现代农牧行业数字化解决方案

金蝶云·星空 现代农牧行业数字化解决方案 农业中挑战=？ 2 挑战：“农业革命”=成功？ “就演化而言，牛可能是有史以来最成功的动物。但同时，它们也是地球上生活最悲惨的动物” 图片来源：PhotobyOlgaKravchukonUnsplash；资料来源：《人类简史：从动物到上帝》，尤瓦尔·赫拉利3 挑战：“白色革命”地膜覆盖技术 “覆膜平均使棉花增产16%，而覆膜20年的棉田残膜可使棉花减产12%，增产部分几乎与残膜危害可和地膜成本相抵消” 资料来源：《二十九团棉花春播工作有序开展》，http://www.tmg.gov.cn/qczl/29t/tcxx/153811.htm；《从农业1.0到农业4.0，生态转型与农业可持续》；温铁军，唐正花，刘亚慧4 挑战：粮食安全始终是严峻挑战 “2021年，全世界有7.02亿至8.28亿人面临饥饿” 注：上图左轴/橙色曲线，表示营养不良发生率；上图右轴/蓝色曲线，表示营养不良人数（百万）；其中，2021*年的预测值用虚线表示，阴影区域显示估计范围的上下限 参考资料：《2021年世界粮食安全和营养状况：实现粮食体系转型，保障粮食安全，改善营养，确保人人可负担健康膳食》，联合国粮农组织（FAO）5 育种/育苗 服务供应商 农资/农技 服务供应商 农户 农村 合作社 农、林、牧、 渔企业 分选/深加工企业 渠道商/菜 篮子工程 商超/ 零售商 电子 商务 消费者 挑战：从价值链出发；不协调，不一致 《他山之石，可以攻玉》 价值链 多样性 周期长 变化快 美国大豆孢囊线虫摩托罗拉DFX 柑橘、枸杞、黄花菜、烟叶（醇化） 三年 种树容易砍树难 高品质新偏好 年产百万吨级品种9个 砂糖橘，南丰蜜橘，椪柑，早熟温州蜜柑，中熟温州蜜柑，纽荷尔脐橙，琯溪蜜柚，沙田柚，沃柑 年产十万吨级品种30个，万吨级品种67个 2011年~2020年（10年）柑橘品类产量增长率为78.83%，2016年~2020年（5年）柑橘品类产量增长率为42.61% 2010年~2019年（10年）柑橘园面积增长率为29.23%，2015年~2019年（5年）柑橘园面积增长率为17.38% 美国农业部报告对“褚橙”评价 平衡的糖酸比，质量的一致性，稳定的供应，可靠的选择 美国农业部报告对“红美人”评价 一种无籽品种，果皮很薄，质地光滑多汁，目前被认为是中国高端柑橘品类 资料来源：《我国柑橘品种分布特点及适地适栽品种选择探讨》，伊华林，刘慧宇；百度百科；《柑橘产业高质量发展的思考》演讲，邓子牛；国家统计局；《GenomicsoftheoriginandevolutionofCitrus》，Nature科学杂志；《CitrusAnnual_Beijing_China-People‘sRepublicof_12-15-2021》，美国农业部；《我国的野大豆究竟多重要？美国用1粒我国野豆，改变全球大豆格局》6 战略=乡村振兴，农业强国 7 乡村振兴，农业强国 《中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》 供给保障强 科技装备强 经营体系强 产业韧性强 竞争能力强 资料来源：《中央一号文件释放加快建设农业强国信号》，新华社；中华人民共和国中央人民政府网，http://www.gov.cn/zhengce/2023-02/15/content_5741538.htm8 举措：不破不立，创新是唯一选择 《金蝶云·星空数字农业漫谈之——求真，择善，向美》 粮食安全与可持续 农业供给侧变革与创新 品类田间与采收管理 机械化，自动化绿色，生态，可持续 气候与环境： 包括并不限于空气和水污染物以及野生动物破坏；温室气体排放占全球26%[1] 遗传学与转基因 农业机器人： 卫星导航与定位，除草/施肥/采摘/分拣/挤奶…，机器视觉系统 微生物固氮与合成生物学： 绿色，双碳 耕地，劳动力短缺 垂直农业： 无土溶液栽培，太阳能，能耗，水循环，自动化，双碳，房地产，（农业） 新基建；注：垂直（室内）农业不使用土壤，比传统方法少使用95%的水 人口基数： 2050年世界人口将达到100亿，全球食品消费量将增长60%（与2000年比较，当时人口约61亿）[1] 替代蛋白质： 肉类替代品（如，人造肉），乳制品替代品，双碳 无人驾驶拖拉机： 卫星导航与定位，线路规划，新能 源，能耗管理（充电/加油） 动物保健药与疫苗： 动物保护/福利，疫苗（以减少对抗 生素的需求），麻醉剂和镇痛剂… 营养结构与偏好： 改善营养，健康膳食；不含杀虫剂，抗生素和激素；有利于动物保护/福利 循环经济： 回收与重复利用，生物质燃料，鱼菜共生/虾稻共养，绿色，有机，可持续 无人机： 卫星导航与定位，遥感技术（传感 器，遥测遥控，通讯） 注，上图仅为示例，未穷举； 颠覆性农业创新 改善性农业创新 参考资料：[1]，《Smartfarmingworld，Enablingsustainablegrowth》（智慧农业世界：实现可持续增长），汇丰银行；[2]，《通往农业碳中和之路》，波士顿咨询公司与极飞科技；[3]，百 度百科；[4]，《2021年世界粮食安全和营养状况：实现粮食体系转型，保障粮食安全，改善营养，确保人人可负担健康膳食》，联合国粮农组织（FAO）9 举措：创新有失败；同时，持续引领 “曾经炙手可热的法国垂直农业公司Agricool进入破产管理程序” “在2020年，法国食品巨头达能通过其风险投资部门参与了对Agricool的2800万美元融资，使其融资总额达到3000万欧元” 参考资料：《失败案例！又一个垂直农业先驱倒下，留给中国农业老板的思考》；搜狐网，https://gov.sohu.com/a/549354533_12024599510 举措：创新有失败；同时，持续引领 “全球最大垂直农场 在阿联酋迪拜开业” “当地时间7月18日，全球最大的垂直农场在阿联酋迪拜开业。该农场位于迪拜阿勒马克图姆国际机场附近，拥有30658平方米设施，每年可生产超过100万公斤的绿叶蔬菜” 参考资料：《全球最大垂直农场在阿联酋迪拜开业》；搜狐网，https://www.sohu.com/a/568976229_61278411 举措：中国创新实践 说明：公众号“华发集团”，《港珠澳现代农业示范园正式动工！珠海再添乡村振兴战略新引擎、农业科技创新发展新抓手、珠港澳深度合作新平台》；公众号“华实美原”，《味蕾检阅I 天然甄选，有你“值得”》，《水果日记I新品特供，喜上“莓”梢》12 举措：摸着石头过河，“工业化”与“双碳” 粮食安全与可持续 农业供给侧变革与创新 品类田间与采收管理 机械化，自动化绿色，生态，可持续 气候与环境： 包括并不限于空气和水污染物以及野生动物破坏；温室气体排放占全球26%[1] 遗传学与转基因 农业机器人： 卫星导航与定位，除草/施肥/采摘/分拣/挤奶…，机器视觉系统 微生物固氮与合成生物学： 绿色，双碳 耕地，劳动力短缺 垂直农业： 无土溶液栽培，太阳能，能耗，水循环，自动化，双碳，房地产，（农业）新基建；注：垂直（室内）农业不使用土壤，比传统方法少使用95%的水 人口基数： 2050年世界人口将达到100亿，全球食品消费量将增长60%（与2000年比较，当时人口约61亿）[1] 替代蛋白质： 肉类替代品（如，人造肉），乳制品替代品，双碳 无人驾驶拖拉机： 卫星导航与定位，线路规划，新能源，能耗管理（充电/加油） 动物保健药与疫苗： 动物保护/福利，疫苗（以减少对抗生素的需求），麻醉剂和镇痛剂… 注，上图仅为示例，未穷举； 工业型模式 生态型模式 营养结构与偏好： 改善营养，健康膳食；不含杀虫剂，抗生素和激素；有利于动物保护/福利 循环经济： 回收与重复利用，生物质燃料，鱼菜共生/虾稻共养，绿色，有机，可持续 无人机： 卫星导航与定位，遥感技术（传感器，遥测遥控，通讯） 参考资料：[1]，《Smartfarmingworld，Enablingsustainablegrowth》（智慧农业世界：实现可持续增长），汇丰银行；[2]，《通往农业碳中和之路》，波士顿咨询公司与极飞科技；[3]，百 度百科；[4]，《2021年世界粮食安全和营养状况：实现粮食体系转型，保障粮食安全，改善营养，确保人人可负担健康膳食》，联合国粮农组织（FAO）13 育种/育苗 服务供应商 农资/农技 服务供应商 农户 农村 合作社 农、林、牧、 渔企业 分选/深加工企业 渠道商/菜 篮子工程 全面开花；同时，战略/价值取向不同 商超/ 零售商 电子 商务 消费者 价值链 向下游整合，平台 深圳诺普信农化 股份有限公司 产业示范，种植 云南褚氏农业有限公司 垂直农业，大健康 华发粤港澳现代农业示范园 契作，行业标准输出凤集食品集团有限公司 产业链，会员营销 百瑞源枸杞股份有限公司 参考资料：”诺普信通过控参股各地优秀经销商，打造出一个个区域性领先的农业综合服务平台，三是积极探索单一特色作物产业链经营，将一种作物视为一个产业，创新建立了“公司+政府+农 户（合作社）+合作伙伴”的产业园发展新模式”；诺普信官方网站，http://www.noposion.com/14 农业数字化，我们一直在行动 15 示例1：农业中的“工业化”数字化架构 16 示例2：现代农业=传统农业精益化与可持续 一、增加收入：在需求侧，品质上赋能体验，区隔偏好；需求驱动，平衡供需 二、降低风险，降本增效：在供应侧，感知风险（气象、病虫害、疫情）；提升品质，赋能高标准的作业建议，降低对人为经验的依赖性；成本领先：省水/电、省肥、省工三、高效率，可持续：从战略到运营，支持多元化的运营模式，“公司+农户”、供应链垂直整合（有机肥、分选/深加工） 17 示例3：农业企业内部价值链迭代与优化 一、标准化、高效率、可复制：标准化、体系化的业务整合，全要素、全生命周期的数字化与可视化 标准化、精细化：全生命周期内精细化成本核算；基于农业特点（区隔于工业企业）核算至不同颗粒度（如单公斤成本、农户），从而在一个完整生命周期内评价企业/不同 生产基地/不同生产单元（如作业区）的投资回报率 可视化、高敏捷：增加从战略到运营的可视性，通过经营预算掌控企业的收益与风险，引入并沉淀模型（如，果树生长模型） 标准化、数字化：通过数字化将人为经验标准化并转化为数字资产，结合大数据运营与体验平台+农场运营APP赋能职能与场景，从而构建可持续、可复制、可迭代的竞争力 18 行业化：农事作业管理PDCA与数字化 19 行业化：数字化回溯=连通与信任 播种 定植 田间生产作业管理 采摘 原料果检验与称重 原料果入库 库存管理 原料果出库与称重 分拣包装 成品检验 成品入库 产品出库 打包发运 到货验收 销售管理 种子 种苗 原料果 成品果 1234567 采果计划 果筐发放 物流 交果过磅堆码 上线分级包装赋码 花斑果 小果 好果 珍 特 优 1 20 行业化：数字农业产品与服务矩阵 标准产品模块与特性 标准产品模块与特性（非星空产品） 行业化模块（伙伴产品+按品类定制）21 数治企业，韧性成长 22 育种/育苗服务 供应商 农资/农技服务 供应商 农户 农村合作社 农、林、牧、渔企业 分选/深加工企业 渠道商/菜篮子工程 商超/零售商 电子商务 消费者 价值链 金蝶云·星空农业客户 23 感謝 ขอบคณุ ありがとう Thanks terimakasih谢谢