来去城乡-人物故事集（2023）

目录 CONTENT SECTIONISECTIONIISECTIONIIISECTIONIVSECTIONV SECTIONVI 序言 城在城市市里乡，做村一主个连义接乡村的自然人 城乡村五是城乡市生二活的良药，也是未来生活的见习数城市字的工游作牧+乡村的自然+低成本的消费候在城鸟市与双乡村栖之间频繁切换和流动 驻在乡村村扎创根，变探索新生活和实现自我价值 0fi 03 09 2fi 35 47 SECTIONI 序/言 带着对“乡村是另一种生活的可能性”的向往，年轻人开启了来去城乡的探索。来去城乡，并不意味着必须离开城市或驻扎乡村，而是在城市和乡村的流动中，探寻适合自己的位置。 通过持续的乡村走访和对年轻人乡村生活实践前沿案例的研究，我们发现年轻人接入乡村的方式正变得越来越多元，有人从事农业相关工作，如生态农业、农产 品电商；有人在第二、第三产业就业/创业，如民宿、咖啡、自然教育、文创设计、传统文化/手工艺等；有人在不同的乡村间流动探索，如间隔年探索、候鸟村民、短期驻村研学、数字游牧、乡建志愿者等；还有人沉浸式体验轻量型的乡村生活，如周末农夫等。 基于对来去城乡多元生活方式的观察与深入了解，我们提炼出五种最具代表性的新乡村生活趋势，并根据该生活方式的“含乡率”对其进行呈现，希望为对乡村感兴趣、渴望探索乡村生活、计划去乡村发展的年轻人提供一些灵感和方向。 SECTIONII 城/市乡村主义 在城市里，做一个连接乡村的自然人 Persona #城市乡村主义 在城市里，做一个连接乡村的自然人 生活方式描述 城市乡村主义意味着在城市的日常生活里，过着与乡村有联结感的生活。它可以是自己种菜、制作酵素，体验成为一个自给自足的食物生产者；也可以是通过消费建立和食物生产者、乡土风物、传统文化之间的联系，比如订购社区支持农业的蔬食建立与农人的关系，有意识选择地方风物并去了解背后的传统，或者不定期前往城市近郊的乡村参加在地文化体验活动等。这些实践让年轻人即便身在城市，也能过上相对接地气、可持续的乡村感生活。 0506 身份：可持续博主，素食Up主 年龄：90后 座标：上海 乡村接入方式：支持CSA(社区支持 农业) 05 在钢筋水泥森林里接上地气儿 壹个袋子是一名居住在上海的可持续博主。在她的观察里，很多居住在城市的上班族，在城市里过着压力很大的生活，放假就跑到乡村去释放压力。对她来说，在城市里也可以过上和乡村有联结的幸福生活。 首先是动用“自然人”的身份去观察、去劳动。在城市里，袋子常常会假装自己是个小猴子，去发现、感受身边的自然。她会去认识身边的植物，辨识它们的特性，甚至从自然中获得食物的原料，比如采摘桂花做茶，捡拾银杏果烤了吃。在上海封控期间，她无法出门与自然建立联系，就在阳台用堆肥和自然建立联系，观察不同的食物/生物在分解的过程中发生的变化。 其次是用“社会人”的身份去建立连接。袋子很喜欢发酵也经常和朋友分享自己的康普茶酵种还有泡菜的老汤。过去一年，虽然有的朋友有些已经搬离了上海，但她们厨房里的坛子里还保留着和袋子同根的“上海菌宝宝”。通过食物的分享她和朋友产生了更亲密的连接。米糠酱菜在夏天的室温仅需4小时就可以发酵完成，到了冬天却需要用上整整2天。等待和观察发酵的同时也让她对气温的变化有了更强的感知。 除此之外，在城市里还可以做一个有思考的“经济人”，多思考自己的消费行为会给环境、生产者带来的影响。袋子选择从CSA(社区支持农业)的农场中订菜，一方面让自己吃上更健康的蔬菜，另一方面也能支持生态农业，让农场更有韧性。 06 假日农人， 搬运自然晨光给城里的人身份：城市里的乡村果民 年龄：80后 幽草自称是城市里的乡村果民。2015年，她和先生卤蛋在上海创办了果篓果汁铺，开始在城市做“果实的搬运工”；在五原路二十多平米的店，卖鲜榨的果汁，也搜罗不同的乡村风物进行售卖。除此之外，他们也通过做果实课堂、甜聊会、《果篓小刊》、展览等活动，帮助居住在城市里的人联结那些创造果实的人。 上海疫情之后，幽草在浙江安吉短居三周，把城市的经验和制作果汁、果酱的家当一并带入乡村，在安吉一个数字游牧社区的厨房落地了“果酱工坊”。沉浸式居住在乡村的经历，让幽草对乡村风物有了更多的了解。结合在地元 素，她开发了白茶味的果酱。 虽然很喜欢乡野的生活，但因为工作、孩子的教育等原因，幽草无法搬到乡村，选择继续回到城市做果实的搬运工。她期待能每个周末都上山去采果子，做一名假日农人，然而，这个愿望却因为疫情的不确定性不能如期实现。但她还是找到各地有故事的果实，结合不同的节气、心情创造不同风味的果酱。带着用心制作的果酱，幽草去参与各种市集，“把自然晨光搬运给对乡村感兴趣的城里人”。 对她来说，市集是一个非常好的链接的场域，因为来的都是对自然、对乡土感兴趣的同好。一方面，可以认识更多有意思的人，形成想法的交换，获得新的灵感，另外也能和抱着对土地、对乡村的好奇而来的消费者发生直接的对话和交流，把果酱背后的故事分享给他们。 座标：上海 乡村接入方式：创始果篓品牌，把来自乡村的果实制成果酱在城市售卖 0708 SECTIONIII 城/五乡二 乡村是城市生活的良药，也是未来生活的见习 Persona 学习耕种 见习乡村生活 健康食物 #城五乡二 乡的见村习是城市生活的良药，也是未来生活 生活方式描述 城五乡二，意味着在五天的城市生活之余，利用周末时间开展沉浸式的乡村生活。在近郊的乡村租一块地，进行种菜实践，体验耕种的快乐；或是投身大自然，在山野间观察、行走，放慢生活的节奏……对于因工作、子女教育等离不开城市的年轻人来说，城五乡二的生活是忙碌城市生活的一剂良药，既舒缓身心，也帮助他们在与土地的链接中找到踏实感；这样的生活也为孩子们创造了获得自然教育的机会，了解食物从哪里来，如何吃得健康，认识各种植物和动物等。此外，城五乡二也是真实乡村生活的见习，为他们将来完全搬到乡村生活做好准备。 fififi2 身份：拾光有机生活平台创始人 年龄：80后 座标：成都 乡村接入方式：周末农夫，乡村生 活方式推广 fi3 从种菜开始， 渐渐沉浸到农人的世界中去 小鹿原来从事的是保险行业的工作，在准备创业的时候她开始思考，保险可以解决生病经济上的损失，却没法解决如何不生病的问题。那到底是什么让大家生病，活得不开心？在探索这个问题的过程中，她接触到了生态文明、可持续的理念，由此获得了启发，开始追求生态、生命、生意合一的状态。 要了解生态，建立和土地的链接是第一步 在学习生态知识的过程中，小鹿了解到要更了解生态，建立和土地的链接是第一步。于是她开始了她的种菜实践。除了家里的2个无土栽培的家庭种植箱TS4小菜基、1个蘑菇包，小鹿也在城郊租了一个3平方的菜地。每周，小鹿都到菜地里打理她种的各式蔬菜，一去地里能待半天。她把种菜当作一种互动和观察，比起结果，更重视过程的参与，而她也惊喜地发现“带着爱去滋养土地的话，土地会给你爱的回报”。在成都经历了干旱，停水停电、疫情困在家里的她，隔了两个月回到菜地，发现经历了两个月的放养，菜地像荒草一样，红薯却长得特别好。 虽然自己耕种的菜并不能满足日常所需，但在照顾它们的过程中，小鹿觉得“自己心中的田也开始在耕耘”，一方面对食物变得更为珍惜和感恩，“以前在吃的上面‘贪念’较多，总是吃饱了还要继续吃，或者做很多菜但是又剩下，现在量入为出，在吃每口食物的时候都心怀感恩，因为自己种植后知道它们到来的多么不容易，要面临多少的考验才会进入我们的餐盘”；另一方面会选择支持身边的生态农人，从他们那里购买蔬菜包补充自己不能自给自足的部分。 fi4 城市与乡村渐渐合一 除了个人的实践，小鹿也成立了拾光有机生活平台，把同样关注生态、追求更健康更可持续生活的同好们聚集起来，在社群里交流生态知识，在周末组织参访附近农场的活动，也把生态农人的产品放到平台上供大家购买。在这个过程中，在城市居住的她，慢慢感受到自己的心离乡村越来越近。“以前感觉城市是城市，乡村是乡村，它们是二元对立的；现在感觉城市和乡村是合一的”。 对小鹿来说，现在的实践也是在为未来做准备。因为城市里的社区条件有限，房价很贵，没有太多的土地可以用于种植，没有办法实现自给自足，未来的理想还是搬到乡村去居住。她希望未来能在乡村实现从消费者到生产者的转 变，有应对不确定（极端的天气、疫情等）的能力，让自己的生活变得更确定。 fi5fi6 每个周末探索村庄，让孩子在森林里迷路 Sonia是一位资深城市规划师，也是两个孩子（女孩九岁，男孩六岁）的妈妈。因为希望孩子有更多接触自然的机会，过去几年她从北京的市区逐渐搬离，甚至搬到了五环外。疫情之后，她搬到了“更加接近自然的城市”-珠海。 Sonia选择了在一个城乡结合的地方居住，家正门出去就是森林，步行5分钟就能走到森林深处，小区的背面是填海区，所以离海滩也很近。距离她住的地方，每隔几公里就会有个村庄，这些村庄松散地嵌套在城市肌理之中，融为一体。 几乎每个周末，只要天气好，Sonia就会带着两个孩子去附近的森林和村庄闲逛，虽然孩子们经常迷路，但迷路之后总会发现一些特别的地方，比如森林深处的神龛、废弃的游乐园、水库古镇等等。孩子们甚至根据自己迷路的经历编成了“getlost”故事，并为周边几个村庄都设置了守护精灵。 后来小区内的其他家庭也带着孩子一起，根据故事重新探索城市周边的森林和村庄，他们惊讶地发现即便已经在这个小区住了很久，之前却并没有发现这些地方。这些家庭逐渐形成了一个小小的社区，希望可以给孩子们课余生活带来更多的创意活动。目前Sonia在尝试跟小区这10个家庭一起在村子里面找个空间，把它打造成适合小朋友和家庭的创客空间。 Sonia对未来担心主要集中在孩子们的教育上面，随着孩子们的成长需要进入学校开始读书。虽然她已经选了相对来说比较宽松的私立学校，但是还是觉得课程设置上有很多不合理的地方。因此她希望将来可以从现在5+2的模 身份：城市规划师 年龄：80后 座标：珠海 乡村接入方式：城五乡二，周末和孩子探索乡村 fi7fi8 fi9 式可以逐渐过渡到4+3甚至3+4的模式，让孩子可以有更多跟自然互动的时间。目前她也在尝试跟小区这10个家庭一起在村子里面找个空间，把它打造成适合小朋友和家庭的创客空间。 不过Sonia一直强调小朋友在学前是需要大部分时间跟大自然接触的，但是随着年龄的增长，还需要在城市和乡村之间找到平衡，因为孩子们对科技的掌握还是未来很重要的能力。 20 SECTIONIV 数/字游牧 城市的工作+乡村的自然+低成本的消费 Persona 先看夕阳再工作 乡野生活 边工作边度假 #数字游牧 城市的工作+乡村的自然+低成本的消费 生活方式描述 数字游牧意味着工作的灵活性，只要带着电脑，生活和工作的时空便可以随心所欲地在不同城市、乡村，乃至国家间切换，这类生活方式的实践者通常被称为“数字游民”。由于不再有地理位置的限制，乡村因其优美的自然环境、更低的生活成本，成为数字游牧生活的首选。他们青睐交通便利、基础设施完善，且具备社群基础的乡村，如此一来，他们的 工作、生活、度假、社交便都可以在乡村里实现，与此同时，这也让他们得以自由地流动在城乡之间。 2324 身份：DaliHub联合创始人 年龄：90后 座标：大理 乡村接入方式：数字游牧 25 乡村越来越有吸引力， 未来会有越来越多大理出现 Daniel是IT独立开发者，同时也是大理古城共享办公空间Dalihub的联合创始人，今年是他正式成为数字游民的第三年整。Daniel对于边工作边旅行的向往其实从大学的时候就开始了。为了积攒实力，刚毕业的他决定直接在旅行的目的地——吉隆坡找份工作。对他来说，吉隆坡的英语普及程度较高，物价天气也相对适宜，由于工作时间短、假期也多，所以Daniel就把吉隆坡当做大本营，一有时间就去东南亚其他地方旅行，一直