金秋环球美食季美食节活动策划方案

金秋环球美食季活动方案 积累人气，弘扬美食文化的渊源流长，激发娱乐 兴趣，通过各国美食综合多元的优势 乐 享 名 城 美 食 盛 宴 色：色彩缤纷，炫目的演艺活动，让人眼前一亮！ 香：香飘万里，强大的宣传攻势辐射周边范围，凸显美食文化效应！ 味：美味俱全，吃美食、看演出、玩游戏、逛名城，在这里一网打尽！ 形：形式多样，活动种类面面俱到，娱乐、美食一样不少，多元形式表达同一主题，让来者印象深刻！ CONTENTS 目录 PART1——活动目的 PART2——活动构思 PART3——活动概述 PART4——活动布置 PART5——活动流程 PART6——活动分布 PART7——展位管理 活动目的 -对外： 积累人气，弘扬美食文化的渊源流长，激发娱乐兴趣，通过各国美食综合多元的优势，表现出广大民众继承创新的智慧，带动塑造形象，进一步提高知名度，以营造巨大的社会效应。 -对内： 提高荣誉感和凝聚力，为实现项目的目标注入新的、强大的生命力，进一步提高知名度与影响力，让民众聚集到这里来。 活动构思 ①氛围布置，使到场的来宾感受到各国美食的美味和影响力。 ②妥善接待好每一位到场的来宾，树立项目良好的对外形象。 ③会场设停车区、领券区、环球美食区、儿童DIY区、用餐区、娱乐区。 活动概述-1 -活动主题：乐享名城美食盛宴——金秋环球美食季 -活动时间：2019年11月15日——21日 10:00AM—17:00PM -活动地点：售楼部外场 -活动调性：欢快、愉悦、热闹 活动概述-2 活动规划：12个美食展位（4Ｍ×４M），4个娱乐游园区、1个DIY区、1个美食券领取处、1个演艺区 活动配套：展位搭建、第二步深加工所要配备的制作灶台、抽排系统、给排水系统、水电供应、现场保洁清运等； 展位包装：展区进行统一标识包装，每个展位根据商家的各自特点进行设计包装。 现场布置 平面布置图-展示 现场布置美食区展位-示意图 活动流程及区域 时间 项目内容 备注 10:00-19:30 来宾前往售楼部领取美食券 美食券领取处 10:00-18:00 乐队表演、互动游戏、幸运抽奖 演艺区 10:00-20:00 真人大富翁、趣味高尔夫、飞镖、幸运大转轮 娱乐区 10:00-20:00 画盘子、拼图DIY DIY区 10:00-20:00 各国美食文化展示 美食区 活动分布——美食券领取处美食券领取 -所有参加活动的来宾，需要在售楼部内领取加盖鲜章的美食券，并领取游戏通关卡一张，用于娱乐区的通关游戏。 -老客户：50元美食券/人/天 -新客户：20元美食券/人/天 -备注：每天限发6000元美食券。 活动分布——演艺区 -演艺区设置在售楼部外，用热闹的音乐及游戏让吸引更多人关注这里正在举行美食季的活动。在每个整点都将由乐队唱开场曲，再由主持人与观众在舞台上互动，为活动制造欢快的氛围，并通过互动游戏给来宾赠送礼品。 活动分布——娱乐区 趣味高尔夫 参与方式：来宾在领取美式券的同时领取游戏闯关卡一张，凭闯关卡参与闯关游戏，每完成一场游戏即可获得通关印章一枚，集齐3枚印章即可参与幸运大转盘，有一次转动转盘的机会。 趣味高尔夫游戏规则：玩家在规定的距离内，向球洞击球。玩家每人有5次机会推高尔夫球进球洞，顺利过关者将获得一枚通关印章。 活动分布——娱乐区 飞镖达人 参与方式：玩家在规定的距离内，向靶心投掷飞镖，正中红心者获得一枚通关印章，每人5次机会。 活动分布——娱乐区 真人大富翁 游戏规则：参与者用特制的两个骰子扔点数，依扔出来的点数按地图提示进行前进或后退；如果自己停顿的方格有相应的惩罚，则按规则执行；顺利到达终点的选手将获得一枚通关印章。 奖励：1、进一，当选手跳到此方格时，则向前进一格。 2、精美小礼品，通过掷骰子掷到写有精美小礼品一面时将获得一份精美小礼品。 活动分布——娱乐区 幸运大转盘 参与方式：来宾通过参与高尔夫、真人大富翁、飞镖达人游戏获，获得通关印章，每个游戏对应一个印章。 凡是集满3个通关印章的来宾，均可获得一次幸运转盘的机会。 转盘规则：来宾用手转动转盘，转盘必须运行1圈以上方可生效，最后转盘的指针指向的空格，空格上标注的奖品则是获奖奖品。 奖品建议： 一等奖：50元美食券二等奖：30元美食券三等奖：10元美食券 活动分布——DIY区 画盘子与模型拼图DIY -时间：10:00-17:00 -地点：DIY区 -参与人群：以家庭为单位参与，制作的成品可以带走。 活动分布——美食区 各国美食展 12个美食展区，分别展出各国美食，美食有来自：美国、法国、西班牙、意大利、台湾、香港、四川、上海、韩国、泰国、日本、印度的美食料理。美食展位操作方式为：购买展商5万元的美食券，并支付展商搭建费用，5万元美食券用于给来宾与业主每日赠送和作为游戏奖品，吸引民众来参加美食季。展商将在美食季期间售卖美食获得报酬。 展位管理食品安全与卫生 展位基本要求: –签署食品卫生安全承诺书。 –缴交健康证。 –收费标准明示。展位具体要求: –加工食品器具等设备设施齐全 –制作煎炸食品避免高温或长时间加热 –油脂需连续加热使用,应及时添加新油或定期更换。 –保质期内的待售食品应作保鲜处理,不得销售过期或变质食品。 –使用专用食品销售工具或一次性手套。 –在销售过程中应做到食品与杂物、钱币分开存放,不得接触钱币的手直接接触食品。展位要求: –每天进行清洁和消毒处理。 –食品样品应留样,留样食品应按品种分别盛放干清洗消毒后的密闭专用容器。 展位管理 现场环境管理 –展位现场铺设有塑料底层地毯可防滑,防油污、防火。 –每3个展位配置一个大型垃圾桶。 –现场保持定量的清洁工作人员,随时做到垃圾不落地。 –协调垃圾车每二小时清运。 –现场不得洗涤蔬果、肉类、海鲜、生鲜食材…等。 –每日收场后,要求各商户清洁展位内外垃圾。 –地毯每晚进行消毒防止产生异味。 展位管理 危机预防 消防计划 –与”场地方”地方消防单位保持联系,协助应变事 –只要是用到电的摊位,其炉、灶、用具、设备,皆必须要符合国家标准。 –每个摊位四周,皆要求铺设地毯 一为美观防滑;二为清洁环保;三为防火安全。 –每个摊位预放一个消防灭火器。保安计划 –委由场地方保安单位为保安组并负责驻守活动地 –进场管制,在入口处设有伸缩存条或路障,做人流管制使用,当游客密度达60%时,则采取管制进入,直到人潮密度降至50%为止 积累人气，弘扬美食文化的渊源流长，激发娱乐兴趣，通过各国美食综合多元的优势 乐美 享食 名盛 城宴 T H A N K S