张亮麻辣烫如何通过数据洞察驱动业务增长
张亮麻辣烫如何通过数据洞察驱动业务增长 汇报人张亮集团技术运营中心-IT总监顾超 Part.1 走向世界的中国麻辣烫品牌 Part.2 品牌数据运营面临的困难与思考 Part.3 从0-1的企业级数据分析解决方案 Part.4 实际业务端应用实践及效果思考 目录 Part.1 走向世界的中国麻辣烫品牌 张亮麻辣烫公司介绍 走向世界的中国麻辣烫品牌 坚守中华美食文化初心，在创新与传承中与世界交融 200820152019 阿城第一家张亮麻辣烫店开业 哈尔滨品牌总部大楼建成，门店达2200+ 正式开放海外市场，开始全球化布局 张亮麻辣烫总公司成立，哈尔滨第一家直营店开业，加盟数量达280+ 20122017 上海分公司成立，荣获中国快餐五强企业称号 2021 启动哈尔滨-上海双总部战略，全球门店突破5800+ 四大优势推动品牌稳步发展 集直营、加盟、研发、培训、设计、管理、服务于一体 1 装饰 2 供应链 3 数字化 4 培训 Decoration SupplyChainDigital Training Part.2 品牌数据运营面临的困难与思考 张亮集团日常数据分析痛点 行业外部和企业内部共同驱动品牌数字转型 外部驱动 内部驱动 餐饮行业外部营销信息化应用广泛，但是内部运营管理的信息化普遍较低，为了更好应对行业市场的蓬勃发展，数字化升级迫在眉睫。但同时由于缺乏统一的信息化标准，出现信息孤岛现象；信息化应用水平需进一步完善；急需数字化专业人才这些痛点又制约着企业的数字化进程。 集团战略规划从0-1搭建企业数字化基础，处于信息化发展初期阶段，数据跨部门沟通协同能力待优化，需要打通业务全链路的数据流，提升内部经营管理效率。高层希望通过BI平台的搭建以终为始，推进信息化的快速建设。 内生数据驱动组织增长潜能 渠道越多，SKU越多，订单越多，用户越多，时间越长，则数字化运营的价值越凸显 短期价值 场 流量|连接 中期价值 货 爆品|体验 长期 价值 人 组织|文化 一体化(系统主导) •消除信息孤岛 •将割裂数据串联进行一体化分析 自动化(系统主导) •人工经验沉淀为固化的系统规则 •持续迭代优化，以“法治”替代 “人治” 精细化(数据主导) •运营逻辑从简单到复杂，粗暴到精细 •人工分析差异化机会，提升敏捷迭代能力 智能化(算法主导) •通过机器学习寻求业务方案最优解 •建模、回归、预测等突破人工经验局限性 一体化 自动化精细化 智能化 Part.3 从0-1的企业级数据分析解决方案 张亮集团数字化实践 张亮集团数字化运营三步策略 小步快跑，快速落地，推广复制，实现数据驱动业务价值 快速实施，·快速上线 内部管理运营数字化 看清全局，补短板 全渠道经营一体化 找抓手，寻突破 数据驱动业务创新经营 业务目标 数据组织 数据场景数据基建 •数据团队：快速上手，提高数据处理效率 •业务团队：统一内部管理的数据语言，提升数据应用效率及意识 •高层经营管理 •装饰、贸易、加盟等重点业务模块 •财务核心场景 •观远Galaxy5.0数据智能分析平台 •现有多系统数据整合，沉淀企业数据资产 •数据团队：基本掌握BI工具，提升效率，基于业务需求敏捷开发 •业务团队：全面实现数据预警、数据追人，形成数据驱动的业务经营习惯 •门店、会员等更丰富主题扩展 •一期落地场景深化 •观远Galaxy5.0数据智能分析平台 •数据团队：熟练运用BI工具，并尝试数据深度智能应用，如数据解释、时序预测等 •业务团队：数据支撑业务经营，并通过数据赋能业务创新经营 •数据驱动业务创新经营 •观远Galaxy5.0数据智能分析平台 •BI增强分析能力 快速启动，2-3个月全场景赋能，3-4个月数据创新应用（TBD） 核心目标：实现数字化0-1，出更少的力，获更多的利 解放IT，赋能业务，推动集团决策 企业管理 信息部门 助力IT部门推进集团的信息化建设进程； 业务部门自主应用，提升数据效率，减少信息部支持工作量 业务部门 提升数据处理及跨部门协同效率，达到降本提效的效果；培养数字化应用思维，工具自主应用 及时洞察企业整体经营情况，及时监控调整集团战略，实现数据指导决策；各版块业务数据可视化，想看就看 经营管理：聚焦企业北极星指标，及时下达决策指令 内部管理大屏 集团领导 聚焦经营核心指标，从招商加盟、商机转化、门店规模、订货销售、商品动销到装饰收入，全面呈现集团经营全貌，洞察经营现状及风险 贸易主题财务主题加盟主题装饰主题 •贸易总览 •供应商分析 •供应商结算进度 •仓库进销存 •库存周转 •配货分析 •全集团收入报表 •集团分公司返款 •集团P&L(利润损益)、P&L(分板块) •集团资金日报 •加盟核心指标总览 •目标达成&转化分析 •加盟商画像 •加盟审核 •竞品分析 •装饰核心指标总览 •门店分布分析 •收入分析 •人效分析 手机端 围绕企业核心营收板块构建业财分析场景 贸易分析 售订单、品类、采购、供应商、配送商等业务关 键点的主要销售指标、指标趋势等维度对店铺目前的销售状况有整体了解。 装饰分析 面向集团领导、贸易板块负责人，综合呈现销 加盟分析及加盟商画像 跟踪各区域招商目标达成进度，细化到单省份单加盟店信息；对无效客户原因进行归因分析；识别优质的客户线索拓展渠道 财务报表 从工程进度、门店分布、装饰收入及人效几个关键点掌握装饰部门的工作现状，结合历史数据综合对比表现的差异点 贸易总览面向集团领导、财务总对集团收入、返款、P&L等进行自动化的财务报表呈现 Part.4 实际业务端应用实践和效果思考 如何让业务用起来 业务流程 技术能力 组织能力 数据能力 四组能力 数字化转型是一套组合拳 打造围绕系统的组织架构，形成一套组合拳 企业的数字化转型不仅要依托于信息系统的搭建 还要需要能融合组织数字化，人才数字化，管理数字化的综合进程 业务用起来的关键-从业务需求出发，打造数据协同能力 数据消费者 只关注最终数据效果、准确性与使用 •人找数据数据追人，看数更方便。 体验，不关注背后的过程细节，以中 高层与终端使用者为主 高层 关键业务中层 一线业务人员 •千人千面的数据门户，看数更聚焦。 解放注意力 数据开发者 既关注最终分析体验，也关注产出数据的过程体验，以中间执行层为主 数据分析师 数据开发人员 •实现数据应用开发过程的全程可视化、自助化和自动化。 •业务人员从提需求，到自主分析；技术人员数据分析压力降低； •整体工作机制优化，工作效率提升。 解放能力 数据管理者 • 重点关注基础数据架构设计，权限管控， 平衡前端业务人员的需求与基建能力，以 IT部门为主 IT/数据部门 企业级的多域管理模式及数据安全管控，权限管控有抓手， 数据监管有手段。 •跨部门多源异构数据能打通，降低跨部门沟通成本。 提升管控力 Thanks 谢谢观看 扫码免费体验demo获取更多案例资料
