头豹词条报告系列：家用豆浆机

家用豆浆机行业分类 豆浆机按照加热方式可分为底盘加热式豆浆机、立体环绕加热式豆浆机和电磁加热式豆浆机。 底盘加热式豆浆机是指通过底部加热装置进行加热的豆浆机。底盘式加热符合热对流原理，加热均匀。底盘加热式豆浆机通常情况下是双层杯体，底盘加热之后通过双层不锈钢隔层将热均匀导出，使豆浆均匀受热。底盘加热式豆浆机加热速度较快，但容易粘杯底，价格也相对便宜。 底盘加热式豆浆机 立体环绕加热式豆浆机是指杯体拥有加热装置的豆浆机，相较底盘加热式豆浆机，立体环绕加热式豆浆机加热效果更均匀。立体环绕加热式豆浆机的杯底呈外凸的圆弧形，不存在积存豆渣的死角，在制作豆浆的过程中大豆的粉碎更加彻底。与底盘加热式豆浆机相比，立体环绕加热式豆浆机不易粘杯底，也更易清洗。 家用豆浆机分类 立体环绕加热式豆浆机 电磁加热式豆浆机是指通过电磁感应技术对豆浆进行环绕加热的豆浆机。该豆浆机的内杯体的外壁上设置有电磁加热装置，内壁上覆有与电磁加热装置相对应的金属感应加热层，豆浆受热面积大，被加热的制浆原料不容易被烧糊，更避免了传统豆浆机电加热管因操作不当而引起燃烧的情况发生，安全系数高，易清洗。 电磁加热式豆浆机 市场集中度高 中国家用豆浆机行业的市场集中度高 中国家用豆浆机行业集中度高，头部企业品牌竞争力强。中国家用豆浆机行业的头部企业为九阳、苏泊尔 和美的。2022年中国家用豆浆机线上市场规模中，头部企业占比超五成，九阳占比50.2%，排名第一；苏泊尔占比16.5%，排名第二；美的占比4.7%，排名第三。其中，九阳是中国家用豆浆机行业的龙头企业， 2022年九阳线下市场占比91.2%。 女性群体关注度高 豆浆机的关注人群以女性为主 从消费人群来看，在2022.01.01-2022.12.31期间检索关键词“豆浆机”的抖音用户以女性为主，占比为 76.0%。从年龄分布来看，31至40岁的抖音用户群体对豆浆机最为关注，占比为37.2%。因此，以中国中年女性为主的消费群体对豆浆机有较高的关注度。 行业未来发展缓慢 厨房小家电领域竞争激烈，功能替代品的竞争优势明显，豆浆机按行业未来发展缓慢 现阶段，随着厨房小家电企业在产品研发、创新等方面经验的不断积累，厨房小家电企业为了满足消费者差异化的需求，不断更新出不同类型的小家电产品。豆浆机的替代品破壁机的竞争优势明显，破壁料理机 拥有多元化功能，如磨豆浆、煮米糊、煮汤、制作冰沙及婴儿辅食等。同时破壁机作为新型产品，对消费者的吸引力度更高。 萌芽期 1994~2007 1994年，九阳开始研发豆浆机，并推出中国第一台全自动家用豆浆机。1999年，九阳推出《鲜豆浆营养食谱》，成为豆浆机的标准配置。同年，欧科发布家用豆浆机。2007年，欧科发明了多功能豆 浆机，该豆浆机集米糊、五谷营养糊、绿豆沙、搅拌等功能于一身。 该阶段，中国豆浆机行业处于萌芽期，豆浆机在中国市场的普及率低。九阳作为中国市场第一个发布 豆浆机的企业，为了更好的拓展中国市场，九阳积极普及豆浆的益处，积极培养消费者喝豆浆的习惯。为了迎合消费者不同的消费需求，以九阳、欧科等公司为代表的豆浆机生产商不断地开发豆浆机 技术和功能，促使豆浆机更加受到消费者的喜爱，为豆浆机行业的发展奠定了基础。 高速发展期 2008~2011 2008年，中国市场发生了奶制品污染事件，消费者对奶制品行业信心下降，奶制品市场遭到重创。 部分消费者开始选择用豆浆来代替奶制品。消费者为了保证饮食安全，多数选择了自购豆浆机，家用 豆浆机的销量开始上升。同年，九阳豆浆机的销量突破1,000万台。 该阶段，中国豆浆机市场进入高速发展阶段。由于毒奶粉事件的爆发，奶制品的市场锐减。部分消费 者选择豆浆来替代奶制品。为了保证食品安全，部分消费者选择自制豆浆，这也促使了家用豆浆机行 业快速发展。该阶段进入豆浆机行业的企业数量增多，行业竞争加剧，使得豆浆机技术不断升级，功能不断完善。 震荡期 2012~2025 2012年，第一个由中国人主导制定的家电国际标准，豆浆机国际标准获得全票通过。2017年，九阳推出了全自动豆浆机，实现了豆子不用泡、豆浆不用滤、机器不用洗的功能，提高效率。 该阶段，中国豆浆机市场渗透率不断提高，豆浆机的消费者不断增多，豆浆市场逐渐饱和。近几年， 市场上不断出现具备豆浆机功能的其他家电设备，给豆浆机行业带来了替代品的竞争威胁。同时，随着快节奏生活的发展以及食品安全的加强，更多的消费者选择直接购买豆浆饮用，豆浆机行业规模增 长速度变缓。 家用豆浆机产业链分析 中国家用豆浆机行业产业链的上游为原材料供应商，代表企业有佛山市东冶钢业有限公司、中国宝武钢铁集 团有限公司、陶氏化学、埃克森美孚、巴斯夫、坚美铝材、伟业铝厂等。产业链的中游为豆浆机制造商，代表企业有九阳、苏泊尔、美的、小熊、美菱等。产业链的下游为豆浆机的渠道端和消费端，代表企业有京东、天猫、 淘宝、苏宁易购，品牌专卖店、永和豆浆等。 产业链的上游从原材料角度分析，豆浆机产业链的上游主要包括钢材、塑料、铝板、电机、温度计、刀片、 电热器等。上游原材料成本为生产豆浆机的核心成本，在豆浆机总生产成本中的占比超过50%。从议价权角度分析，原材料供应商对豆浆机制造商的议价能力低。产业链的中游从竞争格局角度分析，中国豆浆机行业集中度 高，头部企业品牌竞争力强。中国豆浆机行业的头部企业为九阳、苏泊尔和美的。从头部企业分析，以九阳公司为例，九阳公司是中国家用豆浆机行业的龙头企业。2022年，九阳在中国家用豆浆机行业的市场份额占比最 多，线上市场占比50.2%，线下市场占比91.2%。产业链的下游从用户画像角度分析，中国中年女性为主的消费 群体对豆浆机有较高的关注度。从销售渠道角度分析，豆浆机行业的销售渠道主要分为线上销售和线下销售，中 [5] 国家用豆浆机行业销售渠道未来以线上销售渠道为主。 [6 上 产业链上游 生产制造端 原材料供应商 上游厂商 佛山市东冶钢业有限公司 中国宝武钢铁集团有限公司 河钢集团有限公司 查看全部 产业链上游说明 从原材料角度分析，豆浆机产业链的上游主要包括钢材、塑料、铝板、电机、温度器、刀片、电热器 等。上游原材料成本为生产豆浆机的核心成本，在豆浆机总生产成本中的占比超过50%。通用塑料的价格从2020年下半年开始迅速增长，在2021年10月的价格上涨到1,433.3元，达到顶峰。从价格走势 可看出2022年上半年通用塑料的价格高于往年的平均价格。中国钢材价格在2021年5月达到顶峰之后，价格整体呈现下降的趋势，在2022年11月价格最低，为106.9元。但在2022年上半年，钢材的 价格有小幅度的上涨趋势。从2018年至2022年铝板价格指数走势可看出，有色金属的价格整体波动较大，在2022年5月价格上涨到161.2元，达到顶峰。从议价权角度分析，中国原材料市场集中度低 产业链中游 品牌端 豆浆机制造商 中游厂商 九阳股份有限公司 浙江苏泊尔股份有限公司 美的集团股份有限公司 查看全部 产业链中游说明 产业链的中游为豆浆机制造商，从竞争格局角度分析，中国豆浆机行业集中度高，头部企业品牌竞争 力强。中国豆浆机行业的头部企业为九阳、苏泊尔和美的。2022年中国豆浆机线上市场规模中，头部企业占比超五成，九阳占比50.2%，排名第一；苏泊尔占比16.5%，排名第二；美的占比4.7%，排名 第三。从头部企业分析，以九阳公司为例，九阳公司是中国豆浆机行业的龙头企业。2022年，九阳在中国豆浆机行业的市场份额占比最多，线上市场占比50.2%，线下市场占比91.2%。1994年，九阳开 始研发豆浆机，并推出中国第一台全自动家用豆浆机。1999年，九阳推出《鲜豆浆营养食谱》，成为豆浆机的标准配置。九阳2021年年度报告中指出九阳为了完善豆浆机的产品性能，加大研发投入，希 望通过智能控制，解决厨房诸多产品操作麻烦，提高效率。九阳拥有专利技术10,129项，其中发明专利有543项，先后支持并参与了豆浆机、面条机等多项饮食电器的国际标准、国家标准的制修订。 下 产业链下游 渠道端及终端客户 豆浆机的渠道端和消费端 渠道端 浙江天猫技术有限公司 北京京东世纪贸易有限公司 浙江淘宝网络有限公司 查看全部 产业链下游说明 产业链的下游为豆浆机的渠道端和消费端。从用户画像角度分析，从消费人群来看，在2022.01.01-2022.12.31期间检索关键词“豆浆机”的抖音用户以女性为主，占比为76.0%。从年龄分布来看，31至40岁的抖音用户群体对豆浆机最为关注，占比为37.2%。因此，以中国中年女性为主的消费群体对 豆浆机有较高的关注度。从销售渠道角度分析，豆浆机行业的销售渠道主要分为线上销售和线下销售。线上销售渠道为电商平台，如淘宝、天猫、京东等；线下销售渠道包括家电连锁店、商场、超 市、品牌专卖店等。2022年，中国豆浆机行业线上销售渠道规模同比下降16.5%，线下销售渠道规模同比下降45.8%。中国豆浆机行业销售渠道未来以线上销售渠道为主。 中国家用豆浆机市场规模（按销售额计算）=豆浆机在厨房小家电中占比*厨房小家电市场规模 推动家用电器高端化、绿色化、智能化发展，改善空气净化器等新兴家电产品的功能和消费体验，优化电 政策内容 饭锅等小家电产品的外观和功能设计。强化智能手机、可穿戴设备、新型视听产品的信息安全、隐私保 护，提高关键元器件制造能力。 《关于开展质量提升行动的指导意见》中要求促进消费品提质升级，推动产品供给向“产品+服务”转变、 政策解读 向中高端迈进。售后服务的完善以及产品品质的升级，有利于促进豆浆机产品的销售。 政策性质 指导性政策 [8] 政策 颁布主体 生效日期 影响 《进一步优化供给推动消费平稳增 长促进形成强大国内市场的实施方 发改委 2019-01 案（2019年）》 挖掘农村消费潜力，优化农村消费市场环境，促进家电产品更新换代。有条件的地方可对消费者交售旧家 政策内容 电并购买新家电产品给予适当补贴，推动高质量新产品销售。 《进一步优化供给推动消费平稳增长促进形成强大国内市场的实施方案（2019年）》大力支持绿色、智能 政策解读 家电销售，鼓励家电产品换新。在政策的支持下，更新家电产品的消费者数量不断增多，带动豆浆行业的 发展。 政策性质 鼓励性政策 [8] 政策 颁布主体 生效日期 影响 《关于完善废旧家电回收处理体系 发改委等七个部门 2020-05 推动家电消费更新的实施方案》 用3年左右的时间，进一步完善行业标准规范、政策体系，基本建成规范有序、运行顺畅、协同高效的废旧 家电回收处理体系。推广一批生产责任延伸、“互联网+回收”、处理技术创新等典型案例和优秀经验做 政策内容 法，废旧家电规范回收数量大幅提升，废旧家电销售渠道更加便利顺畅，家电更新消费支撑能力明显增 强。 《关于完善废旧家电回收处理体系推动家电消费更新的实施方案》中鼓励实施“家电回收”并且完善售后 政策解读 服务来促进家电更新，这对豆浆机行业来说市场机遇增多。 政策性质 鼓励性政策 政策 颁布主体 生效日期 影响 《“十四五”推进农业农村现代化 国务院 2022-02 规划》 鼓励有条件的地区开展农村家电更新行动、实施家具家装下乡补贴和新一轮汽车下乡，促进农村居民耐用 政策内容 消费品更新换代。完善县城和中心镇充换电基础设施建设。支持网络购物、移动支付等消费新业态、新模 式向农村拓展，提升农村居民消费意愿。 《“十四五”推进农业农村现代化规划》中通过完善家电下乡售后服务等来鼓励农村居民家电用品更新换 政策解读 代，打通了豆浆机的销售渠道，有利于豆浆机下沉市场的开发。 政策性质 鼓励性政策 2023/7/13 17:4