验计划的旅程的最后一步。 确保品牌忠诚度需要在每个接触点创造高质量、一致的体验，以回答以下问题： •我怎样才能以友好、真实的方式吸引客人？ •我怎样才能让客人根据自己的特定需求定制自己的体验？ •我如何表现出对客人状况的认识并承认他们的需求？ •如何为客人创造一种被视为个性化体验的体验？ •我如何记住客人的喜好并预测他们不断变化的需求？ •如何将客人的反馈纳入我的业务？ 区分自己并创造这些高质量一致体验的餐厅将使自己与竞争对手分开。 PRO提示： 在建立创新的、基于关系的客人体验计划时，希望与忠诚度和品牌应用程序整合，满足客人的条件，并了解更广阔的市场格局。 userid:414195,docid:126725,日期:2023-05-27,sgpjbg.com 多接触点支持： 您的客人对您的看法是基于比以往更多的交互点：您的移动应用程序，店内和在线体验，广告，社交媒体等。选择可以 在旅途中的每个接触点请求客人的反馈。 “许多餐厅忠诚度计划有些通用且无趣。它们通常涉及发送优惠券或其他旨在吸引顾客参观餐厅的优惠；然而，我们越来越多地看到餐厅支持忠诚度计划，以帮助他们的顾客 更个性化、更难忘的体验。" 斯科特·罗森伯格，德洛伊特咨询公司 数字集成： 客人比以往任何时候都更加数字化。通过将您的反馈调查集成到您的应用程序、信息亭或忠诚度计划中，找到与他们联系的创造性方法。 基准标记: 客人在餐饮选择方面比以往任何时候都有更多的选择。通过选择一个解决方案来了解你是如何堆叠起来的，该解决方案允许你从评论网站、社交和调查中捕获非结构化数据，以向你展示你在竞争对手中的排名。 InMoment：食品服务的领导者 在InMoment，我们拥有19年以上的经验，指导最佳食品服务品牌取得成功。借助我们的平台，我们可以通过以下方式将您的客人体验计划从运营，体验，关系和忠诚度： •快速解决投诉： 了解反馈，解决根本原因，并采取必要的措施来减少客户流失，从而节省您的时间和收入。 •解释您的数据： 通过实时洞察来测量对新菜单项的响应，从而发现评论主题中的模式、趋势和异常峰值。 •培训员工： 为您的一线员工提供所需的反馈，以提供积极的客人体验，并为您的经理提供必要的见解，以每天提供有效的指导。 •预测行为: 了解您的客人和他们的习惯，以便您可以更准确地了解他们将来的行为。 •提供整体视图： 使用从审计到忠诚度计划信息的数据，甚至天气模式，以获得客人体验的整体视图 ，并了解影响您的业务的趋势。 “InMoment是我们组织各个层面对话的一部分……从品牌开发到营销到运营再到餐厅估值，我们看分数，我们看评论，我们知道该怎么做 ， 我们的努力应该集中在哪里。你不能在那种商业导向智能上贴上价格标签。” ： 关于InMoment 改进体验是IMomet存在的原因。我们的使命是帮助我们的客户在价值的交叉点上改善体验-客户，员工和业务需求汇集在一起。我们所做的核心是通过数据，技术和人类专业知识的独特组合将客户与最重要的事物联系起来。凭借我们超现代的技术平台，数十年的领域权威和全球专家团队，我们独特地专注于ExperieceImprovemetTM（XI），以帮助我们的客户拥有重要的时刻。花点时间，随时了解更多。. 联系我们 版权所有©2021，InMoment，Inc|DM-01526-02