MS CONCEPT年报2023
报 年 (于开曼群岛注册成立的有限公司) 股份代号:8447 香港联合交易所有限公司（“联交所”）GEM（“GEM”）的特色 GEM的定位，乃为中小型公司提供一个上市的市场，此等公司相比起其他在联交所上市的公司带有较高投资风险。有意投资的人士应了解投资于该等公司的潜在风险，并应经过审慎周详考虑后方作出投资决定。 由于GEM上市公司普遍为中小型公司，在GEM买卖的证券可能会较于联交所主板买卖的证券承受较大的市场波动风险，同时无法保证在GEM买卖的证券会有高流通量的市场。 香港交易及结算所有限公司及联交所对本年报的内容概不负责，对其准确性或完整性亦不发表任何声明，并明确表示概不就因本报告全部或任何部份内容而产生或因倚赖该等内容而引致的任何损失承担任何责任。 本年报的资料乃遵照GEM证券上市规则而刊载，旨在提供有关MSConceptLimited（“本公司”）的资料。本公司的董事（“董事”）愿就本年报的资料共同及个别地承担全部责任。各董事在作出一切合理查询后，确认就其所知及所信，本年报所载资料在各重要方面均属准确完备，没有误导或欺诈成分，且并无遗漏任何其他事项，足以令本年报或其所载任何陈述产生误导。 目录 公司资料 主席报告 管理层讨论及分析 董事及高级管理层履历详情企业管治报告 董事会报告 独立核数师报告 综合损益及其他全面收益表综合财务状况表 综合权益变动表综合现金流量表综合财务报表附注 财务概要 2 3 4 12 14 30 48 53 54 55 56 57 114 公司资料 董事会 执行董事 邝大华先生（主席及行政总裁）邝文蕊女士（副主席） 林安辉先生 独立非执行董事 黎明辉先生郑利龙博士郭耀松先生 董事委员会 审核委员会 黎明辉先生（主席）郑利龙博士 郭耀松先生 薪酬委员会 郭耀松先生（主席）黎明辉先生 郑利龙博士 提名委员会 邝大华先生（主席）郑利龙博士 郭耀松先生 执行委员会 邝大华先生（主席）邝文蕊女士 林安辉先生 公司秘书 潘子恒先生，FCPA 监察主任 邝文蕊女士 授权代表 邝大华先生潘子恒先生 独立核数师 国卫会计师事务所有限公司执业会计师 法律顾问 香港法律顾问 张岱枢律师事务所 主要银行 星展银行（香港）有限公司 总部、总办事处及香港主要营业地点 香港 干诺道西186至191号 香港商业中心14楼1409-10室 注册办事处 CricketSquare,HutchinsDrive P.O.Box2681 GrandCayman,KY1-1111CaymanIslands 开曼群岛股份过户登记总处 ConyersTrustCompany(Cayman)LimitedCricketSquare,HutchinsDrive P.O.Box2681 GrandCayman,KY1-1111CaymanIslands 香港股份过户登记分处 卓佳证券登记有限公司香港夏悫道16号 远东金融中心17楼 公司网站 www.mrsteak.com.hk GEM股份代号 8447 主席报告 各位股东： 本人欣然代表MSConceptLimited（“本公司”）董事（“董事”）会（“董事会”）提呈本公司及其附属公司（统称“本集团”）截至二零二三年三月三十一日止年度（“本年度”）之年度业绩。 自二零一九年以来，COVID-19疫情对全球经济产生重大影响，而餐饮业亦无可避免受到影响。尽管如此，本人可以自豪地说，本集团在此困难时期保持韧力，成功克服COVID-19疫情所带来前所未有的挑战。 于第一季度内，我们面对爆发第五波COVID-19疫情的挑战，其迫使香港政府对社区再度实施严格的感染防控措施（“措施”）。有关食肆的座席安排以及在晚上六时后不得提供堂食服务之限制，令旗下餐厅的盈利能力大受影响。然而，我们仍然致力为我们的客户提供优质的餐饮服务，同时亦将我们的雇员及客户的健康与安全放在首位。 于本年度内，我们亦藉此机会重新评估我们的业务策略，并续订位于九龙湾德福广场以“Mr.Steak”品牌经营的餐厅以及位于东涌东荟城以“Hana”品牌经营的餐厅之两份租赁，另外，与业主商讨后，亦退租位于铜锣湾以“Marbling”品牌经营的餐厅之处所。我们相信，集成旗下品牌组合可有效运用我们的资源，促进未来业务增长。 自从香港政府于二零二二年十二月下旬解除该等措施后，团体聚会恢复，而商业活动以及不同国家与香港之间的旅游亦重新启动。因此，我们的业务于第四季度表现良好，于本年度录得约250.4百万港元之营业额，较去年之202.8百万港元增加约23.5%。本集团于本年度录得溢利净额4.0百万港元，相比去年则录得亏损4.9百万港元。于二零二三年三月三十一日，我们的资产负债表相当稳健，而于本年度内的强劲现金流量让我们能够在未来多年继续扩充旗下业务。 展望 我们在疫情期间有能力作出适应并保持财务韧性，让我们在未来疫情后的时期能够取得成功。展望未来，我们对旗下餐饮业务的未来感到乐观。随着国家之间的旅游恢复以及跨境活动增加，将会对香港经济产生正面影响。加上于二零二三年七月发放二零二三年消费券计划第二期，我们相信，消费气氛将会有所改善，而商业环境将会受惠。我们将会继续在合适地区开设更多餐厅，并专注于透过为大众提供不同菜式，带来特别的客户体验。 鸣谢 本人谨藉此机会代表董事会感谢尊贵的股东、业务伙伴及业主对本集团坚定不移的支持。本人由衷感谢旗下员工，彼等在疫情期间辛勤工作及专心致志，致力为我们的客户提供优质的餐饮服务，同时维持安全及健康的工作环境，实在非常卓越。 主席 邝大华 二零二三年六月十三日 业务回顾 于二零二二年，COVID-19疫情第五波爆发继续影响到香港的商业环境。餐饮业受到香港政府推行之社交距离措施（“措施”）的影响，特别是限制每桌最多人数以及禁止食肆于下午六时后提供堂食服务，因而影响到光顾本集团餐厅的顾客数目。于二零二二年四月逐渐放宽该等措施前，光顾本集团餐厅的顾客数目大受影响。 于二零二二年四月，香港政府推出新一轮消费券计划（“二零二二年消费券计划”）。在二零二二年消费券计划下，每名合资格居民可获得最多10,000港元的消费券，对消费气氛产生刺激作用。 于本年度，本集团续租一些现有餐厅的铺址，让本集团能够在现有处所继续经营，为本集团提供持续现金流。于二零二二年七月，位于青衣青衣城以“犇殿”品牌经营的餐厅（“犇殿(TY)”）开业。 加上自二零二一年八月起开始在西九龙奥海城3期以“犇殿”品牌经营的餐厅（“犇殿(OC)”）的贡献，于本年度内，旗下餐厅的顾客人次上升，并抵销位于太古城康怡广场以“Mr.Steak”品牌经营的餐厅（“康怡广场MS”）以及位于铜锣湾以“Marbling”品牌经营的餐厅（“MBL”）分别于二零二一年九月及二零二三年一月租约到期时结业之影响。 因此，与去年同期相比，本集团餐厅的业务表现有所改善，于截至二零二三年三月三十一日止年度内，本集团录得营业额约250.4百万港元，较去年约202.8百万港元增加约23.5%。 于二零二三年三月三十一日，本集团在香港经营十二间供应不同菜式的餐厅。下表载列我们于所示日期经营的餐厅数目。 于三月三十一日 二零二三年二零二二年 品牌Mr.Steak–Buffetàlaminute 1 1 Mr.Steak 3 3 SkyBar 1 1 BistroBloom/Marbling 1 2 Hana 2 2 犇殿 4 3 12 12 财务回顾 收入 收入主要来自餐厅营运。截至二零二三年三月三十一日止年度，收入达至约250.4百万港元，较截至二零二二年三月三十一日止年度约202.8百万港元增加约47.6百万港元或23.5%。收入增加主要乃由于(a)该等措施放宽以及整体消费气氛有所改善，带动光顾MS(Buffet)的顾客数目有所增加；由于MS(Buffet)的业务性质，其顾客的人均消费较高；(b)二零二二年消费券推出；及(c)犇殿(OC)及犇殿(TY)分别自二零二一年八月及二零二二年七月起投入营运之合并影响，而部份影响因康怡广场MS及MBL分别自二零二一年十月及二零二三年一月起结业而被抵销。 已售存货成本 已售存货成本为经营开支的主要部分，主要包括食材及饮品成本。截至二零二三年三月三十一日止年度，已售存货成本约为89.4百万港元，较截至二零二二年三月三十一日止年度约74.7百万港元增加约14.7百万港元或19.7%。已售存货成本增加主要由于(a)MS(Buffet)顾客人数有所增加导致食材及饮品消耗上升；及(b)犇殿(OC)及犇殿(TY)分别自二零二一年八月及二零二二年七月起投入营运之合并影响，而部份影响因康怡广场MS及MBL分别自二零二一年十月及二零二三年一月起结业而被抵销。 毛利及毛利率 截至二零二三年三月三十一日止年度，毛利约为161.0百万港元，较截至二零二二年三月三十一日止年度约 128.1百万港元增加约32.9百万港元或25.7%。毛利上升主要由于上述因素之合并影响。 整体毛利率由截至二零二二年三月三十一日止年度约63.2%上升至截至二零二三年三月三十一日止年度约 64.3%，主要由于从COVID-19疫情复苏，MS(Buffet)的顾客人数上升而每名顾客的平均食物成本下降。 其他收入及其他收益 其他收入及其他收益主要包括已收政府资助、租金宽免、小费收入、赞助费收入、银行利息收入及杂项收入。于截至二零二二年及二零二三年三月三十一日止年度内，其他收入及其他收益分别维持于约8.5百万港元及8.3百万港元。其他收入及其他收益于两年之间的变动主要由于(a)防疫抗疫基金下二零二二年“保就业”计划的政府资助由截至二零二二年三月三十一日止年度约4.1百万港元增加至截至二零二三年三月三十一日止年度约7.1百万港元；及(b)业主给予的COVID-19相关租金宽免由截至二零二二年三月三十一日止年度约3.9百万港元减少至截至二零二三年三月三十一日止年度约0.4百万港元。 员工成本 员工成本包括薪金及福利，包括全体雇员的工资、薪金、花红、员工福利、退休福利计划供款及董事酬金。 员工成本由截至二零二二年三月三十一日止年度约63.7百万港元增加约11.8百万港元或18.5%至截至二零二三年三月三十一日止年度约75.5百万港元。员工成本增加主要由于犇殿(OC)及犇殿(TY)分别自二零二一年八月及二零二二年七月起开业之合并影响，部分被康怡广场MS及MBL分别自二零二一年十月及二零二三年一月起结业所抵销。 折旧 折旧指物业、厂房及设备（包括租赁物业装修、家俬及装置、餐饮、其他设备以及租赁物业）以及使用权资产之折旧支出。 折旧由截至二零二二年三月三十一日止年度约38.2百万港元增加约2.9百万港元至截至二零二三年三月三十一日止年度约41.1百万港元，主要由于犇殿(OC)及犇殿(TY)分别自二零二一年八月及二零二二年七月起开业，部分被康怡广场MS及MBL分别自二零二一年十月及二零二三年一月起结业所抵销。 租金及相关开支 租金及相关开支主要指就餐厅及办公室物业所支付的营业额租金、低值及短期租赁付款、政府差饷及物业管理费。 租金及相关开支由截至二零二二年三月三十一日止年度约13.2百万港元增加约2.0百万港元或15.2%至截至二零二三年三月三十一日止年度约15.2百万港元。租金及相关开支增加主要由于犇殿(OC)及犇殿(TY)分别自二零二一年八月及二零二二年七月起开业，部分被康怡广场MS及MBL分别自二零二一年十月及二零二三年一月起结业所抵销。 燃料及公用设施开支 燃料及公用设施开支主要包括电费、煤气费及水费等公用设施开支。燃料及公用设施开支由截至二零二二年三月三十一日止年度约4.7百万港元增加约1.6百万港元或34.0%至截至二零二三年三月三十一日止年度约6.3百万港元。燃料及公用设施开支增加主要由于(a)本集团餐厅顾客人数增加；及(b)犇殿(OC)及犇殿(TY)分别自二零二一年八月及二零二二年七月起开业之
