苹果、红枣期货周报

2023年度生鲜果品市场报告 苹果摘要： 苹果&红枣期货周报 Apple&ChinaJujubeFuturesWeeklyReport 作者：生鲜软商品研究中心侯芝芳王一博王骏执业编号：F3042058(从业)Z0014216(投资咨询) F3083334（从业）Z0018596(投资咨询) F0243443(从业)Z0002612(投资咨询) 联系方式：010-68578922/houzhifang@foundersc.com010-68571751/wangyibo@foundersc.com010-68578667/wangjun2@foundersc.com 投资咨询业务资格：京证监许可【2012】75号成文时间：2023年5月21日星期日 更多精彩内容请关注方正中期官方微信 【行情复盘】 期货价格：主力10合约本周呈现低位回升走势，收于8552 元/吨，周度涨幅为0.92%。 现货价格：本周山东地区纸袋富士80#以上一二级货源成交加权平均价为4.11元/斤，与上周加权平均价格相比上涨 0.04元/斤，环比涨幅0.98%；本周陕西地区纸袋富士70#起步半商品货源成交加权平均价格为4.03元/斤，与上周加权平均相比下滑0.01元/斤，环比下滑0.25%（卓创） 【重要资讯】 （1）卓创库存量预估：截至5月18日，全国苹果库存量 为337.29万吨，去年同期为266.64万吨；其中山东地区库存 量为129.73万吨，去年同期为140.93万吨；陕西地区库存量 为88.84万吨，去年同期为49.17万吨。当周全国库存周度消 耗量为32.78万吨，环比继续下降，同比处于中位水平。 （2）钢联库存量预估：截至5月17日，当周全国主产区 库存剩余量为285.23万吨，单周出库量30.11万吨。整体走货速度较前一周有所放缓。 （3）市场点评：本周苹果期价再度回升，依然是情绪主导为主。整体来看，新季新季预期变化是其主导因子，现货端变化可能会对其造成情绪扰动。4月底霜冻影响兑现周期较长，相应地也就拉长了其对价格的支撑，不过当前的市场局面来看，持续性利多仍然有限，期价上方的压力也比较明显，目前对于苹果10合约维持高位区间的判断。 【交易策略】 第1页 苹果10合约短期呈现高位区间波动，操作方面，暂时建议回归观望。 红枣摘要： 【行情复盘】 期货市场：红枣期价本周震荡收跌，收跌270元/吨或2.55% 至10335元/吨。 现货市场：现货价格变化不大，崔尔庄市场新加工枣特级 10-10.5元/公斤，一级参考9-9.5元/公斤；河南市场特级 9.5-10元/公斤，一级8.5-9元/公斤。 【重要资讯】 据Mysteel农产品调研数据统计本周36家样本点物理库存在12138吨，较上周增加101吨，环比增加0.84%，同比增加24.97%。 据卓创数据，本周河北市场周度成交量703吨，环比降低 38.01%。河南市场周度成交量522吨，环比降低22.9%。 据Mysteel资讯，新疆主产区灰枣统货均价参考5.18元/公斤，原料购销结束，河北销区市场现货一级灰枣均价参考9.00-9.50元/公斤，新疆阿克苏到沧运费参考470-500元/吨， 毛利润折合2.47元/公斤，较上周小幅上涨0.20元/公斤。 【交易策略】 冻伤炒作使得五月初中下游即开始端午节备货，端午节备货较往年有所提前，目前仍处于端午备货期，市场走货速度尚可，但周度环比偏弱，现货市场供给充裕，内地批发市场到货量处于高位，现货价格变化不大。期货仓单数量持续增加，且处于高位，对09月合约将产生实盘压力,下方支撑关注10000 元/吨附近，上方压力关注11000元/吨附近。 第2页 和田、皮山地区受低温影响有死枝现象，且低温使得枣树生长期推迟，可能会使二茬花坐果与高温期重叠，新季红枣有一定减产预期，对远月合约红枣价格形成一定利多影响，9/1以反套思路操作。 目录 第一部分苹果市场分析4 一、期货市场情况4 二、现货市场情况5 三、产区库存情况6 四、其他影响因素8 1、替代水果方面8 2、出口情况9 3、天气监测数据9 第二部分红枣市场分析11 一、红枣现货市场情况11 1、红枣产区采销情况11 2、红枣销区市场情况12 二、红枣成本、存储商利润情况14 三、相关滋补类果品价格走势14 四、新季产量预估，当前新疆天气情况15 五、红枣期货合约走势16 六、红枣期货数据17 第一部分苹果市场分析 一、期货市场情况 苹果期货周度价格表现 开盘价 收盘价 结算价 涨跌幅 成交量(手） 成交额(万元） 持仓量（手） AP2401 8,410 8,450 8,441 0.48% 14,792 124,484 14,612 AP2403 8,437 8,447 8,433 0.12% 127 1,068 1,366 AP2404 8,514 8,539 8,504 0.29% 119 1,013 272 AP2305 8,700 8,644 8,570 -0.64% 321 2,787 60 AP2310 8,451 8,552 8,539 1.20% 540,141 4,580,740 138,325 AP2311 8,314 8,375 8,367 0.73% 3,708 30,820 10,435 AP2312 8,339 8,418 8,396 0.95% 1,463 12,226 4,656 二、现货市场情况 山东：本周（20230512-0518）山东地区主流成交价格稳中趋强，本周上半周山东地区客商数量较多，调货积极性高，主流成交价格稳中趋强。客商存储片红一二级货源价格小幅上行，条纹货源货主报价提高，但是高价成交的比较少。下半周整体成交放缓，冷库包装减少，优质好货成交价格居于高位，好货难寻。一般质量货源价格微幅偏弱，尚未明显下滑。山东产区苹果坐果基本完成，开始进入疏果阶段。 陕西：陕西地区本周主流成交价格稳定，冷库成交较较少，客商自己发市场为主。优质好货货主不愿销售，维持自身市场需求。一般质量货源客商采购不积极，货主出货积极性较高。陕西地区进入疏果阶段。 其他产区：甘肃：甘肃本周冷库交易较少，出货速度稍有放缓。主流成交价格维持稳定，客商采购积极性一般，有客商订货毁约。山西：本周山西地区价格总体稳定，有一部分质量稍差货源近期成交价格小幅下滑，好货价格维持稳定。 辽宁：辽宁地区主流成交价格稳定，好货已经不多。 销区：本周市场到货量减少，整体销售量不及之前。价格基本维持稳定。代表市场广州槎龙市场到货量168车，与上周相比减少6车。本周批发市场整体行情一般，市场到货减少比较明显。随着气温不断回升，市场新季水果增加明显，客商向市场发货量开始减少。市场总体销量一般，低质量货源销售量减少明显。因到货少，供需基本平衡，主流成交价格维持稳定，西南地区个别市场价格微幅上涨，多数市场变动不大。 三、产区库存情况 卓创资讯数据显示，截至5月18日，全国苹果库存量为337.29万吨，去年 同期为266.64万吨；其中山东地区库存量为129.73万吨，去年同期为140.93 万吨；陕西地区库存量为88.84万吨，去年同期为49.17万吨。当周全国库存周 度消耗量为32.78万吨，环比继续下降，同比处于中位水平。 1月2日 1月15日 1月28日 2月10日 2月23日 3月8日 3月21日 4月3日 4月16日 4月29日 5月13日 5月26日 6月8日 6月21日 7月4日 7月17日 7月30日 8月12日 8月25日 9月7日 9月20日 10月10日 10月23日 11月5日 11月18日 12月1日 12月14日 12月27日 四、其他影响因素 1、替代水果方面 水果之间的相关性 西瓜 哈密瓜 富士苹果 蜜桔 菠萝 香蕉 香梨 鸭梨 西瓜 1.00 哈密瓜 0.87 1.00 富士苹果 0.08 0.20 1.00 蜜桔 -0.16 -0.02 0.64 1.00 菠萝 0.00 -0.04 0.44 0.33 1.00 香蕉 0.25 0.30 0.68 0.40 0.26 1.00 香梨 0.23 0.34 0.78 0.59 0.34 0.65 1.00 鸭梨 0.15 0.20 0.75 0.50 0.64 0.54 0.59 1.00 香蕉：供应端偏紧，支撑蕉价居高不下。截至5月18日主产区香蕉好货均价为2.18元/斤，较上周上涨0.06元/斤，涨幅2.83%。最高价2.19元/斤，最低价2.17元/斤，高低价差0.02元/斤。本周国内产区香蕉价格上涨明显，主因受国内产区货源供应影响，主厂区海南天气不佳，香蕉生长缓慢，云南、缅甸、老挝供应尾期，上市供应量有限，支撑香蕉整体均价居高不下。广东产区涨幅最大，海南次之，云南涨幅最小。 2020年 2019年 2023年 2017年2018年 2021年2022年 9 8.5 8 7.5 7 6.5 6 5.5 5 4.5 4 6种重点监测水果平均价（元/公斤） 1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月 201720182020202120222023 7 6.8 6.6 6.4 6.2 6 5.8 5.6 5.4 5.2 5 红富士苹果零售价（元/斤） 西瓜：周内市场西瓜批发价格稳中趋强，近期南方市场气温提高，需求增加。樱桃：近期樱桃上市量增加比较明显，产地收购价格略有下滑。 2、出口情况 鲜苹果出口量继续处于低位运行。海关总署的数据显示，2023年1-4月苹果累计出口量为24万吨，继续为近五年同期最低值。 3、天气监测数据 苹果生产主要集中在山东、陕西、甘肃、山西、河南等地区，目前苹果产区陆续进入疏果期，天气对市场影响力度比较强。 1月1日 1月14日 1月27日 2月9日 2月22日 3月6日 3月19日 4月1日 4月14日 4月27日 5月10日 5月23日 6月5日 6月18日 7月1日 7月14日 7月27日 8月9日 8月22日 9月4日 9月17日 9月30日 10月13日 10月26日 11月8日 11月21日 12月4日 12月17日 12月30日 1月1日 1月14日 1月27日 2月9日 2月22日 3月6日 3月19日 4月1日 4月14日 4月27日 5月10日 5月23日 6月5日 6月18日 7月1日 7月14日 7月27日 8月9日 8月22日 9月4日 9月17日 9月30日 10月13日 10月26日 11月8日 11月21日 12月4日 12月17日 12月30日 1月1日 1月14日 1月27日 2月9日 2月22日 3月6日 3月19日 4月1日 4月14日 4月27日 5月10日 5月23日 6月5日 6月18日 7月1日 7月14日 7月27日 8月9日 8月22日 9月4日 9月17日 9月30日 10月13日 10月26日 11月8日 11月21日 12月4日 12月17日 12月30日 1月1日 1月14日 1月27日 2月9日 2月22日 3月6日 3月19日 4月1日 4月14日 4月27日 5月10日 5月23日 6月5日 6月18日 7月1日 7月14日 7月27日 8月9日 8月22日 9月4日 9月17日 9月30日 10月13日 10月26日 11月8日 11月21日 12月4日 12月17日 12月30日 1月1日 1月14日 1月27日 2月9日 2月22日 3月6日 3月19日 4月1日 4月14日 4月27日 5月10日 5月23日 6月5日 6月18日 7月1日 7月14日 7月27日 8月9日 8月22日 9月4日 9月17日 9月30日 10月13日 10月26日 11月8日 11月21日 12月4日 12月17日 12月30日 1月1日 1月14日 1月27日 2月9日 2月22日 3月6日 3月19日 4月1日 4月14日