印度农业经济的重要性

重要性 印度的 农业 农业是印度生计、文明、文化和遗产的基础。印度拥有13.9亿人口，是世界上人口第二多的国家，预计到2027-30年将超过中国成为人口最多的国家。印度拥有3.28亿公顷（Mha）的土地，是世界第七大国家。印度拥有~160Mha的耕地，仅次于美国。该国经历了所有15种主要气候。此外，印度的陆地占地球上60种土壤类型中的46种。它耕种了 ~50%的总地理面积，使其成为农业的最大土地使用者之一。在地理上更合适的印度恒河平原（IGP）和东海岸三角洲，耕地占总地理面积的比例通常超过90%。印度农业是世界上最古老的系统之一，是多种多样的、异质的、无组织的，而且经常在“从种子到市场”的不同阶段受到变幻莫测的影响。它是该国长期和包容性经济增长的关键经济部门。该行业雇用了49.6%的劳动力，这通常是季节性的，就业不足和工资过低，占印度GDP的 ~17%。印度庞大而多样化的农业部门使其成为谷物、糖、牛奶、水果和蔬菜、鸡蛋和香料的主要生产国。印度的农业部门仍然是其社会的支柱，雇用了~58%的人口。印度仅拥有世界4%的水资源和2.4%的土地，养活了世界17.8%的人口和15%的牲畜。没有其他国家比印度拥有更多样化的粮食和非粮食农业基础，这增加了印度成为世界农业贸易领导者的前景。 1 农业在印度的历史 印度独立后最显著的成就是从依赖粮食援助过渡到粮食生产自给自足。在过去七十五年中，粮食产量增加了六倍;稻米产量增加了五倍多;小麦和玉米产量增长了16倍以上;棉花和黄麻产量增长了11倍;油籽和甘蔗产量增长六倍;豆类产量增加了三倍多。印度是世界领先的豆类、珍珠小米和棉花生产国。该国的小麦，大米，花生，油菜籽，芥末和甘蔗产量排名第二。近年来，该国已成为世界上最大的大米出口国。这些成就之所以能够取得，是因为高产作物品种、先进的灌溉技术和改良肥料以及支持性农业政策等发展。这一转变的历程是由印度在1960年代中期迎来“绿色革命”，1990年代初的“黄色革命”，2000年代初的“基因革命”和2010年代的“脉冲革命”来定义的。 从2001年到2021年，该国的公共和私营参与者加大了努力，探索生物技术和基因工程的进步。棉花的转基因技术已被证明是一个游戏规则的改变者，导致该作物的可耕地面积在2002年后急剧增加，在过去19年中增加到11Mha。由于生产力的显著提高，棉花产量在此期间几乎翻了一番。 在实现粮食安全之后，印度的下一个主要举措是采用“生物强化”，即培育具有更高营养价值的粮食作物的过程。 在这方面的加强努力有助于 到2021年，开发~85种不同作物的生物强化品种。这些方案还旨在开发能够抵抗全球气候变化的作物 。SwarnaSub1（一种耐山洪水稻品种）和JG14（一种耐热鹰嘴豆品种）的开发和发布，是推进气候适应型农业的显著成就。在本十年中，已经开发了1，300个气候适应型作物品种供种植。 农业增长和盟军部门(%) 资料来源：2021-22年国民收入首次预估 农业对印度经济的贡献 近年来，印度的农业部门表现令人钦佩，在2017-18年至2021-22年期间以3.7%的复合年增长率（CAGR）增长。2021-22年度，估计实际农业增加值 （GVA）为21.1万卢比（2564亿美元），占GVA总额的15.5%，比大流行前水平高出6.4%。即使在大流行期间，包括粮食、谷物、豆类和油籽在内的所有产品的农业GVA也有所增加，为该国提供了急需的粮食安全。 2 据估计，2021-22年度该国的粮食总产量将达到创纪录的3.146亿吨，增加了380万吨 吨超过2010-21年。从2017-18年到2021-22年，谷物和豆类的产量分别以2.0%和1.8%的复合年增长率增长。 发改委称生产(几百万吨) 农业增长和盟军部门(%) 来源:NABARD年度报告2021-22所示 在印度的一些主要作物如下: 大米 印度拥有22%的份额，是仅次于中国的世界第二大 大米生产国。印度2020-21年度的官方大米产量为 1.24亿吨（Mt），平均生产力为每公顷2.7吨（tha- 1），或4.1吨ha-1稻谷。该国的可耕种性 在过去的七十五年里，水稻的面积几乎保持在43-44Mha。目前，稻米产量的急剧增加促使该国拥有可出口盈余。印度还成为优质（巴斯马蒂）和一般优质大米等级的全球主要出口国，确保该国超过13.9亿人口的大米供应稳定。 小麦 小麦和大米是重要的 主食，有助于印度 粮食和营养安全。该国的小麦产量占粮食总产量的 ~37%。自2014-15年度以来，该国小麦产量连续创纪录，2018-19年度超过100吨。从1950-51年的6.46公吨到2020-21年的109.52公吨，产量增长了16倍以上。 玉米 该国的玉米产量增 加了15倍以上，从 1950-51年的2.00吨 增加到2020-21年的 30.24吨， 平均年增长率 3.9%。此外，在此期间，生产力提高了5.6倍，可耕地面积扩大了2.93倍。北方邦、比哈尔邦、拉贾斯坦邦、西孟加拉邦和中央邦在此期间的可耕地面积扩张最快。半岛地区占总土地面积的~40%，占总产量的52%。由于玉米在家禽和牲畜饲料中的使用，印度的玉米需求将继续上升。需求增长趋势表明，到2030年，需求量将达到45公吨。 脉冲 豆类产量从1950-51年的8.41公吨大幅增加到2020- 21年的25.72公吨。在近年来,国家记录显著 3 增加豆类产量，迈向自给自足，这可以被视为一场蛋白质革命。多年来，豆类的主要可耕种面积从印度北部转移到印度中部和南部。此外，印度还开发了~570个高产和短寿命品种，以抵御主要的生物和非生物胁迫，并增加了这些新释放的优质种子的播种。这确保了分布在传统和非传统豆类种植区的富含蛋白质的作物的产量和营养质量的提高。 油籽 印度是重要的油籽生产国。在印度，油籽占耕地面 积的17.9% 占总种植面积的14.3%。该国拥有世界第四大植物油经济体。它是世界领先的蓖麻、芝麻、红花、尼日尔、花生、油菜籽芥末、亚麻籽和 黄豆。油籽生产雇用了大约1400万农民，另有100万人参与加工。大豆（36%）、花生（32%）和油菜籽芥末（29%）占食用油籽总产量的97%。芝麻、向日葵、红花和尼日尔贡献了剩余的3.0%的产量。自2016-17年以来，印度的油籽产量在经历了之前的波动趋势后稳步增长。从2015-16年到2020-21年，印度的油籽产量增加了~43%。 然而，印度的石油生产落后于其消费量，因此需要进口食用油。 农业增长和盟军部门(%) 来源:印度的预算 甘蔗 甘蔗种植面积为~5.0Mha，约占该国耕地面积的 3%。2018年，印度在甘蔗种植国中排名第二，可 耕地面积占18.01%，甘蔗产量占19.76%。印度生产了404.74公吨甘蔗， 2019-20年度27.39公吨糖和13.81公吨糖蜜。2018- 19年度，印度成为世界上最大的食糖生产国（ 33.16吨），占食糖总产量的~17.6%。 4 甘蔗和制糖业对印度经济很重要。制糖业是该国仅次于棉花的第二大农基工业。该行业影响着超过5000万农民及其家属的生活。印度是世界上最大的用户，也是第二大用户。 最大的糖生产商。甘蔗年平均产量为~3550万吨，用于生产~300万吨糖。2020-21年度，国内消费量估计为~2600万吨。随着时间的推移，印度生产了过剩的糖。 农业增长和盟军部门(%) 来源:印度的预算 库顿 棉花在印度种植在~13.0Mha的土地上，产量~3700 万包（~630万吨）。印度占全球棉花种植面积的36-38%，占产量的25%。棉花满足了世界三分之一以上的面料需求和印度60%以上的服装需求。棉花占纺织工业所用原材料的59%，占纺织品出口总额的29% 。该作物占农业产值的5%，而纺织业占GDP的~4%。 黄麻 生黄麻部门为~400万农户提供生计，并直接就业 37万人从事有组织的工厂和多样化的黄麻贸易活动。印度是 世界上最大的黄麻和黄麻制品消费和生产商。在该国，生产的黄麻的~85%在国内消费，主要用于洗袋。 印度农业产业的范围 农业为印度的大多数人口提供了生活，该行业雇用了更多的劳动力。农业在印度经济中的作用永远不能被低估。不断增长的人口和人均收入的增加正在推动对食品和加工商品的需求。 尽管其对GDP的贡献率下降到不到20%，其他部门的贡献增长速度更快，但对农业生产的需求却在上升 。这使得印度能够自给自足，并成为农产品和相关产品的主要生产国和净出口国。在印度，人口增长 、平均收入增加和全球化将推动对数量、质量、营养食品和各种食品的需求。因此，减少可用可耕地以生产更多数量、种类和质量的粮食的压力将继续增加。 企业正在进入并投资于供应链的各个层面，连接生产 5 生态区域，消费者在有前途的国内和全球市场。随着企业部门的进入，粮食系统正在出现一种新的范式，生产环境恶化和分散，收获后、加工和营销的营销环境更加巩固。全球化正在为食品和加工商品创造重大机遇，同时也带来了全球竞争的挑战。 有利的天气和土壤条件，对粮食的高需求，未开发的机会以及政府为投入，生产基础设施，负担得起的信贷设施的可用性以及营销和出口促进提供的各种财政激励措施正在吸引许多个人，大公司，初创企业和创业企业在创新，发明，研发和业务的其他方面进行大量投资。正在尽一切努力将农业挑战转化为机遇，这一进程是农业的未来。 政府促进印度农业发展的举措 如果没有政府为促进该行业而采取的各种举措，印度农业的发展是不可能的。此类举措中很少有以下几点： 农业出口政策,2018年 农业出口政策的设计重点是出口导向型产出、出口 促进、提高农民的认识以及与印度政府（GoI）推出的其他政策和方案的协调。为了通过源头增值来增加收入，这将有助于减少整个价值链的损失，“以农民为中心的方法”是必要的。印度必须制定以农民为中心的政策，以实现农业出口和粮食安全在全球突出的双重目标。该政策还将显著促进食品制造和加工，从而大大提高粮食产量的增长，并增加印度在全球农产品出口中具有附加值的加工产品份额。 印度的农业出口政策 通过这一政策,GoI旨在利用 通过适当的政策工具，印度农业的出口潜力，使印度成为全球农业大国，提高农民收入。 印度农业出口政策的目标 1.将农产品出口增加两倍，从2018年的300亿美元>增加到2022年的>600亿美元，然后在未来几年增加到1000亿美元，同时保持稳定的贸易政策环境 2.增加高附加值农产品出口，聚焦易腐品，拓展出口来源和目的地 3.鼓励出口新的、独特的、有机的、民族 的、传统的和非传统的农产品 4.为寻求市场准入、消除障碍和解决卫生和植物检疫问题提供正式框架 5.通过加入全球价值链，致力于迅速将印度在 全球农产品出口中的份额翻倍 6.让农民有机会在国外市场获得出口机会 2020年8月，APEDA与印度国家合作社联盟（NCUI）和AFC印度有限公司签署了谅解备忘录。与NCUI签署了谅解备忘录，以促进在以下领域的合作：招募农业合作社以提高农产品质量，整合和出口，以实现农民更好的价格实现;促进农产品/有机农产品的必要认证;建设农产品加工和相关合作社/自助团体的能力;并展示国内和国际农业加工合作社提供的商品和服务 6 市场。已与AFC印度有限公司签署谅解备忘录，就有机和无残留/无化学品生产系统的重要技术干预要求进行合作;共同加工中心的发展;并为农业出口政策（AEP）定义的集群中的整个价值链提供有效支持。 普拉丹·曼特里·基桑·萨曼·尼迪·约贾纳 （PM-KISAN） 2019年2月24日，总理纳伦德拉·莫迪（NarendraModi）在北方邦戈勒克布尔（Gorakhpur）推出了PradhanMantriKisanSammanNidhi（PMKISAN），以帮助拥有土地的农民满足他们的财务需求。PM-KISANYojana的目标是将印度的农业部门转变为AatmanirbharKrishi，已经运行了三年多。自该计划